南京(jing)廚房改造設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南(nan)路(lu)3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用杭州不銹鋼廚房設備有(you)那些(xie)優點(dian)?，一、防水不怕熱，防污滲性(xing)好，永不變色，永遠亮(liang)新；。

要考慮各工(gong)種人員(yuan)要相(xiang)對集中，避(bi)免人員(yuan)大幅度走動(dong)，避(bi)免生(sheng)產(chan)工(gong)序顛(dian)倒(dao)，貨物回流現(xian)象，防(fang)止(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內行走路線交叉，防(fang)止(zhi)出(chu)菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)人員(yuan)相(xiang)互碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的種類(lei)及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計得更加合理化；例如，廚(chu)(chu)具；節(jie)能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)垃(la)圾處(chu)理機(ji)、油煙(yan)凈化機(ji)器(qi)、鍋巴(ba)機(ji)、全自動(dong)面條(tiao)機(ji)、全自動(dong)包子機(ji)和餃子機(ji)等產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有(you)什(shen)么原則和規范呢？，一(yi)、注意類型(xing)(xing)，不類型(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不同，使用(yong)設備及設計方案也截然相(xiang)同，目前(qian)常(chang)見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型(xing)(xing)包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，日(ri)韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置(zhi)會(hui)影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統和高噪音設備的(de)使用(yong)，例如附近有(you)小區的(de)話，對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈化效果要求(qiu)就會(hui)相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要控制噪音，不能對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生活。

1，廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)準備(bei)階(jie)段，2，廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的技術(shu)要求與現場(chang)勘測記錄，開展(zhan)廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)；完(wan)成(cheng)廚(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)流(liu)程、走(zou)向、通道進出口、工(gong)作(zuo)間面(mian)積劃分(fen)、設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)計(ji)；經(jing)過反復的技術(shu)協調，完(wan)成(cheng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)圖紙及方(fang)案說明，并取得廚(chu)房(fang)決策人的確認，根據廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與設(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚(chu)房(fang)_下水、供(gong)電、排煙、空(kong)調、消防、裝修等各(ge)種專(zhuan)業輔助系統配(pei)套(tao)設(she)(she)計(ji)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)明天(tian)！

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類(lei)很多，無論是高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚房設備(bei)和廚房用品(pin)，都是根據(ju)經營方對設備(bei)的(de)(de)要(yao)求（包括品(pin)牌、質量(liang)、型(xing)號）和就餐(can)種類(lei)（湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求來定(ding)位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設置也(ye)是根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定(ding)位(wei)來進行的(de)(de)，但(dan)一般(ban)都會有的(de)(de)功能間(jian)是主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。

1，烤(kao)(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤(kao)(kao)箱(xiang)的表面，查所有(you)線路是否暢通(tong)，持鏈條和(he)(he)開關的連接性，保(bao)(bao)證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶(zao)(zao)上的鐵架及不銹鋼盤，經常(chang)清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經常(chang)檢修扒(ba)板的天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保(bao)(bao)持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝置，油炸(zha)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油爐(lu)(lu)內(nei)壁及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝置，檢查排油管裝置。

南京廚(chu)房改造設計精(jing)細到(dao)位