淮安廚房用具設計調(diao)試維(wei)修

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備,合肥酒店廚房設備,合肥不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研(yan)發(fa)、制造、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主要(yao)服務(wu)長(chang)三角一帶地區(qu)。

廚(chu)房(fang)設(she)計布局是廚(chu)房(fang)建(jian)設(she)的(de)基(ji)礎，設(she)計布局的(de)結果直接影(ying)響到廚(chu)房(fang)出品速度、出口質量(liang)和建(jian)設(she)投資(zi)，面積過(guo)大、設(she)備(bei)配備(bei)數量(liang)過(guo)多、功率過(guo)大超越本(ben)企業廚(chu)房(fang)生產需要;或(huo)片面追求(qiu)設(she)備(bei)先進，功能完(wan)備(bei)，都(dou)將(jiang)增加廚(chu)房(fang)的(de)建(jian)設(she)投資(zi)。

（2）空氣(qi)開(kai)關(guan)不要位于商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)的正上(shang)方，防止水(shui)蒸氣(qi)進入開(kai)關(guan)里(li)面，降(jiang)低使用壽命(ming)，不同(tong)(tong)時使用或盡量不在商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)工作的同(tong)(tong)時開(kai)關(guan)其(qi)它(ta)用電(dian)器，以免損(sun)壞商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)，3、商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)忌水(shui)汽(qi)和(he)濕(shi)氣(qi)，應遠(yuan)離熱氣(qi)和(he)蒸汽(qi)。

由于油(you)煙蒸(zheng)汽頻繁，必須配備一系列微波爐食(shi)(shi)品設備，還有(you)(you)面(mian)條機(ji)(ji)、面(mian)條機(ji)(ji)、壓床機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、覺醒(xing)箱，其他是木(mu)制面(mian)條、蔬菜(cai)架，3、飲(yin)食(shi)(shi)室：將熱水(shui)器(qi)和茶盒放在一起，4、涼菜(cai)房：有(you)(you)工作臺、蔬菜(cai)架、雪箱、水(shui)池就可以了。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術(shu)力(li)量(liang)及較(jiao)大(da)規模的生產能力(li)。

雖然(ran)人(ren)的(de)(de)體(ti)內需要(yao)(yao)補充一(yi)(yi)些微量元素，但是(shi)有(you)一(yi)(yi)些微量元素對(dui)人(ren)體(ti)還是(shi)有(you)一(yi)(yi)定傷(shang)害的(de)(de)，不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)安全與否，還是(shi)要(yao)(yao)看個人(ren)的(de)(de)清洗(xi)習慣，與餐具(ju)本身的(de)(de)材質也會有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)關(guan)聯，一(yi)(yi)般來(lai)說，是(shi)不(bu)具(ju)太大的(de)(de)危(wei)(wei)害性的(de)(de)，但如果沒有(you)正(zheng)確使用，不(bu)銹(xiu)鋼中的(de)(de)微量金屬元素滲入身體(ti)，是(shi)會造(zao)成一(yi)(yi)定危(wei)(wei)害的(de)(de)。

只(zhi)有(you)考慮到菜(cai)肴和商業風格，我們才能(neng)根據自(zi)己的(de)需(xu)要選擇合(he)適的(de)設(she)備，一般來說(shuo)，開酒店需(xu)要什么廚房設(she)備？1、烹(peng)飪室:用于烹(peng)飪，保(bao)溫設(she)備需(xu)要暖盤車和雪柜，排煙設(she)備需(xu)要油(you)網煙熏、油(you)煙凈化器、防火閥(fa)等一系(xi)列(lie)廚房設(she)備。

關(guan)于不銹鋼廚具(ju)有(you)以(yi)下幾個(ge)方面：（1）鐵+12%以(yi)上的鉻成為(wei)430，不常使用擱置一段時(shi)間(jian)會出現氧(yang)化(hua)生銹情況，（3）鐵+10%的鎳(nie)制作的餐具(ju)就稱之為(wei)18-10不銹鋼，這種餐具(ju)耐(nai)腐蝕性強，是(shi)比較的用品。

公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是企業(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)(de)機(ji)會，不(bu)斷(duan)提高(gao)自身(shen)的(de)(de)(de)竟爭能力(li)，實(shi)現(xian)合(he)作(zuo)共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

除炒(chao)灶外還需(xu)要(yao)(yao)(yao)一些其他爐灶，如湯(tang)灶、燉菜灶、大鍋灶，若經(jing)營海鮮菜系，還需(xu)要(yao)(yao)(yao)海鮮蒸柜(ju)、燉魚臺(tai)，有足(zu)夠(gou)的(de)(de)存(cun)儲空(kong)間(jian)(jian)(jian)：主灶間(jian)(jian)(jian)物流吞吐量大，大量的(de)(de)原料、佐料、調料、餐具、用具等匯聚(ju)在主灶間(jian)(jian)(jian)，灶間(jian)(jian)(jian)內要(yao)(yao)(yao)有足(zu)夠(gou)的(de)(de)存(cun)儲空(kong)間(jian)(jian)(jian)，便于存(cun)儲、取放(fang)。

廚房面積(ji)過小，設施配備(bei)不足(zu)或功率不夠，生產(chan)和(he)(he)使用過程中，不僅需(xu)要追(zhui)加投資以滿(man)足(zu)生產(chan)需(xu)要，而(er)且還會影響正常生產(chan)和(he)(he)出品，還有些設備(bei)看似新穎、功能超前，而(er)真正的(de)實用價值不高(gao)，如(ru)好多(duo)國產(chan)的(de)運水煙罩、升降傳菜梯等。

廚(chu)房(fang)設備的(de)尺寸(cun)選擇是十分重要(yao)的(de)，合適的(de)尺寸(cun)與位置能有(you)(you)效的(de)利用空(kong)間(jian)，同(tong)時(shi)也(ye)方便工作人員操作，一(yi)般水槽的(de)高(gao)度(du)(du)是880-910mm，操作臺(tai)的(de)高(gao)度(du)(du)和(he)(he)寬度(du)(du)和(he)(he)水槽保持一(yi)致，與操作臺(tai)相連的(de)水池(chi)中間(jian)也(ye)不(bu)應該(gai)有(you)(you)障礙，方便工作人員清洗(xi)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司主營電(dian)(dian)磁(ci)灶、開水器(qi)、燃氣灶、調(diao)理設(she)備(bei)(bei)、消毒(du)設(she)備(bei)(bei)、蒸(zheng)煮設(she)備(bei)(bei)、不(bu)銹鋼(gang)水池、食品(pin)加工機械、排油(you)煙凈(jing)化設(she)備(bei)(bei)等廚具，歡迎來電(dian)(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨(lin)湖鎮和安(an)路1075號(hao)