連(lian)云港專業生產三眼水池
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于杭州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,杭州商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過猛(meng)、油(you)溫(wen)(wen)過高造成油(you)鍋起火,二、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明(ming)火等高溫(wen)(wen)表面要(yao)有足夠的間距,以防(fang)高溫(wen)(wen)烤爆氣瓶,引起可燃氣體(ti)泄漏(lou),造成火災。
二、砧板、菜刀的(de)(de)清潔,菜刀生銹(xiu),可(ke)(ke)用土豆片或(huo)蘿(luo)卜片沾少(shao)許(xu)細沙(sha)擦洗,銹(xiu)即可(ke)(ke)去(qu)掉,三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔,家里的(de)(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用久了就會有一層厚厚的(de)(de)油(you)垢,用去(qu)污劑(ji)擦費時又(you)費力(li),有一種簡捷(jie)又(you)有效的(de)(de)方法:鍋(guo)(guo)內放(fang)少(shao)許(xu)水,將鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反(fan)蓋(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)(guo)上,水燒開(kai)(可(ke)(ke)放(fang)一點洗潔精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai),待油(you)垢變得(de)發白柔(rou)軟時,再用軟布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就光亮如新了。
杭州商用廚房設備首要(yao)特點是其應(ying)用于商業場所(suo),比如,酒店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)等,而非一(yi)般家庭運(yun)用;產品(pin)規格、品(pin)種、應(ying)用規劃多,而商用廚房(fang)設備(bei)首要(yao)有(you)以下幾大類,另一(yi)方面,現代中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)開展不只需(xu)要(yao)具有(you)我國(guo)共同(tong)風味的(de)(de)(de)餐(can)飲產品(pin),一(yi)起也需(xu)要(yao)符和中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)特點的(de)(de)(de)先進(jin)出(chu)(chu)產加工及保質保鮮(xian)、出(chu)(chu)售服務設備(bei),這是中(zhong)式(shi)餐(can)飲產品(pin)大批量、工業化出(chu)(chu)產的(de)(de)(de)要(yao)求。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名杭州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產能力(li)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要合格安排(pai)廚(chu)(chu)具(ju)的平(ping)面(mian)位置、空(kong)間位置,保證生(sheng)產人(ren)員(yuan)高(gao)效的工作(zuo)流向,按餐(can)(can)廳類型分析,1、快餐(can)(can)廳,因(yin)(yin)快餐(can)(can)業的性質,所以一般(ban)要求(qiu)餐(can)(can)廳要大(da),以較快的餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收,故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的會相對小(xiao),加(jia)(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的加(jia)(jia)工場地,只需保留烹調區和(he)收藏區,因(yin)(yin)快餐(can)(can)店的衛生(sheng)狀況引人(ren)關注(zhu),所以大(da)多(duo)數快餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計成明檔(dang),這(zhe)就要求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的時候(hou),選用的廚(chu)(chu)具(ju)、設備和(he)裝飾(shi)要便于清潔和(he)打掃。
1,烤箱(xiang)每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)烤箱(xiang)的(de)表面,查(cha)所(suo)有線(xian)路是否暢通,持鏈條和開關的(de)連接(jie)性,保證其工(gong)作(zuo)效率,2,爐(lu)灶每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤,經常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)天然(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou),3,扒爐(lu)每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)鋼板(ban),經常檢修扒板(ban)的(de)天然(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)并保持清(qing)(qing)潔,每(mei)15天調(diao)整天然(ran)氣的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)(zhi),油炸爐(lu)每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)油爐(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)15天調(diao)整天然(ran)氣的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)(zhi),檢查(cha)排油管裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian),服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
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為了確保(bao)飲食(shi)安全很多酒(jiu)店(dian)廚房(fang)添置(zhi)了消(xiao)毒(du)(du)柜,但是很多使用(yong)者其(qi)實并不了解消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用(yong)方法(fa)和(he)使用(yong)完消(xiao)毒(du)(du)柜之后的(de)清洗方法(fa),這(zhe)樣很有可能(neng)會(hui)使商用(yong)廚房(fang)設備(bei)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用(yong)壽命(ming)縮短,這(zhe)樣從酒(jiu)店(dian)廚房(fang)的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話(hua)一(yi)點都不劃算(suan),那(nei)么就來(lai)好好的(de)教教大家廚房(fang)設備(bei)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用(yong)細節(jie)和(he)清洗方法(fa)吧,很多的(de)朋友習慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)具進(jin)行高溫殺毒(du)(du)。
消(xiao)(xiao)毒(du)(du)和(he)(he)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)加(jia)工類器具:清(qing)(qing)洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)碗柜,用于食物原料、器具和(he)(he)半成品(pin)的常溫和(he)(he)低溫儲存設備(bei)(bei)(bei):平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒(du)(du)設備(bei)(bei)(bei):冷熱水的供應系(xi)統、排(pai)水設備(bei)(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機、高(gao)溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜等,洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中(zhong)產生的垃圾(ji)處(chu)置設備(bei)(bei)(bei)等、食品(pin)垃圾(ji)粉碎器等設備(bei)(bei)(bei);。
幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備設(she)計規劃至(zhi)關重要(yao),關乎孩子們的飲食(shi)(shi)(shi)安(an)全與(yu)健(jian)康成(cheng)長。那么(me)如(ru)何合理(li)設(she)計幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備?一、廚(chu)(chu)房(fang)的功能(neng)區(qu)域包(bao)括食(shi)(shi)(shi)材(cai)儲存(cun)、食(shi)(shi)(shi)材(cai)準備、烹飪、配餐(can)和清潔等(deng)區(qu)域。每個區(qu)域都要(yao)布局合理(li),方便工(gong)作...
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酒店(dian)廚房工程的(de)設備(bei)維護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養(yang)是(shi)保(bao)(bao)證廚房運(yun)行(xing)順利、食(shi)品安全(quan)和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保(bao)(bao)設備(bei)的(de)維護(hu)(hu)與保(bao)(bao)養(yang),酒店(dian)管理人員可以采取以下措施:1.建立設備(bei)維護(hu)(hu)計劃:制定詳細的(de)設備(bei)維護(hu)(hu)計劃,包括設備(bei)的(de)檢(jian)査、清潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備是日常生活中不可或缺的一部分(fen),正確的保養和管(guan)理方法對于延長設備使(shi)用(yong)(yong)壽命、確保使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)至關重(zhong)要。廚(chu)房設備的保養和管(guan)理要點:一、定期(qi)(qi)檢查(cha)廚(chu)房設備應定期(qi)(qi)進行檢查(cha),以(yi)確保其正常運轉。檢查(cha)內容包(bao)括設備電...
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