嘉興運水煙罩生(sheng)產廠服務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

食(shi)堂(tang)的(de)分(fen)類很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)、幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)還是(shi)機(ji)關單位(wei)(wei)食(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)堂(tang)，所采(cai)用的(de)廚房設備和(he)廚房用品，都(dou)是(shi)根據(ju)經營(ying)方對設備的(de)要求（包括品牌、質量(liang)、型號）和(he)就餐種類（湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)、主食(shi)）要求來定(ding)位(wei)(wei)的(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)及主食(shi)所用的(de)器皿(min)不一(yi)樣，具體的(de)功能間(jian)設置也(ye)是(shi)根據(ju)食(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)定(ding)位(wei)(wei)來進行的(de)，但一(yi)般都(dou)會(hui)有(you)的(de)功能間(jian)是(shi)主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

2、連鎖餐飲品(pin)牌，如外婆家這類的(de)餐飲連鎖品(pin)牌，都有由自己的(de)中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產半成品(pin)餐品(pin)，再統一配送到各(ge)個(ge)門店(dian)，后(hou)廚(chu)(chu)只需按步驟(zou)簡單加工(gong)即(ji)可，所以對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能要(yao)求也不(bu)會很高(gao)，只需要(yao)有烹(peng)調區和收(shou)藏區即(ji)可，這樣(yang)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計與布局時，就要(yao)考慮各(ge)種設備的(de)合理布局及保證工(gong)作流(liu)程(cheng)的(de)高(gao)效和順暢，避免貨物與人員(yuan)走動(dong)路線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇(chong)，我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較大(da)規模的生產能(neng)力。

二、符(fu)合(he)(he)工作流(liu)(liu)程，方便快捷(jie)的(de)原則(ze)(ze)，功(gong)能區設(she)(she)(she)置(zhi)按(an)(an)照儲存(cun)、粗加(jia)工、熱加(jia)工、主(zhu)食間、涼菜間、化驗(yan)室、垃圾房(fang)的(de)順(shun)序設(she)(she)(she)置(zhi)，工作流(liu)(liu)程順(shun)暢，避免回流(liu)(liu)，設(she)(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)(he)員工操作的(de)一般流(liu)(liu)程，設(she)(she)(she)備(bei)使用方便易于操作，三(san)、合(he)(he)理配置(zhi)，經濟實用的(de)原則(ze)(ze)，各功(gong)能間要(yao)按(an)(an)需設(she)(she)(she)置(zhi)，不要(yao)過(guo)大(da)或過(guo)小、過(guo)多(duo)過(guo)少，設(she)(she)(she)備(bei)質量(liang)不能太次，滿足(zu)預算的(de)情況下，選擇合(he)(he)適型號，高質量(liang)的(de)設(she)(she)(she)備(bei)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做杭州商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、杭州酒店廚房設備，主要(yao)包括(kuo)了冰(bing)箱(xiang)、立方立式(shi)冰(bing)柜、臺式(shi)冰(bing)柜等產品，預(yu)計價格差(cha)多不到(dao)要(yao)10000元左右(you)，在(zai)飯店廚(chu)房設(she)備(bei)中設(she)立冷凍設(she)備(bei)設(she)施，能夠更好(hao)的保險食物，就和家居(ju)廚(chu)房設(she)備(bei)中的冰(bing)箱(xiang)一樣，擁(yong)有(you)著無法(fa)可替(ti)代的作(zuo)用。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

1、主食(shi)加工間主要(yao)用(yong)于(yu)主食(shi)（粥(zhou)、米飯、面食(shi)等）的(de)(de)加工制(zhi)作(zuo)，通常采用(yong)的(de)(de)設(she)備有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅(bing)鐺(dang)、面粉車和木面案板、壓面機(ji)、和面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃(jiao)子機(ji)、水池、排煙罩、工作(zuo)臺等，3、粗加工間主要(yao)用(yong)于(yu)食(shi)物(wu)原材料和半成品的(de)(de)清洗和初步加工，常備設(she)備有(you)絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)、工作(zuo)臺、貨架、水池等。

除了(le)上面提到的(de)(de)(de)設(she)備，食堂廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要(yao)有洗(xi)滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)等，盛放(fang)調料和調制(zhi)用(yong)的(de)(de)(de)器具(ju)，進餐時(shi)用(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處理(li)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛放(fang)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)物件必須備全。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使杭州商用廚房設備消毒柜的使用(yong)(yong)壽(shou)命縮(suo)短，這樣從(cong)酒店廚房的營銷來考(kao)慮的話一點都不劃算(suan)，那么就來好(hao)好(hao)的教教大家廚房設備消毒柜的使用(yong)(yong)細節(jie)和(he)清洗方法吧，很(hen)多(duo)的朋友(you)習慣(guan)與用(yong)(yong)開水或者是滾燙的熱水對用(yong)(yong)具進行高(gao)溫殺(sha)毒。