寧波專業直供合肥酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。

2、連鎖餐(can)飲品牌，如外(wai)婆家(jia)這(zhe)類的(de)餐(can)飲連鎖品牌，都有(you)由自己的(de)中(zhong)央廚(chu)房生(sheng)產半成品餐(can)品，再統一配送到各(ge)個(ge)門店，后廚(chu)只需按步驟簡單加工即可，所以對(dui)廚(chu)房的(de)功能要(yao)求也不(bu)會(hui)很高，只需要(yao)有(you)烹(peng)調區和收(shou)藏區即可，這(zhe)樣在廚(chu)房的(de)設計與布局(ju)時，就(jiu)要(yao)考慮各(ge)種設備的(de)合理布局(ju)及保證工作流(liu)程的(de)高效和順暢，避(bi)免(mian)貨(huo)物與人員走動(dong)路線(xian)交叉。

但(dan)很多食堂(tang)管理者(zhe)(zhe)并(bing)不愿意相信機(ji)(ji)器能比人手洗(xi)得干凈，所以出現了普及率低的(de)情(qing)況，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)作(zuo)為舶來品，在(zai)上世紀末進入中國之后，一(yi)直沒有引起廣泛的(de)關注，不論(lun)是(shi)(shi)消費者(zhe)(zhe)還是(shi)(shi)家電企業，似(si)乎都對這個外來的(de)家伙保持觀(guan)望態度(du)，近兩(liang)年，隨(sui)著(zhu)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)技術的(de)不斷改善日趨(qu)成熟，加上一(yi)些餐(can)飲經營者(zhe)(zhe)的(de)大膽嘗試(shi)，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在(zai)國內逐漸被人熟知并(bing)接(jie)受。

大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理(li)人(ren)對于(yu)打造一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是很關(guan)心的，而(er)這也是商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)要考慮的問題，今天為(wei)大家(jia)講解：商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)要清(qing)楚的細則，首先要明確的是商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的功能和(he)要求是：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏(zang)，中國(guo)飲食(shi)習慣多為(wei)炒菜，油(you)煙大，污(wu)染重，所以廚(chu)(chu)房(fang)多是封閉式的；而(er)西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產(chan)能力。

一、水龍(long)頭(tou)清(qing)潔，水龍(long)頭(tou)上有難以清(qing)除(chu)(chu)的(de)水漬怎(zen)么(me)辦(ban)？將(jiang)一片新鮮的(de)檸檬(meng)在水龍(long)頭(tou)上轉圈，擦(ca)拭幾(ji)次便(bian)能(neng)清(qing)除(chu)(chu)，用(yong)一只水份充足的(de)橙子皮，也(ye)能(neng)起到(dao)強效(xiao)去污的(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏色的(de)一面(mian)搓水龍(long)頭(tou)的(de)頑漬，就能(neng)輕松除(chu)(chu)去，砧板使用(yong)后(hou)(hou)容易產生異味(wei)，家用(yong)的(de)食醋可以有效(xiao)清(qing)潔異味(wei)砧板，將(jiang)兩匙醋與200毫升溫(wen)水混(hun)合(he)，然后(hou)(hou)倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)切菜板上放置(zhi)15分鐘，砧板上的(de)污垢則會(hui)容易清(qing)除(chu)(chu)，異味(wei)也(ye)會(hui)消失，還有一定的(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

與(yu)之相適應(ying)，中式商廚(chu)設備(bei)(bei)的(de)商場需求也將日趨增(zeng)大(da)，02、洗刷(shua)設備(bei)(bei)類，洗刷(shua)類設備(bei)(bei)以(yi)(yi)商用(yong)(yong)洗碗(wan)機為主，估(gu)計(ji)到(dao)2015年，我國洗碗(wan)機的(de)出售(shou)規劃將到(dao)達(da)35，商用(yong)(yong)制冷(leng)(leng)保(bao)鮮設備(bei)(bei)包含的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣，如大(da)型酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的(de)冰箱(xiang)、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫，超市(shi)的(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以(yi)(yi)及餐廳(ting)的(de)冰淇淋(lin)機、制冰機等，我國制冷(leng)(leng)設備(bei)(bei)商場規劃近幾年持續增(zeng)加。

蘇州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)(si)理(li)念，服(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明天！

寧波專業直供合肥酒店廚房設備

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌(pai)(pai)，如外婆家這類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌(pai)(pai)，都有由(you)自(zi)己的(de)中(zhong)央廚房(fang)生產半成品(pin)餐(can)品(pin)，再(zai)統(tong)一配送到各個門店，后廚只(zhi)需按(an)步驟簡單加工(gong)即可，所以對廚房(fang)的(de)功(gong)能要(yao)求也(ye)不會很高(gao)，只(zhi)需要(yao)有烹調(diao)區和(he)收藏(zang)區即可，這樣在廚房(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)與布局時，就要(yao)考慮(lv)各種設(she)(she)備的(de)合理布局及(ji)保證(zheng)工(gong)作流(liu)程的(de)高(gao)效和(he)順暢，避免貨(huo)物與人員(yuan)走(zou)動(dong)路(lu)線交(jiao)叉(cha)。

不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)本身(shen)含有12%以上的鉻，高強度和耐腐蝕(shi)性(xing)，不(bu)(bu)(bu)僅光潔度高，清潔維護方便，并且經久耐用！使(shi)得應用范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣泛，特(te)別是一些國際大公(gong)司要(yao)求(qiu)使(shi)用不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，如麥(mai)當勞的餐具、廚具全部用的都是不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，在廚房中，煙機、灶具產品經常會接觸到有酸鹽氣體等，這樣(yang)其(qi)表面(mian)的保護膜就(jiu)很快被破壞，表面(mian)出現腐蝕(shi)斑點，影響美觀。