鎮江專業(ye)從事消毒設備(bei)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于廣州商用廚房設備,廣州酒店廚房設備,廣州不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝(zhuang)為一體的企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房,工廠食(shi)(shi)堂,學校食(shi)(shi)堂等，主要(yao)服(fu)務長三(san)角一帶地區。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天廣州商用廚房設備就帶大家來了解(jie)一下！（1）根據(ju)廚房設備合理的工藝布局。

主灶間一(yi)般的(de)酒店廚房設計(ji)工程副食餐(can)品附加(jia)值比較高，是酒店的(de)主要賣點(dian)，應把它的(de)設計(ji)放在(zai)首位(wei)，縮短與餐(can)廳(ting)距離：為了保證廚房烹調(diao)出餐(can)的(de)色、香、味以及及時傳菜到位(wei)，烹調(diao)工作間與餐(can)廳(ting)要盡量在(zai)同一(yi)樓層，并緊靠餐(can)廳(ting)。

（2）空(kong)氣開關不要位(wei)于商用(yong)(yong)電磁爐(lu)的正上方，防止(zhi)水蒸(zheng)氣進入開關里面，降(jiang)低(di)使用(yong)(yong)壽命(ming)，不同(tong)時使用(yong)(yong)或盡量不在商用(yong)(yong)電磁爐(lu)工(gong)作的同(tong)時開關其它(ta)用(yong)(yong)電器，以免(mian)損(sun)壞商用(yong)(yong)電磁爐(lu)，3、商用(yong)(yong)電磁爐(lu)忌水汽和(he)濕氣，應遠離熱(re)氣和(he)蒸(zheng)汽。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong)，公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模(mo)的生產(chan)能力。

2，消毒柜(ju)要常(chang)通(tong)電(dian)，廚房設(she)備，但是，雖說消毒碗柜(ju)的(de)密封(feng)性比較好，但是如果里面的(de)紅外(wai)管長期不發熱，柜(ju)子(zi)里的(de)潮濕空氣難以及(ji)時排出(chu)，附著在(zai)餐具上(shang)的(de)霉(mei)菌照樣會滋(zi)生，危害(hai)人體健康，每次消毒完畢，都(dou)要及(ji)時關閉電(dian)源，或(huo)拔下電(dian)源插頭。

關于不銹鋼廚具(ju)有以下幾(ji)個(ge)方(fang)面：（1）鐵+12%以上的(de)鉻成為430，不常使用擱置一段時(shi)間會出現氧化生(sheng)銹情況(kuang)，（3）鐵+10%的(de)鎳制作的(de)餐(can)具(ju)就稱之為18-10不銹鋼，這種餐(can)具(ju)耐(nai)腐蝕(shi)性強，是(shi)比較(jiao)的(de)用品。

公司憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)(duan)探索(suo)、創新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明(ming)天！顧客是企業(ye)生存與(yu)發展的(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)機會(hui)，不斷(duan)(duan)提高自身的(de)竟爭能力，實現(xian)合(he)作(zuo)共(gong)贏(ying)的(de)目標。

這(zhe)樣的(de)(de)做法是不對的(de)(de)，只(zhi)有保證抹布足夠(gou)干凈(jing)才能這(zhe)樣做，三、廚具保養要點——勺(shao)鍋鏟高掛，家(jia)中常(chang)用的(de)(de)勺(shao)子有湯勺(shao)、漏(lou)勺(shao)、鍋鏟等，這(zhe)些的(de)(de)都是比(bi)較常(chang)用的(de)(de)，很多人用完以后會(hui)選擇將它們(men)放(fang)到櫥柜的(de)(de)抽屜里，或者直接放(fang)在鍋里。

油煙(yan)機清洗內容包括(kuo)煙(yan)罩(zhao)表面(mian)、煙(yan)罩(zhao)內的(de)燈(deng)罩(zhao)、運水系統、防火網(wang)、排煙(yan)口、以及灶臺表面(mian)，清潔(jie)的(de)重點部位是通過排煙(yan)口與煙(yan)罩(zhao)同步(bu)平行(xing)的(de)排煙(yan)道，綜(zong)合現場實際(ji)情(qing)況，采用(yong)的(de)主(zhu)要方法主(zhu)要有(you)人員(yuan)進(jin)入(ru)煙(yan)道內進(jin)行(xing)清潔(jie)和借助特殊工具進(jin)入(ru)煙(yan)道內進(jin)行(xing)清潔(jie)。

比(bi)如，粗加工房(fang)一進門，就(jiu)應該(gai)有(you)蔬菜架和(he)(he)冷庫(ku)，考慮到(dao)工作(zuo)(zuo)人員使(shi)用方便，有(you)效地(di)設(she)置了(le)相關設(she)備的(de)具體(ti)位(wei)置，保證爐灶、調料臺等(deng)操(cao)作(zuo)(zuo)電源；切割操(cao)作(zuo)(zuo)臺（墩）及水池、碗柜、架子等(deng)配套設(she)備，冷鮮(xian)操(cao)作(zuo)(zuo)平臺和(he)(he)推拉門操(cao)作(zuo)(zuo)平臺的(de)設(she)置中應插(cha)入等(deng)，以便于有(you)效分(fen)配和(he)(he)使(shi)用。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司主(zhu)營電(dian)磁灶(zao)、開水器(qi)、燃氣灶(zao)、調理設(she)備、消毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼(gang)水池(chi)、食(shi)品加(jia)工機(ji)械、排油煙凈化設(she)備等廚具(ju)，歡迎來(lai)電(dian)咨(zi)詢。聯(lian)系人：孫經理 電(dian)話： 郵(you)箱： 地址(zhi)：蘇州市吳中區臨湖鎮和安(an)路1075號