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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

合肥酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被(bei)大(da)家(jia)認可，許多(duo)廚師(shi)在大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢？燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設備(bei)價(jia)格(ge)較高、設備(bei)占用(yong)空間面積大(da)、設備(bei)維修量大(da)，再一(yi)個弱點是，生產(chan)的廢氣排(pai)(pai)(pai)放(fang)對環境污染(ran)嚴重(zhong)，因(yin)而(er)在用(yong)汽量不(bu)大(da)或(huo)是頻繁開啟(qi)的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便，操作簡便：一(yi)鍵式(shi)操作與數碼(ma)顯(xian)示簡單明(ming)了智(zhi)能化電(dian)(dian)(dian)腦控制技術具備(bei)自(zi)動檢測鍋體(ti)、過熱及平(ping)安可靠：廚具營行(xing)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)廢氣排(pai)(pai)(pai)放(fang)、無(wu)燃(ran)料泄漏，可保證人(ren)員(yuan)安全(quan)及環境綠色環保：無(wu)燃(ran)燒廢氣排(pai)(pai)(pai)放(fang)、不(bu)消耗氧氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染(ran)、省能源(yuan)。

連鎖餐(can)飲廚房(fang)設計(ji)應(ying)(ying)如何合理(li)布局？廚房(fang)設備的(de)配置要從實際情況出(chu)發，方便實用，改善廚師(shi)工(gong)作環(huan)境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)廚房(fang)布局設計(ji)應(ying)(ying)遵循以下設計(ji)原(yuan)則：，一、廚房(fang)布局設計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式(shi)的(de)需(xu)要，二(er)、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原(yuan)則，確保廚房(fang)飲食(shi)衛生，三(san)、生產加(jia)工(gong)流程簡(jian)短(duan)順(shun)暢，避(bi)免迂回(hui)交叉，盡(jin)量縮短(duan)輸(shu)送流程，使路徑分(fen)明。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

對于放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消毒柜中的餐(can)(can)具(ju)除了要求(qiu)瀝干(gan)以外(wai)，不(bu)可疊(die)加在(zai)(zai)一(yi)起，而是豎(shu)直的放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)(zai)消毒柜當中，另外(wai)消毒柜要放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)(zai)干(gan)燥(zao)通風處，距(ju)離墻(qiang)體zui好在(zai)(zai)三十厘(li)米以上，在(zai)(zai)消毒期間非必要情況不(bu)可開(kai)門，會影響到消毒的效果(guo)，消毒柜工作時安全鎖(suo)自動設定，就不(bu)用擔心這一(yi)點，在(zai)(zai)消毒結束后，等待十分鐘再取(qu)用餐(can)(can)具(ju)，利用余(yu)熱消毒更徹底。

除了上面提到的(de)設備，食堂廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要(yao)有洗(xi)滌、調(diao)配用(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包(bao)括(kuo)刀(dao)具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)的(de)笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃圾(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有一次(ci)性衛(wei)生用(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等(deng)，大大小小的(de)物件必須(xu)備全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明天！

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用合肥不銹鋼廚房設備有那(nei)些優點?，一、防水不怕熱，防污滲(shen)性好，永(yong)不變色，永(yong)遠亮新；。

現在合肥商用廚房設備的特點(dian)(dian)是產品種類(lei)多、規格、功率、容量等各(ge)方面都比(bi)家用(yong)(yong)廚房設備要大很(hen)多、價格也比(bi)較高，更側重于(yu)整體廚房，涉(she)及到(dao)金屬材(cai)質部(bu)(bu)分已(yi)經全部(bu)(bu)采用(yong)(yong)不(bu)銹鋼材(cai)質，那(nei)么(me)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程的設計要點(dian)(dian)有哪些？，一、商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)程通(tong)風(feng)(feng)技(ji)術(shu)應采用(yong)(yong)先進(jin)的雙進(jin)風(feng)(feng)式、低噪音(yin)、強力環保式抽風(feng)(feng)機技(ji)術(shu)，充(chong)分考慮中餐(can)設備熱值高，油煙多等特點(dian)(dian)。

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