學(xue)生(sheng)是的(de)未來,食(shi)(shi)品安全問(wen)題(ti)是重(zhong)(zhong)中之重(zhong)(zhong)。油(you)煙(yan)為大(da)氣污染(ran)(ran)三(san)大(da)污染(ran)(ran)源(yuan)(yuan)之一,餐(can)飲(yin)油(you)煙(yan)是PM2.5的(de)重(zhong)(zhong)要來源(yuan)(yuan),是揮發(fa)性(xing)(xing)有機(ji)物(wu)的(de)重(zhong)(zhong)要來源(yuan)(yuan),而揮發(fa)性(xing)(xing)有機(ji)物(wu)是大(da)氣污染(ran)(ran)的(de)重(zhong)(zhong)要治理對(dui)象,具有強烈(lie)的(de)辛辣味,對(dui)鼻(bi)、眼、咽喉粘膜(mo)有較強的(de)刺激,可引(yin)起鼻(bi)炎、咽喉炎、氣管炎等(deng)呼吸道疾(ji)病。讓孩子在油(you)煙(yan)超標的(de)環境中學(xue)習(xi)成(cheng)長,對(dui)學(xue)生(sheng)的(de)學(xue)習(xi)及身體成(cheng)長都是有害無益的(de),可見安裝食(shi)(shi)堂油(you)煙(yan)凈化器的(de)重(zhong)(zhong)要性(xing)(xing)。
為(wei)此,多(duo)地針對學(xue)校(xiao)食品安全(quan)檢查(cha)的同時,也重點檢查(cha)各學(xue)校(xiao)的油煙排放情(qing)(qing)況,對于未安裝油煙凈(jing)(jing)化(hua)(hua)設施,或者未正常(chang)使用油煙凈(jing)(jing)化(hua)(hua)設備及(ji)未正常(chang)清洗(xi)維護的食堂(tang),安裝劣(lie)質(zhi)油煙凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器等情(qing)(qing)況,要(yao)求學(xue)校(xiao)立即整(zheng)改。
同時提出了一(yi)些明(ming)(ming)確要求,一(yi)是(shi)要充分認識做(zuo)好(hao)食(shi)堂(tang)油煙污染治(zhi)(zhi)理工(gong)作的重要性(xing),把"要我(wo)做(zuo)"變(bian)成"我(wo)要做(zuo)",主(zhu)動(dong)擔當(dang)。二要從嚴治(zhi)(zhi)理,解(jie)決(jue)食(shi)堂(tang)餐(can)飲(yin)存(cun)在的問題,精心(xin)實施,把學校餐(can)飲(yin)油煙污染治(zhi)(zhi)理工(gong)作當(dang)作重要事情來做(zuo),確保餐(can)廚垃圾的正(zheng)常(chang)處置,做(zuo)到餐(can)飲(yin)油煙排放達(da)標,積極推進明(ming)(ming)廚亮(liang)灶工(gong)作,為廣大(da)師生創造良好(hao)的學習生活環境。
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幼(you)兒園(yuan)食(shi)堂廚房設備(bei)設計規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子們的(de)飲(yin)食(shi)安全與(yu)健康(kang)成長。那么如何合(he)(he)理設計幼(you)兒園(yuan)食(shi)堂廚房設備(bei)?一(yi)、廚房的(de)功能(neng)區(qu)域(yu)包括(kuo)食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)、烹(peng)飪、配餐和清潔等(deng)區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都(dou)要布局(ju)合(he)(he)理,方便工作(zuo)...
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酒(jiu)店(dian)廚房工程的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養是保(bao)(bao)證(zheng)廚房運行順利(li)、食品安全和顧客滿意度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)維護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養,酒(jiu)店(dian)管理人員可以采取以下(xia)措施(shi):1.建立設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)計劃:制定詳細的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)(hu)計劃,包括設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)是日常生(sheng)活中不可或(huo)缺的(de)一部分(fen),正確(que)的(de)保養(yang)(yang)和(he)管(guan)理(li)(li)方法對于延長設(she)備(bei)使用壽命、確(que)保使用安全至關重要。廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)保養(yang)(yang)和(he)管(guan)理(li)(li)要點(dian):一、定期(qi)檢查(cha)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)應定期(qi)進行檢查(cha),以確(que)保其正常運轉。檢查(cha)內容(rong)包括設(she)備(bei)電...
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