南京廚房改造(zao)設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用佛山不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?，一、防水不怕熱(re)，防污(wu)滲性好(hao)，永(yong)(yong)不變色，永(yong)(yong)遠亮新(xin)；。

要考慮各(ge)工種人(ren)員要相(xiang)對集中，避(bi)免人(ren)員大幅度(du)走動，避(bi)免生產工序顛倒，貨物回流(liu)現象，防止(zhi)廚房內行走路(lu)線交叉，防止(zhi)出菜人(ren)員與廚房工作人(ren)員相(xiang)互碰(peng)撞，因(yin)此，根(gen)據廚房的種類及(ji)廚房的位置，宏偉隆盛廚房設備致力于把廚房設計得更加合理(li)化；例如，廚具；節能(neng)爐灶，餐廚垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自動面條(tiao)機(ji)(ji)、全(quan)自動包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

那餐廳(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原則和規范(fan)呢(ni)？，一、注意類型(xing)，不類型(xing)的(de)餐廳(ting)(ting)由于(yu)其(qi)主營菜系(xi)(xi)不同，使用設(she)備及設(she)計方案也截然(ran)相同，目(mu)前常見的(de)餐廳(ting)(ting)類型(xing)包括：中(zhong)餐廳(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)和特(te)色(se)餐廳(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)的(de)地理位置會影響(xiang)(xiang)排煙系(xi)(xi)統和高噪音設(she)備的(de)使用，例(li)如附(fu)近有小區的(de)話(hua)，對排煙系(xi)(xi)統的(de)凈化(hua)效果要求就會相對較高、還要控(kong)制噪音，不能對周圍的(de)環境產生影響(xiang)(xiang)，影響(xiang)(xiang)居民正常生活。

1，廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)準備(bei)階段，2，廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)，根據(ju)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)技術要求(qiu)與(yu)現(xian)場勘測記錄，開展(zhan)廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚房(fang)(fang)(fang)工作流(liu)程、走(zou)向、通道進(jin)出(chu)口、工作間面(mian)積(ji)劃分、設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選(xuan)用設(she)(she)備(bei)等具體(ti)設(she)(she)計(ji)；經(jing)過反復的(de)技術協調，完(wan)成廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)圖(tu)紙及方案(an)說明，并(bing)取(qu)得廚房(fang)(fang)(fang)決策(ce)人的(de)確(que)認，根據(ju)廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚房(fang)(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空調、消(xiao)防、裝修等各種專業輔助系統配套設(she)(she)計(ji)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

食(shi)堂的分類很多(duo)，無論是(shi)(shi)高校食(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)堂還是(shi)(shi)機(ji)關單位(wei)食(shi)堂、寫字樓(lou)食(shi)堂，所(suo)(suo)采(cai)用的廚房設備和廚房用品(pin)，都是(shi)(shi)根(gen)據(ju)(ju)經營(ying)方對設備的要求（包括品(pin)牌、質量、型(xing)號(hao)）和就餐(can)種類（湯、粥、菜、主食(shi)）要求來定(ding)位(wei)的，湯、粥、菜及主食(shi)所(suo)(suo)用的器(qi)皿不一(yi)樣，具(ju)體的功能間(jian)(jian)(jian)設置也是(shi)(shi)根(gen)據(ju)(ju)食(shi)堂的經營(ying)定(ding)位(wei)來進(jin)行的，但一(yi)般都會有的功能間(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主食(shi)加工間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加工間(jian)(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)(jian)等。

1，烤箱(xiang)(xiang)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)(xi)烤箱(xiang)(xiang)的(de)表(biao)面，查(cha)所有線路是否暢通(tong)，持鏈(lian)條和(he)開關的(de)連接性，保證其工作效率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)(xi)爐(lu)灶(zao)上(shang)的(de)鐵(tie)架及不銹(xiu)鋼盤，經常(chang)清洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)(xi)鋼板(ban)(ban)，經常(chang)檢修(xiu)扒(ba)板(ban)(ban)的(de)天(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)并保持清潔(jie)，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝置，油炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)(xi)油爐(lu)內壁及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝置，檢查(cha)排油管裝置。

南京廚(chu)房(fang)改造設計精細到位