泰州專業生產合肥不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

一(yi)、水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)清潔，水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上有(you)(you)難以(yi)清除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)怎么辦？將(jiang)一(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上轉圈，擦(ca)拭(shi)幾次(ci)便能(neng)(neng)清除(chu)，用(yong)一(yi)只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)橙(cheng)子皮，也(ye)能(neng)(neng)起(qi)到(dao)強效(xiao)去污(wu)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙(cheng)子皮帶(dai)顏色的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)搓水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)頑漬(zi)，就能(neng)(neng)輕松(song)除(chu)去，砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)使(shi)用(yong)后容易產生異(yi)(yi)味(wei)，家(jia)用(yong)的(de)(de)(de)食醋可(ke)以(yi)有(you)(you)效(xiao)清潔異(yi)(yi)味(wei)砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)，將(jiang)兩匙醋與200毫升溫水(shui)混合，然后倒在已(yi)經(jing)鋪(pu)好(hao)紙(zhi)巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)(ban)(ban)上放置(zhi)15分鐘，砧(zhen)板(ban)(ban)(ban)上的(de)(de)(de)污(wu)垢則會容易清除(chu)，異(yi)(yi)味(wei)也(ye)會消失，還有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

保(bao)證廚具設備(bei)的使用(yong)安全可靠，延長使用(yong)壽命，4，溫控：大范(fan)圍功率(lv)調(diao)節與先進電腦控制技術(shu)的運用(yong)、可控制烹飪溫度，既節能(neng)又能(neng)保(bao)證食(shi)品的美(mei)味，更重要的有利于中(zhong)餐菜肴制作規范(fan)的推廣，5，減少(shao)(shao)配套(tao)：減少(shao)(shao)局部送風和排風工程工量和部分投資，上汽(qi)速度快：常(chang)溫啟(qi)動，通電只需30秒就產(chan)生大量蒸(zheng)汽(qi)，用(yong)多少(shao)(shao)，燒(shao)多少(shao)(shao)，利用(yong)率(lv)高能(neng)量浪費少(shao)(shao)，開啟(qi)方便簡單。

廚(chu)房布局要(yao)合格安排廚(chu)具的(de)(de)平(ping)面位(wei)置、空間位(wei)置，保證生(sheng)產人員高(gao)效的(de)(de)工(gong)作流向(xiang)，按(an)餐(can)廳(ting)類型分析，1、快餐(can)廳(ting)，因(yin)快餐(can)業(ye)的(de)(de)性質，所以一(yi)般要(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)大，以較快的(de)(de)餐(can)桌翻(fan)臺率來提(ti)高(gao)營收，故廚(chu)房設(she)(she)計的(de)(de)會相對(dui)小(xiao)，加之(zhi)中(zhong)央廚(chu)房的(de)(de)配送(song)，可(ke)免去廚(chu)房的(de)(de)加工(gong)場地，只需保留烹調區和收藏區，因(yin)快餐(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人關注，所以大多數快餐(can)廳(ting)廚(chu)房會設(she)(she)計成(cheng)明檔，這就要(yao)求在廚(chu)房設(she)(she)計的(de)(de)時候(hou)，選用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)(she)備和裝飾要(yao)便(bian)于(yu)清潔(jie)和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

而鋁合金正(zheng)常情況(kuang)下(xia)，因表面(mian)(mian)三氧二(er)鋁保護(hu)膜來(lai)提高(gao)強(qiang)度和耐腐蝕(shi)，其實(shi)，銅(tong)(tong)(tong)質(zhi)(zhi)爐(lu)頭(tou)才是(shi)消費者(zhe)的(de)(de)選擇(ze)，專家認為，銅(tong)(tong)(tong)質(zhi)(zhi)爐(lu)頭(tou)具(ju)有以下(xia)優點(dian)：銅(tong)(tong)(tong)的(de)(de)導(dao)熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高(gao)，不(bu)易(yi)(yi)產生回火，而鋁制(zhi)合金通常在表面(mian)(mian)涂(tu)抹AL2O3保護(hu)膜防止腐蝕(shi)，然而在廚房中，經常會接觸到酸鹽等，這樣表面(mian)(mian)的(de)(de)保護(hu)膜就易(yi)(yi)被(bei)腐蝕(shi)破壞，表面(mian)(mian)出現腐蝕(shi)斑(ban)點(dian)，影響美觀(guan)，降(jiang)低使(shi)用壽(shou)命。

其次(ci)，商用(yong)(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)時(shi)還有(you)一些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應以(yi)減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便使用(yong)(yong)來(lai)為目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以(yi)距(ju)地(di)面800mm為宜；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應合理布置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機、熱(re)水(shui)器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮(lv)這(zhe)些設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝(zhuang)、維修及使用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面宜選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材料，如釉(you)面瓷(ci)磚墻面、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不應影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)效果；為減(jian)輕勞(lao)動(dong)強度需要(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體(ti)工程學原理，合理布局;因個(ge)人(ren)不同需要(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)布置(zhi)(zhi)在(zai)適當位(wei)置(zhi)(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量較大(da)，氣味也大(da)，易(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

泰州專業生產合肥不銹鋼廚房設備服務至上

連(lian)鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計應如(ru)何合理(li)布局？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的配置要從實(shi)(shi)際情(qing)況出發，方便實(shi)(shi)用(yong)，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境，長久耐用(yong)，節省(sheng)勞動，安全為主(zhu)，因(yin)此，合理(li)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計應遵(zun)循以(yi)下設計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設計應滿(man)足(zu)既定菜式(shi)的需(xu)要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡(jian)短順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路徑(jing)分(fen)明。

雖(sui)然凹(ao)凸不(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以有效防(fang)滑，但清潔卻是(shi)一大難(nan)題，而且商用廚(chu)房工作人(ren)員多、行走頻繁，因此，除了(le)(le)考慮美觀因素(su)外，還(huan)要(yao)考慮是(shi)否平坦、易清潔，2，廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)采購，但是(shi)購買(mai)廚(chu)房設備(bei)(bei)如果(guo)不(bu)(bu)考慮尺(chi)寸問(wen)題，就容易買(mai)到不(bu)(bu)適合的(de)設備(bei)(bei)，造成退貨困難(nan)，廚(chu)房卻又(you)安(an)置(zhi)不(bu)(bu)了(le)(le)，另外，選擇(ze)廚(chu)房設備(bei)(bei)一定要(yao)選擇(ze)正規(gui)供應廠家，售后保障(zhang)更(geng)加完善。