運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

01、商(shang)用廚(chu)具(ju)類，近年來西式(shi)餐(can)飲席卷全國，國內西式(shi)飯館(guan)數量增加(jia)敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談到(dao)其間，以肯(ken)德基、麥當(dang)勞、必(bi)勝客等連(lian)鎖式(shi)快(kuai)餐(can)開展較為敏捷(jie)，也是(shi)西廚(chu)商(shang)場(chang)份(fen)額中占肯(ken)定(ding)比重(zhong)的(de)(de)西廚(chu)飯館(guan)，“標(biao)準(zhun)化”已成為中式(shi)快(kuai)餐(can)業謀求開展的(de)(de)必(bi)經之路，而組合(he)智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高效的(de)(de)商(shang)廚(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)化中式(shi)連(lian)鎖餐(can)飲企(qi)業出產標(biao)準(zhun)化的(de)(de)硬件條件。

大廚們、酒店老板、企(qi)業管理人對于打造一(yi)個滿意的(de)廚房(fang)工(gong)(gong)程設(she)計是(shi)很(hen)關心的(de)，而(er)這也是(shi)商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程所需(xu)要(yao)(yao)(yao)考慮的(de)問題，今(jin)天為大家講解：商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程設(she)計需(xu)要(yao)(yao)(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)(yao)(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商用(yong)廚房(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)(yao)(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲食習慣多為炒菜，油煙大，污染重，所以(yi)廚房(fang)多是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de)；而(er)西方飲食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以(yi)開放式(shi)(shi)即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推(tui)崇，我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較大(da)規模的生產能(neng)力。

餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)規(gui)模(mo)相比較于(yu)星級酒店來說(shuo)它的(de)規(gui)模(mo)不(bu)(bu)大(da)(da)，但這并(bing)不(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)計，不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計合理，還得實(shi)用，利于(yu)經營管理，首先我(wo)們(men)需(xu)要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)同時(shi)(shi)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)把大(da)(da)體的(de)位置設(she)計出來，然后再在(zai)內(nei)部根據實(shi)際設(she)計進行改動，在(zai)進行規(gui)劃(hua)的(de)同時(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜品而定(ding)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜品不(bu)(bu)同，廚房內(nei)布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同。

設計時應全面了解實際情況，充分尊重廚房(fang)(fang)生產的(de)(de)客觀規律，自覺遵守(shou)設計的(de)(de)原則，保證廚房(fang)(fang)生產流程的(de)(de)暢(chang)通，避免(mian)廚房(fang)(fang)內人員的(de)(de)交叉與碰撞，合理劃分各(ge)功能(neng)(neng)區域，各(ge)區域間即獨立(li)又能(neng)(neng)互相配合，多選(xuan)用(yong)節能(neng)(neng)環(huan)保的(de)(de)優質設備，要有利(li)于其使用(yong)、清潔、維修、安全及節能(neng)(neng)，布局時要考慮到采(cai)光(guang)、照明(ming)和通風，較(jiao)大限度利(li)用(yong)自然條件，節約(yue)運(yun)營(ying)成本。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

對于放(fang)置在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜中的餐具(ju)除了要(yao)求瀝干以外，不(bu)(bu)可(ke)疊加在一起，而(er)是豎(shu)直(zhi)的放(fang)置在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜當中，另外消(xiao)毒(du)(du)(du)柜要(yao)放(fang)置在干燥通風處，距離(li)墻體zui好在三十厘(li)米以上，在消(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必要(yao)情況不(bu)(bu)可(ke)開門，會(hui)影響到消(xiao)毒(du)(du)(du)的效果，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜工作時安全鎖自動(dong)設定，就不(bu)(bu)用擔心這(zhe)一點，在消(xiao)毒(du)(du)(du)結束后，等待十分鐘(zhong)再取用餐具(ju)，利用余熱消(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。

否(fou)則，不合理(li)(li)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)，不僅增(zeng)加廚(chu)房(fang)投資，而且將在廚(chu)房(fang)生產(chan)中暴露出各種(zhong)不足，增(zeng)加人(ren)工(gong)及機(ji)械的(de)(de)(de)運(yun)營成(cheng)(cheng)本，給酒店的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)帶來諸多不便(bian)，實用與方便(bian)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)必須(xu)符合人(ren)體工(gong)程學的(de)(de)(de)原理(li)(li)，方便(bian)使用，更大限(xian)度地減輕操作者的(de)(de)(de)勞動(dong)強(qiang)度，以提(ti)高(gao)工(gong)作效率，降低運(yun)營成(cheng)(cheng)本，美國的(de)(de)(de)一位(wei)管(guan)理(li)(li)學家曾經說過，世界上(shang)除了(le)連鎖店或聯鎖飯店的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)布局大致相同之外，不可能再找到兩(liang)家廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計(ji)(ji)布局上(shang)一致的(de)(de)(de)了(le)。

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