專業從事單(dan)眼大鍋灶(zao)設(she)計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

酒(jiu)店廚(chu)房設(she)(she)通常包括(kuo)烹飪(ren)加熱設(she)(she)備，如爐(lu)具類：燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱(xiang)，處理加工類：和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨(zha)壓汁(zhi)機(ji)等，2、儲藏設(she)(she)備：其(qi)分為食(shi)品儲藏部(bu)分,包括(kuo)常溫和低溫設(she)(she)備：平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器(qi)物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。

如(ru)今的(de)(de)餐(can)(can)飲環境變(bian)化之大讓多數(shu)餐(can)(can)飲從業者(zhe)有點(dian)應接不暇，往往我(wo)們認為餐(can)(can)飲一(yi)定要(yao)好(hao)吃才行，事實上隨著時間的(de)(de)發(fa)展(zhan)，餐(can)(can)飲業已經不再(zai)像以(yi)前那樣僅單憑一(yi)點(dian)就可以(yi)活(huo)下去了，消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)改(gai)變(bian)造成了市場的(de)(de)改(gai)變(bian)，市場慢慢的(de)(de)改(gai)變(bian)也(ye)就迫使所(suo)有的(de)(de)餐(can)(can)飲從業者(zhe)去做改(gai)變(bian)，迎合市場和(he)大部分(fen)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)需求(qiu)是所(suo)有餐(can)(can)飲從業主需要(yao)做的(de)(de)事情，那么2019年餐(can)(can)飲發(fa)展(zhan)趨勢是如(ru)何的(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較大(da)規模的生產能(neng)力。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)(ji)天(tian)(tian)然氣與(yu)空(kong)氣的(de)(de)混合(he)裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持(chi)冰箱的(de)(de)內(nei)外部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)(ci)，經(jing)常(chang)(chang)檢查電(dian)源及(ji)(ji)溫度(du)控制裝(zhuang)置，保(bao)持(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)(de)正常(chang)(chang)工作(zuo)狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設(she)備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進(jin)行徹底的(de)(de)清潔，經(jing)常(chang)(chang)維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢修一(yi)次(ci)(ci)。

除了上(shang)面提到的(de)(de)設(she)備，食堂廚房用(yong)品還(huan)需要有洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)放調(diao)料和(he)調(diao)制(zhi)用(yong)的(de)(de)器(qi)具(ju)，進(jin)餐(can)時用(yong)的(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處(chu)理垃(la)圾用(yong)的(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)的(de)(de)垃(la)圾桶，還(huan)有一次性衛生用(yong)品、制(zhi)服(fu)、抹布(bu)、圍裙以(yi)及(ji)櫥柜、吊柜、燈具(ju)等(deng)，大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須備全。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

雖然凹凸不(bu)平的(de)瓷(ci)磚可(ke)以有效防滑，但清潔卻(que)是一大難(nan)題，而且(qie)商(shang)用(yong)廚房(fang)(fang)工作人員(yuan)多、行走頻繁，因(yin)此，除了(le)考(kao)慮(lv)美(mei)觀因(yin)素(su)外，還要考(kao)慮(lv)是否(fou)平坦、易清潔，2，廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)采購(gou)，但是購(gou)買廚房(fang)(fang)設備(bei)如果不(bu)考(kao)慮(lv)尺寸(cun)問題，就(jiu)容易買到不(bu)適合的(de)設備(bei)，造成退(tui)貨(huo)困難(nan)，廚房(fang)(fang)卻(que)又安置不(bu)了(le)，另外，選擇(ze)廚房(fang)(fang)設備(bei)一定要選擇(ze)正規(gui)供(gong)應廠家，售后保障更加完善。

而(er)鋁(lv)合金正常情(qing)況下(xia)，因表面(mian)三(san)氧二鋁(lv)保(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐蝕，其實，銅(tong)質爐頭(tou)才是消費者的選擇(ze)，專家認為，銅(tong)質爐頭(tou)具有以(yi)下(xia)優(you)點：銅(tong)的導熱性好，散熱好，熱效(xiao)率高(gao)，不易產生回(hui)火(huo)，而(er)鋁(lv)制合金通常在表面(mian)涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐蝕，然而(er)在廚房中，經常會接觸到酸鹽等，這樣表面(mian)的保(bao)護膜(mo)就易被(bei)腐蝕破壞，表面(mian)出現(xian)腐蝕斑(ban)點，影(ying)響美(mei)觀，降低(di)使用壽命。

1、主食加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用(yong)于主食（粥(zhou)、米飯、面(mian)食等(deng)）的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作，通(tong)常(chang)采用(yong)的(de)(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅(bing)鐺(dang)、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機、和面(mian)機、攪拌機、包子機、饅(man)頭(tou)機、餃子機、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)(gong)作臺等(deng)，3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用(yong)于食物原(yuan)材料(liao)和半成品(pin)的(de)(de)清洗和初步加(jia)工(gong)(gong)(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土豆去(qu)皮(pi)機、工(gong)(gong)(gong)作臺、貨架、水池等(deng)。