寧波專業直供杭州酒店廚房設備
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)(ying)范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。
2、連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌,如外婆家這(zhe)類的(de)(de)餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌,都有由(you)自己的(de)(de)中(zhong)央廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin),再統一配送到(dao)各個門店(dian),后(hou)廚(chu)只(zhi)需(xu)按步驟簡(jian)單(dan)加(jia)工(gong)即可,所以對廚(chu)房的(de)(de)功能(neng)要求(qiu)也不會很高(gao),只(zhi)需(xu)要有烹調區和收(shou)藏區即可,這(zhe)樣(yang)在廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)與布局(ju)時,就要考(kao)慮(lv)各種設備的(de)(de)合理布局(ju)及保(bao)證工(gong)作流程的(de)(de)高(gao)效(xiao)和順暢,避免貨物與人員走動路線交叉。
但很多食(shi)堂(tang)管理者并不愿意相信機(ji)器(qi)能(neng)比人(ren)(ren)手(shou)洗得(de)干(gan)凈,所以出現(xian)了普及率低的(de)情(qing)況,洗碗機(ji)作為舶來品,在上世紀末進入中國(guo)之后,一直沒有引起廣泛的(de)關注(zhu),不論是消費者還是家電企業,似乎(hu)都對這個外來的(de)家伙保(bao)持(chi)觀望態(tai)度,近兩年(nian),隨著(zhu)洗碗機(ji)技術的(de)不斷改善日(ri)趨(qu)成熟,加(jia)上一些餐(can)飲經(jing)營者的(de)大膽(dan)嘗試,洗碗機(ji)在國(guo)內(nei)逐漸被人(ren)(ren)熟知并接受。
大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業管(guan)理(li)人對于(yu)打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設計是很關(guan)心的(de),而這也(ye)是商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所需要(yao)(yao)考慮的(de)問題,今(jin)天為(wei)大(da)家(jia)講解(jie):商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設計需要(yao)(yao)清楚(chu)的(de)細則,首先要(yao)(yao)明確的(de)是商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能和(he)要(yao)(yao)求是:加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏,中國飲食習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜,油煙(yan)大(da),污染重,所以廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)是封(feng)閉式(shi)(shi)的(de);而西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所以開(kai)放式(shi)(shi)即(ji)可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力(li)。
一(yi)、水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)(tou)清(qing)潔(jie),水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)(tou)上有難以清(qing)除的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)漬(zi)怎么辦?將一(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)檸(ning)檬在水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)(tou)上轉圈,擦拭幾(ji)次便能(neng)清(qing)除,用一(yi)只水(shui)(shui)(shui)(shui)份(fen)充足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)橙子皮(pi),也(ye)(ye)能(neng)起到強效去污的(de)(de)(de)(de)(de)作用,用橙子皮(pi)帶顏色的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)頑(wan)漬(zi),就能(neng)輕松(song)除去,砧板(ban)使用后(hou)容(rong)易產生異味,家用的(de)(de)(de)(de)(de)食醋可以有效清(qing)潔(jie)異味砧板(ban),將兩匙醋與(yu)200毫升溫(wen)水(shui)(shui)(shui)(shui)混合,然后(hou)倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)(de)(de)切(qie)菜板(ban)上放置15分鐘,砧板(ban)上的(de)(de)(de)(de)(de)污垢則會(hui)容(rong)易清(qing)除,異味也(ye)(ye)會(hui)消(xiao)失,還有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)殺菌作用。
與之(zhi)相適應,中式(shi)商(shang)廚設(she)(she)備的(de)(de)商(shang)場需求也(ye)將日趨(qu)增大(da),02、洗刷(shua)設(she)(she)備類,洗刷(shua)類設(she)(she)備以商(shang)用洗碗(wan)機(ji)為主(zhu),估(gu)計到2015年(nian),我(wo)國洗碗(wan)機(ji)的(de)(de)出售規(gui)(gui)劃將到達35,商(shang)用制(zhi)冷保鮮(xian)設(she)(she)備包含(han)的(de)(de)產品(pin)品(pin)種(zhong)豐(feng)厚多(duo)樣,如大(da)型酒店(dian)、賓館(guan)廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷柜、冷庫,超(chao)市的(de)(de)冷凍(dong)柜、冷藏(zang)柜以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等,我(wo)國制(zhi)冷設(she)(she)備商(shang)場規(gui)(gui)劃近幾年(nian)持續(xu)增加(jia)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
寧波專業直供杭州酒店廚房設備
2、連鎖餐(can)(can)飲品(pin)牌,如外(wai)婆家這(zhe)類的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲連鎖品(pin)牌,都有由自己的(de)(de)(de)(de)中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)半成品(pin)餐(can)(can)品(pin),再統一配送到各個(ge)門店,后廚(chu)(chu)只需(xu)按步驟簡(jian)單(dan)加工即(ji)可(ke),所以對廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)功能要求也不會(hui)很高,只需(xu)要有烹調區(qu)和(he)收(shou)藏(zang)區(qu)即(ji)可(ke),這(zhe)樣在廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)設計與布(bu)局時,就要考慮各種設備的(de)(de)(de)(de)合理(li)布(bu)局及保證工作流程的(de)(de)(de)(de)高效和(he)順(shun)暢,避免貨物(wu)與人員走動路線(xian)交(jiao)叉。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼本身含有12%以(yi)上的(de)鉻,高強度和耐腐(fu)蝕性(xing),不(bu)(bu)僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維護方(fang)便(bian),并且經(jing)久耐用(yong)!使(shi)得應(ying)用(yong)范圍越(yue)來(lai)越(yue)廣泛(fan),特別是一些國際大公(gong)司要求(qiu)使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼,如麥當(dang)勞的(de)餐具、廚具全部(bu)用(yong)的(de)都是不(bu)(bu)銹(xiu)鋼,在(zai)廚房中,煙機、灶具產品經(jing)常(chang)會接觸到有酸鹽氣(qi)體等(deng),這樣其表面的(de)保護膜(mo)就很快被破壞,表面出現腐(fu)蝕斑點(dian),影響美觀。
幼兒園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)設(she)計(ji)規劃至(zhi)關重要,關乎(hu)孩子(zi)們(men)的飲食(shi)安全(quan)與(yu)健(jian)康成長。那么如何(he)合(he)理(li)設(she)計(ji)幼兒園(yuan)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)?一、廚(chu)房(fang)的功能(neng)區域(yu)包括食(shi)材(cai)(cai)儲存、食(shi)材(cai)(cai)準(zhun)備(bei)、烹飪、配(pei)餐和(he)清潔(jie)等(deng)區域(yu)。每個(ge)區域(yu)都(dou)要布局合(he)理(li),方便工(gong)作(zuo)...
查(cha)看詳細2025
酒(jiu)店廚房工程的(de)(de)設(she)備維(wei)護與(yu)保(bao)養(yang)是(shi)保(bao)證廚房運行順利、食品安全(quan)和顧(gu)客滿意度的(de)(de)關鍵(jian)。要確(que)保(bao)設(she)備的(de)(de)維(wei)護與(yu)保(bao)養(yang),酒(jiu)店管理人員可以(yi)采取以(yi)下措施(shi):1.建立設(she)備維(wei)護計劃:制定詳細的(de)(de)設(she)備維(wei)護計劃,包括(kuo)設(she)備的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
查看詳(xiang)細2025
廚房設備是日常生活中不可或缺的一部(bu)分,正確(que)(que)的保養(yang)和(he)管(guan)理(li)方法對于延長設備使(shi)用壽(shou)命、確(que)(que)保使(shi)用安全(quan)至關重(zhong)要。廚房設備的保養(yang)和(he)管(guan)理(li)要點(dian):一、定期檢查廚房設備應定期進行檢查,以確(que)(que)保其正常運轉。檢查內(nei)容包括設備電...
查看詳細2025