推車式熱風(feng)循(xun)環(huan)消毒柜廠(chang)家定(ding)制上門定(ding)制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
六、水(shui)盆、擋(dang)板(ban)、臺(tai)面一體化使(shi)整個(ge)臺(tai)面的整體構(gou)造十分好(hao),沒有(you)任何縫隙,不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌;,七(qi)、好(hao)清(qing)洗,不(bu)(bu)論用(yong)幾年(nian)你都能(neng)(neng)夠(gou)用(yong)抹(mo)布沾點洗潔靈就可清(qing)洗干(gan)凈,而且不(bu)(bu)會留下(xia)痕跡,且不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面折角為圓弧狀,使(shi)清(qing)洗不(bu)(bu)留死(si)角,人們的消費觀念趨向理(li)性(xing),不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具性(xing)能(neng)(neng)結構(gou)穩定(ding),使(shi)用(yong)壽(shou)命較(jiao)長,實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比較(jiao)高,所以當前對于不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)行業的發展也有(you)著更多期(qi)待(dai)。
餐廳的(de)規(gui)模相比較于星級酒店來(lai)說它的(de)規(gui)模不大,但這并不代表餐廳廚房就(jiu)不需要設(she)計,不僅要設(she)計合理(li)(li),還得實(shi)用,利于經(jing)營管理(li)(li),首先我們需要在(zai)規(gui)劃餐廳整體施(shi)工方案(an)的(de)同(tong)(tong)時就(jiu)需要把大體的(de)位(wei)置設(she)計出(chu)來(lai),然后(hou)再(zai)在(zai)內(nei)部根據(ju)實(shi)際設(she)計進(jin)行(xing)改動,在(zai)進(jin)行(xing)規(gui)劃的(de)同(tong)(tong)時需要給合餐廳經(jing)營的(de)菜品而定,餐廳經(jing)營的(de)菜品不同(tong)(tong),廚房內(nei)布局也會有所(suo)不同(tong)(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。
1、主食(shi)加(jia)工間主要(yao)用于主食(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)(mian)食(shi)等)的加(jia)工制作(zuo)(zuo),通常采用的設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車(che)和(he)(he)木(mu)面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩(zhao)、工作(zuo)(zuo)臺等,3、粗加(jia)工間主要(yao)用于食(shi)物原材料和(he)(he)半成(cheng)品(pin)的清洗(xi)和(he)(he)初步加(jia)工,常備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)(zuo)臺、貨架(jia)、水池(chi)等。
眼看監(jian)督部門下(xia)午就(jiu)要來檢查食(shi)堂的(de)衛生狀況了(le),一(yi)想到(dao)食(shi)堂后廚洗(xi)碗(wan)(wan)間來不及清洗(xi)的(de)幾千個餐(can)(can)具、地面的(de)積水就(jiu)頭疼,再想到(dao)又要花錢(qian)增加(jia)一(yi)批餐(can)(can)具換掉破損(sun)的(de)餐(can)(can)具就(jiu)心疼,還有食(shi)堂員(yuan)工私(si)底下(xia)抱怨(yuan)洗(xi)碗(wan)(wan)工作難(nan)而互相(xiang)推脫就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)是(shi)“外(wai)來的(de)和尚”,但是(shi)也沒(mei)有想象中的(de)那么“好念經”,雖然人(ren)們對于國外(wai)品牌的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)認可(ke)度(du)較高,但也僅僅主(zhu)要停留(liu)在對品牌的(de)認可(ke)。
蘇(su)州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公司理念,服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的明天!
保證(zheng)廚具設備的使(shi)用(yong)(yong)安全可(ke)靠,延長使(shi)用(yong)(yong)壽命,4,溫控:大(da)范(fan)圍功率調節與(yu)先進電腦控制(zhi)技(ji)術的運用(yong)(yong)、可(ke)控制(zhi)烹飪溫度(du),既節能又能保證(zheng)食品的美味,更重要的有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的推廣,5,減少配套:減少局部送風(feng)(feng)和排(pai)風(feng)(feng)工(gong)(gong)程(cheng)工(gong)(gong)量和部分投(tou)資(zi),上汽速度(du)快(kuai):常(chang)溫啟動,通電只需30秒(miao)就(jiu)產生大(da)量蒸汽,用(yong)(yong)多少,燒多少,利用(yong)(yong)率高能量浪(lang)費少,開啟方便簡單。
二、砧(zhen)板(ban)、菜刀的清潔(jie),菜刀生銹,可用土豆片或蘿(luo)卜片沾少(shao)許細沙擦(ca)洗(xi),銹即可去掉(diao),三(san)、鍋蓋清潔(jie),家里的鍋蓋用久了(le)就(jiu)會(hui)有一(yi)層(ceng)厚厚的油垢(gou),用去污劑擦(ca)費時又費力,有一(yi)種簡捷又有效(xiao)的方法:鍋內放少(shao)許水(shui)(shui),將鍋蓋反(fan)蓋在鍋上,水(shui)(shui)燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔(jie)精),讓蒸(zheng)(zheng)汽熏蒸(zheng)(zheng)鍋蓋,待油垢(gou)變得發白柔軟(ruan)(ruan)時,再(zai)用軟(ruan)(ruan)布輕輕擦(ca)拭,鍋蓋就(jiu)光亮(liang)如新了(le)。
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幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計規劃至關重要,關乎孩子們的飲食(shi)安全與健(jian)康(kang)成(cheng)長。那(nei)么如(ru)何合理設(she)(she)計幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)?一、廚房(fang)的功能區域(yu)包括食(shi)材(cai)(cai)儲(chu)存、食(shi)材(cai)(cai)準(zhun)備(bei)(bei)、烹飪(ren)、配餐和(he)清潔等區域(yu)。每個區域(yu)都要布局合理,方便工作(zuo)...
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酒店廚(chu)房工(gong)程的(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)養是(shi)保(bao)(bao)證廚(chu)房運行(xing)順(shun)利、食品(pin)安(an)全(quan)和顧客滿意度(du)的(de)關鍵(jian)。要確(que)保(bao)(bao)設(she)備(bei)的(de)維(wei)(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)養,酒店管理人員可以(yi)采取以(yi)下措施:1.建立設(she)備(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃:制定詳細(xi)的(de)設(she)備(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃,包括設(she)備(bei)的(de)檢(jian)査、清(qing)潔、保(bao)(bao)...
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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備是日常生活中不可或缺的(de)(de)一部(bu)分,正(zheng)(zheng)確(que)的(de)(de)保養(yang)和管理(li)(li)方法對于延(yan)長設(she)備使用壽命、確(que)保使用安全至關重要。廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)保養(yang)和管理(li)(li)要點:一、定期(qi)檢(jian)查廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備應定期(qi)進行檢(jian)查,以(yi)確(que)保其正(zheng)(zheng)常運轉。檢(jian)查內容包(bao)括設(she)備電...
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