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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。
裝(zhuang)潢都力圖(tu)一(yi)無是處(chu),既要(yao)適用又得(de)美麗(li),但(dan)選(xuan)擇貴(gui)的不一(yi)定是好,怎樣(yang)才調(diao)拿(na)捏好質(zhi)量和價錢之(zhi)間的平衡(heng)呢?,一(yi)、洗濯設備(bei),洗濯設備(bei)包括(kuo)冷(leng)熱水(shui)的供應設備(bei)、排污設備(bei)、水(shui)槽設備(bei)、污衣(yi)槽設備(bei)等,而普(pu)通廚(chu)房所(suo)發作(zuo)的剩(sheng)余,應該放置在特(te)定的衛生桶里,二、烹調(diao)設備(bei),烹調(diao)設備(bei)非有必要(yao)包括(kuo)烹調(diao)爐具、爐灶和烹調(diao)是需求用的東西盒器(qi)皿。
餐飲業廚房功(gong)能區的劃分(fen):主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制間,面點、小吃間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間,肉類、水產加(jia)工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸(zheng)煮(zhu)區,配餐區,售(shou)賣、傳菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備:其(qi)分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺等(deng),器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板,每(mei)(mei)15天檢(jian)查(cha)一(yi)次蒸(zheng)汽管閥(fa)門及天然氣與空氣的混合裝(zhuang)置(zhi),6,冰柜每(mei)(mei)天保(bao)(bao)持冰箱的內外部(bu)清潔,每(mei)(mei)7天除(chu)霜一(yi)次,經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度控制(zhi)裝(zhuang)置(zhi),保(bao)(bao)持冰箱壓縮(suo)機(ji)的正常(chang)工作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)次使用后(hou)要進行徹底的清潔,經常(chang)維護,每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油,每(mei)(mei)3個月為(wei)電機(ji)檢(jian)修(xiu)一(yi)次。
4,5,蒸柜每(mei)(mei)天清(qing)洗蒸柜內壁及隔板,每(mei)(mei)15天檢查一次(ci)蒸汽管閥門及天然(ran)氣與空氣的混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜每(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)(xiang)的內外(wai)部清(qing)潔,每(mei)(mei)7天除霜一次(ci),經常檢查電源及溫度控制裝(zhuang)置,保持冰(bing)箱(xiang)(xiang)壓(ya)縮機的正常工作狀態,7,8,其(qi)它(ta)廚房設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)使用后(hou)要進行徹底的清(qing)潔,經常維(wei)護,每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油,每(mei)(mei)3個月為(wei)電機檢修一次(ci)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則;愿成(cheng)為(wei)您的朋友(you),攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的明天!
廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計(ji)時(shi)要確定好其(qi)風格、規模(mo)、結構(gou)、環境(jing)和相適(shi)應(ying)的(de)使用設(she)備,以保(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)順利(li)運行(xing)(xing),可以這樣說,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)保(bao)證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產和提供(gong)特色餐(can)飲(yin)(yin),不同風格特色的(de)餐(can)飲(yin)(yin)店,在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)時(shi)為了(le)保(bao)證(zheng)出品質量的(de)優良和風味的(de)純正,就必(bi)須做出相應(ying)的(de)調(diao)整,而且餐(can)飲(yin)(yin)市場的(de)行(xing)(xing)情也(ye)是千變萬化的(de),緊貼潮流變化,逐步(bu)調(diao)整并完善(shan)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)布局,是一個長期而持續的(de)過(guo)程(cheng)。
現在佛山商用廚房設備的(de)特點是產品種類(lei)多(duo)、規格、功率、容量等各方面(mian)都比家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備要大很多(duo)、價(jia)格也(ye)比較高,更(geng)側重(zhong)于整(zheng)體廚(chu)(chu)房(fang)(fang),涉及到(dao)金屬材質部(bu)分已經全部(bu)采(cai)用(yong)不銹鋼材質,那么商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)的(de)設計(ji)要點有哪(na)些?,一、商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)通(tong)風技術應(ying)采(cai)用(yong)先進(jin)的(de)雙進(jin)風式(shi)、低(di)噪音、強力環(huan)保式(shi)抽風機(ji)技術,充(chong)分考慮中餐設備熱值高,油煙(yan)多(duo)等特點。
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幼兒園食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)設計規劃至關重要,關乎(hu)孩子們的飲(yin)食(shi)安全與健(jian)康成長。那么如何合理設計幼兒園食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能區域包(bao)括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備(bei)、烹飪、配餐(can)和清潔等區域。每個區域都(dou)要布局合理,方便工(gong)作(zuo)...
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酒(jiu)店(dian)廚(chu)房工程的(de)設備維(wei)護與(yu)保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證廚(chu)房運行順利、食品安全和(he)顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設備的(de)維(wei)護與(yu)保(bao)(bao)養,酒(jiu)店(dian)管理人員可以采取以下措(cuo)施:1.建立(li)設備維(wei)護計(ji)劃:制定(ding)詳細的(de)設備維(wei)護計(ji)劃,包括設備的(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)是日常(chang)生活中不(bu)可或(huo)缺的一部分,正確(que)的保養和(he)(he)管理方法(fa)對于延長設備(bei)(bei)使(shi)用壽命(ming)、確(que)保使(shi)用安全至關重(zhong)要。廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)的保養和(he)(he)管理要點:一、定(ding)(ding)期檢(jian)查(cha)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)應定(ding)(ding)期進(jin)行檢(jian)查(cha),以確(que)保其正常(chang)運(yun)轉。檢(jian)查(cha)內容包括(kuo)設備(bei)(bei)電...
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