寧波杭州不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應(ying)如何合理布(bu)局？廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞(lao)動，安(an)全為主，因此，合理的廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)應(ying)遵(zun)循以下設計(ji)原則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)應(ying)滿足(zu)既定(ding)菜式的需要，二、嚴格(ge)掌握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流(liu)的原則，確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生，三、生產加(jia)工(gong)流(liu)程簡短順暢(chang)，避免迂(yu)回交叉，盡量(liang)縮短輸送流(liu)程，使路(lu)徑分(fen)明。

除了上(shang)面提到的設備，食堂廚房用(yong)品(pin)還需要(yao)有洗滌、調配用(yong)的菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等(deng)，盛放(fang)調料和調制(zhi)用(yong)的器(qi)具，進餐時用(yong)的筷(kuai)子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)的笤(tiao)帚簸(bo)箕、盛放(fang)垃圾(ji)用(yong)的垃圾(ji)桶，還有一(yi)次性衛生用(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等(deng)，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的表面，查所有線路是否暢通，持(chi)鏈條和開(kai)關的連接性(xing)，保(bao)證其(qi)工作(zuo)效率(lv)，2，爐灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗爐灶(zao)上的鐵架(jia)及(ji)(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗鋼板，經常檢修扒板的天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)并(bing)保(bao)持(chi)清(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的噴(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)裝置(zhi)，油炸(zha)爐每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗油爐內壁及(ji)(ji)過慮(lv)網(wang)，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的噴(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)裝置(zhi)，檢查排油管裝置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

杭州酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)(da)(da)家認可，許(xu)多廚(chu)師在大(da)(da)(da)容量的(de)蒸(zheng)米(mi)飯、饅頭(tou)、副食時會優(you)先(xian)選擇(ze)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢？燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)占用(yong)空間面積大(da)(da)(da)、設備(bei)維修(xiu)量大(da)(da)(da)，再一個(ge)弱點是，生產的(de)廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)對環境(jing)污染嚴重，因(yin)而在用(yong)汽量不大(da)(da)(da)或是頻(pin)繁開啟的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)(ju)較(jiao)方便(bian)，操作(zuo)簡便(bian)：一鍵式操作(zuo)與數(shu)碼顯(xian)示(shi)簡單明了智能化電(dian)(dian)腦控(kong)制技術具(ju)備(bei)自(zi)動檢測(ce)鍋體、過熱及平安可靠：廚(chu)具(ju)營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)(ju)無(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)、無(wu)燃(ran)料(liao)泄漏，可保證(zheng)人員安全(quan)及環境(jing)綠色環保：無(wu)燃(ran)燒(shao)廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)、不消耗(hao)氧氣(qi)(qi)(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能源。

除了(le)上面提到的(de)(de)設備，食堂(tang)廚(chu)(chu)房用(yong)品還(huan)需要有(you)洗(xi)滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子，廚(chu)(chu)具包括刀(dao)具、剪(jian)子、菜墩(dun)、漏勺(shao)、鏟子等，盛放調(diao)料(liao)和調(diao)制用(yong)的(de)(de)器具，進(jin)餐時(shi)用(yong)的(de)(de)筷子、刀(dao)叉(cha)、勺(shao)子、碗碟、杯子，處(chu)理(li)垃(la)(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃(la)(la)圾(ji)桶，還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具等，大(da)大(da)小小的(de)(de)物(wu)件必須備全(quan)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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如今的(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境變(bian)(bian)(bian)化(hua)之大讓多數餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者有點(dian)應接(jie)不暇，往往我們認為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)一定(ding)要好吃才行，事實上隨(sui)著時間的(de)發(fa)展，餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)已經不再像以前(qian)那樣(yang)僅單憑(ping)一點(dian)就(jiu)可以活下去(qu)了(le)(le)，消費者的(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)造成了(le)(le)市(shi)場(chang)(chang)的(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)，市(shi)場(chang)(chang)慢(man)慢(man)的(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)也就(jiu)迫使(shi)所有的(de)餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者去(qu)做改(gai)變(bian)(bian)(bian)，迎合市(shi)場(chang)(chang)和(he)大部(bu)分消費者的(de)需求是(shi)所有餐(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)主需要做的(de)事情，那么(me)2019年餐(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢是(shi)如何的(de)呢(ni)？。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單(dan)位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚房設(she)備(bei)和廚房用(yong)品，都是(shi)根據(ju)經(jing)營(ying)方對(dui)設(she)備(bei)的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型(xing)號(hao)）和就餐種(zhong)類（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi)）要求來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)營(ying)定位(wei)來進(jin)行(xing)的(de)(de)，但一(yi)般都會(hui)有的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。