鎮(zhen)江(jiang)專業直供立(li)式絞切機誠信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注(zhu)焦點。

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一(yi)個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)是(shi)(shi)很(hen)關心(xin)的(de)，而這(zhe)也是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題，今(jin)天為大家講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚的(de)細(xi)則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調(diao)和儲藏(zang)，中國飲(yin)食習慣(guan)多(duo)為炒(chao)菜(cai)，油煙大，污染(ran)重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而西(xi)方飲(yin)食習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放(fang)式(shi)即(ji)可(ke)。

作為改革開放后開展起來的杭州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，杭州商用廚房設備職業(ye)(ye)在我(wo)國歸于朝陽職業(ye)(ye)，從(cong)上世紀80年dai開端開展，有近三十年的歷史(shi)，商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備由西(xi)方傳(chuan)到我(wo)國，歸于經用(yong)產品(pin)(pin)和(he)高端消費品(pin)(pin)，廣泛(fan)應用(yong)于中餐(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)、酒(jiu)店(dian)(dian)、面包房(fang)、酒(jiu)吧(ba)、咖啡廳(ting)(ting)、職工餐(can)(can)廳(ting)(ting)、學(xue)校(xiao)餐(can)(can)廳(ting)(ting)、燒烤店(dian)(dian)、快餐(can)(can)店(dian)(dian)、面食館(guan)、壽司店(dian)(dian)等場所。

食(shi)堂的(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)很多(duo)，無論是高校食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是機關單位(wei)食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂，所采用(yong)的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)設備和(he)廚房(fang)用(yong)品(pin)，都是根據經營(ying)方對設備的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)（包(bao)括品(pin)牌、質量(liang)、型號(hao)）和(he)就餐種類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)）要(yao)求(qiu)來定位(wei)的(de)(de)(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣(yang)，具體的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)設置也是根據食(shi)堂的(de)(de)(de)(de)經營(ying)定位(wei)來進行的(de)(de)(de)(de)，但一(yi)般都會(hui)有(you)的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)是主食(shi)加工間(jian)、副(fu)食(shi)加工間(jian)、粗(cu)加工間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

8萬臺，洗(xi)碗(wan)機在(zai)歐(ou)美等(deng)國現(xian)(xian)已(yi)盛行，家(jia)家(jia)戶戶，酒店(dian)、企(qi)業、學校現(xian)(xian)已(yi)遍及(ji)，也分出(chu)了家(jia)用(yong)洗(xi)碗(wan)機、商用(yong)洗(xi)碗(wan)機、超聲波洗(xi)碗(wan)機、主動洗(xi)碗(wan)機型號類別(bie)等(deng)等(deng)，然而洗(xi)碗(wan)機逐(zhu)步yin領我國商場，我國的商場空(kong)間很(hen)大(da)，所(suo)以(yi)商場濫竽充數，各個小(xiao)企(qi)業、職業出(chu)產洗(xi)碗(wan)機，另一方面，因為缺乏產品認知(zhi)、運用(yong)習慣(guan)，以(yi)及(ji)偶發性安全故事，又在(zai)滯(zhi)后(hou)顧(gu)客對洗(xi)碗(wan)機的承受度。

三、貯藏(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)備(bei)分(fen)爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷藏(zang)柜，非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)寶貨地柜、吊(diao)柜等(deng)，四、調度設(she)備(bei)，調度設(she)備(bei)就是普(pu)通照料的(de)(de)臺面和收拾(shi)配料醬料或切菜所用(yong)的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器(qi)皿，選購廚房設(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下(xia)面幾(ji)點：，酒店的(de)(de)全部設(she)備(bei)都必需有(you)抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調，沒有(you)衛生死角(jiao)，以防(fang)甲由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到食物(wu)。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚(chu)房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點的原(yuan)則；愿成為(wei)您的朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的明(ming)天(tian)！

鎮江專業直供立式絞切(qie)機誠信互利

不銹(xiu)(xiu)鋼本身含有12%以(yi)上的鉻(ge)，高(gao)強度和(he)耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)性，不僅光(guang)潔度高(gao)，清潔維護方便，并且經久耐(nai)用(yong)！使(shi)得應(ying)用(yong)范圍越來越廣泛，特別是一些(xie)國(guo)際大(da)公(gong)司(si)要(yao)求使(shi)用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼，如(ru)麥當勞的餐具、廚具全(quan)部(bu)用(yong)的都是不銹(xiu)(xiu)鋼，在廚房中，煙機(ji)、灶具產品(pin)經常會(hui)接(jie)觸(chu)到有酸鹽氣體等(deng)，這樣其表(biao)面的保護膜就很快被(bei)破(po)壞，表(biao)面出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點(dian)，影響美(mei)觀。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是酒店、餐飲(yin)等(deng)非常重(zhong)要的(de)一部分，選(xuan)購好的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)是酒店經營重(zhong)要的(de)一個環節，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)材(cai)(cai)質是影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)品(pin)質很重(zhong)要的(de)一個因素，下(xia)面(mian)介紹(shao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)材(cai)(cai)質的(de)選(xuan)擇技(ji)巧(qiao)，而且，一些原(yuan)料(liao)(liao)加工廠(chang)家(jia)偷工減料(liao)(liao)，往往在(zai)產品(pin)材(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)種類(lei)、厚度、處(chu)理工藝上(shang)做手腳（如采用(yong)冷板噴涂），卻宣傳(chuan)說自己采用(yong)什么合金等(deng)，以求低價(jia)從中謀取暴利。