連云港專業生(sheng)產三(san)眼水池

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,佛山商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油(you)溫過高(gao)(gao)造成油(you)鍋(guo)起(qi)火(huo)，二、廚房(fang)中(zhong)的(de)氣瓶應集中(zhong)在(zai)一起(qi)管理，距(ju)(ju)燈具(ju)或明(ming)火(huo)等(deng)高(gao)(gao)溫表面(mian)要有(you)足(zu)夠的(de)間距(ju)(ju)，以防高(gao)(gao)溫烤(kao)爆氣瓶，引起(qi)可(ke)燃氣體泄漏(lou)，造成火(huo)災(zai)。

二、砧板、菜刀的(de)清(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可(ke)用土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細沙(sha)擦洗，銹(xiu)即可(ke)去掉，三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)清(qing)潔，家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)用久了就(jiu)會有(you)一層厚厚的(de)油(you)垢，用去污劑(ji)擦費時(shi)又費力，有(you)一種簡捷(jie)又有(you)效的(de)方法：鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)少(shao)許水，將鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)(guo)上(shang)，水燒開(可(ke)放(fang)一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)，待(dai)油(you)垢變得發(fa)白柔軟時(shi)，再用軟布輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)就(jiu)光亮如新了。

佛山商用廚房設備首要(yao)特點(dian)是其(qi)應用于(yu)商業場所，比(bi)如，酒店(dian)、飯店(dian)等，而非一般家庭運用;產品(pin)規(gui)格、品(pin)種、應用規(gui)劃多，而商用廚(chu)房設備首要(yao)有(you)以下幾大(da)(da)類，另(ling)一方面，現代(dai)中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐的開展不只需要(yao)具有(you)我國共同風味的餐飲產品(pin)，一起也需要(yao)符和中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐特點(dian)的先進出產加工及(ji)保(bao)質保(bao)鮮、出售服務設備，這是中(zhong)式(shi)(shi)餐飲產品(pin)大(da)(da)批(pi)量、工業化出產的要(yao)求。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)生(sheng)產(chan)能力。

廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)要合(he)格安(an)排(pai)廚(chu)具(ju)(ju)的(de)平面位置、空間(jian)位置，保證(zheng)生產人(ren)員高(gao)效(xiao)的(de)工(gong)(gong)作流向，按餐廳(ting)類(lei)型(xing)分析，1、快(kuai)餐廳(ting)，因(yin)(yin)快(kuai)餐業的(de)性(xing)質，所以(yi)(yi)一般(ban)要求餐廳(ting)要大(da)(da)，以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)餐桌(zhuo)翻臺率來提高(gao)營收，故廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計的(de)會相(xiang)對小，加(jia)之中央(yang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)配送，可免(mian)去廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)加(jia)工(gong)(gong)場地，只需保留烹調區(qu)和(he)(he)(he)收藏(zang)區(qu)，因(yin)(yin)快(kuai)餐店的(de)衛生狀況引人(ren)關注(zhu)，所以(yi)(yi)大(da)(da)多數快(kuai)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)會設計成(cheng)明檔，這就要求在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計的(de)時候(hou)，選用的(de)廚(chu)具(ju)(ju)、設備和(he)(he)(he)裝飾要便于清潔和(he)(he)(he)打掃。

1，烤(kao)箱(xiang)(xiang)每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)表面，查所有線路是否暢通，持鏈條和開(kai)關的(de)連接(jie)性，保證其工(gong)作效率，2，爐灶每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐灶上的(de)鐵架及(ji)(ji)不銹鋼盤，經常(chang)清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴頭，3，扒爐每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經常(chang)檢修(xiu)扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴頭并保持清潔，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，油炸爐每天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐內壁及(ji)(ji)過(guo)慮網，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，檢查排油管裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務(wu)(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理念(nian)，服務(wu)(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿成為您的朋(peng)友，攜手共創美好的明天！

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為(wei)了確保飲食安全(quan)很多(duo)酒店廚房添置了消(xiao)毒柜(ju)，但是很多(duo)使用者(zhe)其(qi)實(shi)并(bing)不了解消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使用方法和使用完消(xiao)毒柜(ju)之后(hou)的(de)(de)清洗(xi)(xi)方法，這(zhe)(zhe)樣很有(you)可能(neng)會使商用廚房設(she)備消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使用壽命縮短，這(zhe)(zhe)樣從酒店廚房的(de)(de)營銷來考(kao)慮的(de)(de)話一點都不劃算，那么就來好好的(de)(de)教教大家廚房設(she)備消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使用細節和清洗(xi)(xi)方法吧，很多(duo)的(de)(de)朋友習慣與(yu)用開水(shui)(shui)或者(zhe)是滾燙的(de)(de)熱水(shui)(shui)對用具進行高溫殺毒。

消(xiao)毒(du)和(he)(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)加(jia)工類器具：清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是(shi)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機，消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju)，用于(yu)食(shi)(shi)物原料(liao)、器具和(he)(he)半成(cheng)品(pin)的常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存設備(bei)：平(ping)板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設備(bei)：冷(leng)熱水的供應系(xi)統、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)，洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌后在(zai)廚房操作中產生(sheng)的垃圾處置設備(bei)等(deng)、食(shi)(shi)品(pin)垃圾粉碎(sui)器等(deng)設備(bei);。