南京(jing)專(zhuan)業生產電單門蒸飯車非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

否則，不(bu)合(he)(he)理的(de)設計(ji)，不(bu)僅增加(jia)(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投資，而且將在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)中暴露(lu)出各種不(bu)足，增加(jia)(jia)人(ren)工及機械(xie)的(de)運營(ying)成(cheng)(cheng)本，給酒店的(de)管(guan)理帶來諸(zhu)多(duo)不(bu)便(bian)(bian)，實用與方便(bian)(bian)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)必須符合(he)(he)人(ren)體(ti)工程學的(de)原理，方便(bian)(bian)使用，更(geng)大(da)限度(du)地(di)減輕(qing)操作者的(de)勞(lao)動強度(du)，以提高(gao)工作效率，降低運營(ying)成(cheng)(cheng)本，美國(guo)的(de)一位管(guan)理學家曾經說(shuo)過(guo)，世界上(shang)除(chu)了連(lian)鎖店或聯鎖飯(fan)店的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)布局大(da)致相同之外(wai)，不(bu)可能再找(zhao)到(dao)兩家廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)(zai)設計(ji)布局上(shang)一致的(de)了。

一、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發(fa)作的(de)剩(sheng)余，應該放置在(zai)特(te)定的(de)衛生(sheng)桶里，有(you)些(xie)酒(jiu)店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜(ju)和(he)剩(sheng)余粉碎機等(deng)的(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要(yao)包(bao)括烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)是需求用的(de)東(dong)西盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具非有(you)必要(yao)寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產(chan)能(neng)力。

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)計時還有(you)一(yi)些(xie)需要(yao)遵守的(de)準則(ze)：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計應(ying)以減輕(qing)勞動(dong)強度、方便使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合理布(bu)(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油(you)煙機、熱(re)水器等設(she)備，必(bi)須充分考慮這些(xie)設(she)備的(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材(cai)(cai)質鋪(pu)設(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)材(cai)(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明(ming)等效果(guo)；為(wei)減輕(qing)勞動(dong)強度需要(yao)運(yun)用(yong)(yong)人(ren)(ren)體工程(cheng)學原理，合理布(bu)(bu)局;因個(ge)人(ren)(ren)不(bu)同(tong)需要(yao)，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備布(bu)(bu)置(zhi)在適(shi)當位置(zhi)，方便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的(de)地(di)方。

酒店廚房(fang)設(she)(she)(she)通常(chang)包括烹飪加熱設(she)(she)(she)備，如爐具類：燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，處理加工類：和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)(she)(she)備：其分(fen)(fen)(fen)為(wei)食品(pin)儲藏部分(fen)(fen)(fen),包括常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)(she)(she)備：平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)，器物(wu)用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。

蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天！

餐(can)飲(yin)業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃分：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)，面點(dian)、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,平(ping)板貨架、米(mi)面柜、打荷(he)臺(tai)等，器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多(duo)功(gong)能裝(zhuang)飾柜等；。

一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面的優(you)點，1、防(fang)(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱，防(fang)(fang)污滲性(xing)好(hao)，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠(yuan)亮新(xin)；，2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面屬于金屬類(lei)，既無(wu)輻射，又不(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具防(fang)(fang)沖擊性(xing)好(hao)，硬(ying)度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面、箱體(ti)(ti)采用無(wu)縫焊接、是一(yi)體(ti)(ti)的，永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面一(yi)體(ti)(ti)化使整個(ge)臺(tai)面的整體(ti)(ti)構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；。

但很多(duo)食堂管理(li)者并不愿意相信機器能比人手(shou)洗(xi)得干凈，所以出現了普(pu)及率低(di)的(de)(de)(de)情況，洗(xi)碗(wan)機作為(wei)舶來品，在上世紀末進入(ru)中國之后(hou)，一直沒有引起(qi)廣泛的(de)(de)(de)關注，不論(lun)是消費者還(huan)是家電企(qi)業(ye)，似乎都對這個(ge)外來的(de)(de)(de)家伙保持(chi)觀望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗(wan)機技術的(de)(de)(de)不斷改善(shan)日趨成熟，加上一些餐飲經(jing)營(ying)者的(de)(de)(de)大膽(dan)嘗試(shi)，洗(xi)碗(wan)機在國內逐漸被人熟知并接受。