常見的合肥不銹鋼廚房設備:
1.爐具
常見產品有雙(shuang)頭(tou)(tou)(tou)(tou)單尾爐、雙(shuang)頭(tou)(tou)(tou)(tou)雙(shuang)尾爐、單頭(tou)(tou)(tou)(tou)單尾煎(jian)炸爐、雙(shuang)頭(tou)(tou)(tou)(tou)單頭(tou)(tou)(tou)(tou)低湯爐、單門(men)、雙(shuang)門(men)、三門(men)蒸(zheng)柜等,這些設備(bei)需經過相關(guan)測試后方可使(shi)用。
2.排煙通風設備
常用設(she)備包括(kuo)排(pai)煙(yan)罩、油煙(yan)凈(jing)化器、風機等設(she)備。此類設(she)備的(de)(de)安(an)裝(zhuang)應(ying)按(an)燃(ran)氣(qi)設(she)備的(de)(de)數量和面積計算(suan),應(ying)大(da)于燃(ran)氣(qi)設(she)備面積的(de)(de)20%。
3.調節設備
常(chang)用的(de)(de)有工作臺和架(jia)(jia)子。用于切菜(cai)、擺(bai)菜(cai)、米粉等。常(chang)用的(de)(de)有控(kong)制(zhi)臺、米粉架(jia)(jia)、3-5層(ceng)蔬菜(cai)架(jia)(jia)、面桌、水(shui)池等設備,主要為不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)。
4.機械設備
常用產品(pin)(pin)包括切片機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、面(mian)團攪拌(ban)機(ji)(ji)、面(mian)條機(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)、咖(ka)啡(fei)機(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)等(deng)產品(pin)(pin)。這(zhe)些機(ji)(ji)器有許多品(pin)(pin)牌(pai)和(he)功(gong)能,它們通常是(shi)根據廚房(fang)的等(deng)級(ji)需(xu)要配備的。
5.制冷保溫設備
使用冷(leng)凍柜時,通常有4門(men)和6門(men)。為了保持食物的(de)溫度(du),還需要保溫臺等設(she)備。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及廚房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發(fa)、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服務于酒店整體(ti)廚房(fang),工(gong)廠(chang)食(shi)堂(tang),學校(xiao)食(shi)堂(tang)等(deng),歡迎來電(dian)咨詢:!
幼兒園(yuan)食堂廚房設(she)備(bei)設(she)計(ji)規劃至(zhi)關重要(yao),關乎孩子(zi)們的飲食安全與健康成長。那(nei)么如何合(he)理設(she)計(ji)幼兒園(yuan)食堂廚房設(she)備(bei)?一、廚房的功(gong)能區域(yu)包括(kuo)食材儲存(cun)、食材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔(jie)等區域(yu)。每個區域(yu)都要(yao)布局合(he)理,方便工作(zuo)...
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酒店(dian)廚房(fang)工程(cheng)的設備(bei)維護與保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚房(fang)運行(xing)順利、食品安(an)全和顧客滿(man)意度的關鍵(jian)。要(yao)確保(bao)(bao)(bao)設備(bei)的維護與保(bao)(bao)(bao)養,酒店(dian)管理人(ren)員可以采取以下措施:1.建立設備(bei)維護計劃:制定(ding)詳細的設備(bei)維護計劃,包括設備(bei)的檢査、清潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚(chu)房設備(bei)(bei)是日常生活中不可或缺的一部分,正確的保養和(he)管(guan)理(li)方法對于延長(chang)設備(bei)(bei)使用壽命、確保使用安(an)全至關重要(yao)。廚(chu)房設備(bei)(bei)的保養和(he)管(guan)理(li)要(yao)點:一、定期檢(jian)查廚(chu)房設備(bei)(bei)應定期進行(xing)檢(jian)查,以(yi)確保其正常運轉。檢(jian)查內容包括設備(bei)(bei)電...
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