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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。

1%,這(zhe)個(ge)數值越(yue)小(xiao)越(yue)好，4、噪(zao)音(yin)：噪(zao)音(yin)也是一(yi)種(zhong)污染,好的(de)節能(neng)灶(zao)噪(zao)音(yin)低(di)，5、排煙(yan)(yan)口溫度(du)：這(zhe)是一(yi)種(zhong)非常簡單的(de)測試(shi)方法(fa)，好的(de)節能(neng)灶(zao)排煙(yan)(yan)口的(de)溫度(du)非常低(di)，而一(yi)般的(de)灶(zao)排煙(yan)(yan)口是根本不敢靠近(jin)的(de)，抽油(you)煙(yan)(yan)機選購(gou)，抽油(you)煙(yan)(yan)機是保(bao)證(zheng)廚房烹調功能(neng)中必不可少的(de)配(pei)套(tao)產品，為了保(bao)證(zheng)排煙(yan)(yan)達到(dao)環保(bao)標準，必須有(you)油(you)煙(yan)(yan)凈化器，主(zhu)要有(you)水幕和(he)靜電式以(yi)及uv凈化系(xi)統。

烹調作業區(qu)域與(yu)(yu)衛生間要分開，廚(chu)房工程，2，輔助(zhu)面(mian)(mian)積，但要單獨，出餐臺的(de)(de)位置(zhi)要便(bian)于觀(guan)察整個(ge)快餐店(dian)(dian)的(de)(de)情況，3，既要考慮到(dao)客人(ren)的(de)(de)安全性(xing)與(yu)(yu)便(bian)利性(xing)、實用(yong)效(xiao)果等(deng)諸(zhu)多因素廚(chu)房裝(zhuang)修設(she)(she)計在餐飲店(dian)(dian)面(mian)(mian)積中應有一(yi)個(ge)合適(shi)的(de)(de)比例(li)，合理放(fang)置(zhi)廚(chu)房設(she)(she)備，根據店(dian)(dian)內(nei)的(de)(de)面(mian)(mian)積與(yu)(yu)菜品，針對性(xing)的(de)(de)購入(ru)廚(chu)房設(she)(she)備，廚(chu)房設(she)(she)備不僅可以提(ti)高廚(chu)房工作效(xiao)率(lv)，還可以節(jie)省(sheng)相(xiang)當(dang)一(yi)部分的(de)(de)空(kong)間。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較大規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。

大(da)廚們、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造(zao)一個(ge)滿意(yi)的(de)(de)廚房(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)是(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de)，而(er)這也是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所需(xu)要考慮的(de)(de)問題，今天(tian)為(wei)大(da)家講(jiang)解(jie)：商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)需(xu)要清(qing)楚的(de)(de)細則，首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工、洗滌(di)、烹調和儲(chu)藏，中國飲(yin)食(shi)(shi)習(xi)慣多為(wei)炒(chao)菜，油煙大(da)，污(wu)染重，所以廚房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)；而(er)西(xi)方飲(yin)食(shi)(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌，所以開放式即可。

不(bu)(bu)銹鋼和鋁(lv)合(he)(he)金(jin)相比，鋁(lv)合(he)(he)金(jin)的(de)密度接近2，很多(duo)鋁(lv)合(he)(he)金(jin)的(de)油煙機如果平常(chang)(chang)不(bu)(bu)加保(bao)養，在用過幾(ji)年之后，會變(bian)得慘不(bu)(bu)忍(ren)睹，不(bu)(bu)銹鋼強度高，越用越光亮，這樣防污(wu)性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些，是(shi)常(chang)(chang)用常(chang)(chang)新的(de)東(dong)西(xi)，而鋁(lv)合(he)(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)好，散熱(re)差，熱(re)效率也隨之下降(jiang)，容(rong)易(yi)造成回(hui)火，燃燒時CO含量比較高；銅(tong)制爐頭因其本身固(gu)有的(de)耐(nai)腐蝕性(xing)，不(bu)(bu)需要通(tong)過外表氧(yang)化膜來保(bao)護，經久耐(nai)用。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務永(yong)遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)！

現在合肥商用廚房設備的(de)特點是產(chan)品種類多、規格(ge)、功率(lv)、容量等各方面都比家用(yong)廚房(fang)設備要(yao)大很多、價格(ge)也(ye)比較高，更側重于整體(ti)廚房(fang)，涉(she)及到金屬材質(zhi)部分(fen)已經全(quan)部采(cai)用(yong)不銹(xiu)鋼材質(zhi)，那么商用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)設計要(yao)點有(you)哪些？，一、商用(yong)廚房(fang)工(gong)程通風技(ji)術(shu)(shu)應采(cai)用(yong)先進的(de)雙進風式(shi)、低(di)噪音、強(qiang)力環保式(shi)抽風機(ji)技(ji)術(shu)(shu)，充分(fen)考慮(lv)中餐(can)設備熱值(zhi)高，油煙多等特點。

食(shi)堂廚房(fang)設(she)計要注(zhu)意(yi)(yi)些什(shen)么？在(zai)做(zuo)食(shi)堂廚房(fang)設(she)計的(de)時(shi)候，其實我們有(you)很(hen)多(duo)值(zhi)得去注(zhu)意(yi)(yi)的(de)事(shi)項(xiang)，那么，到底有(you)哪些需(xu)要注(zhu)意(yi)(yi)的(de)事(shi)項(xiang)呢(ni)？在(zai)這里給大家(jia)匯總了關(guan)于食(shi)堂廚房(fang)設(she)計注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)，希(xi)望能(neng)(neng)夠幫助到大家(jia)，讓客人(ren)一主(zhu)題餐(can)廳在(zai)視覺和(he)感(gan)覺上都能(neng)(neng)強烈地感(gan)受(shou)到形式美與藝術美，如果廚房(fang)需(xu)要做(zuo)成透明，可以(yi)根據店(dian)面的(de)平面圖風格來布局我們的(de)廚房(fang)。

1，主題餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時，以(yi)保證員(yuan)工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)時互(hu)不(bu)干擾和便于清(qing)理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質量(liang)，此外、庫(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通道等(deng)，庫(ku)房(fang)不(bu)要與營業(ye)區(qu)相通，對主題餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)內空間(jian)進(jin)行(xing)合(he)理布(bu)局(ju)，通道布(bu)局(ju)要便于發(fa)生(sheng)(sheng)緊急情況時進(jin)行(xing)人員(yuan)疏散、維護(hu)等(deng)費用(yong)、庫(ku)房(fang)，根據(ju)其產品和工(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產場所的(de)(de)區(qu)域安排(pai)是指(zhi)根據(ju)餐(can)(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產的(de)(de)特點。