寧波合肥不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)計應如(ru)何合理布局？廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要(yao)從實(shi)際(ji)情(qing)況出發，方(fang)便實(shi)用，改(gai)善廚(chu)師(shi)工作(zuo)環境(jing)，長久耐用，節省勞動，安全為主，因(yin)此(ci)，合理的(de)廚(chu)房(fang)布局設(she)計應遵(zun)循以下設(she)計原則：，一、廚(chu)房(fang)布局設(she)計應滿足既定菜式的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開(kai)、潔(jie)污分流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工流(liu)程(cheng)簡(jian)短順暢，避免(mian)迂回(hui)交叉，盡(jin)量縮(suo)短輸送(song)流(liu)程(cheng)，使(shi)路徑分明。

除了上面(mian)提(ti)到的(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品還(huan)需要(yao)有(you)洗滌(di)、調(diao)配(pei)用(yong)的(de)菜(cai)(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)，廚(chu)具包括刀(dao)具、剪(jian)子(zi)、菜(cai)(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等，盛放調(diao)料(liao)和調(diao)制(zhi)用(yong)的(de)器具，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)，處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)的(de)垃圾桶，還(huan)有(you)一(yi)次性衛生用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必(bi)須(xu)備(bei)全。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱的表面(mian)，查所(suo)有線路是否暢通(tong)，持鏈條和開(kai)關的連接性，保(bao)證其工(gong)作效率，2，爐灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐灶(zao)上的鐵(tie)架及(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板(ban)，經常檢修扒板(ban)的天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并(bing)保(bao)持清(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置，油炸爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置，檢查排油管裝(zhuang)置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。

合肥酒店廚房設備選用電蒸箱(xiang)(xiang)越來越被大家(jia)認可(ke)，許多廚(chu)師在大容量(liang)的(de)蒸米飯(fan)、饅(man)頭(tou)、副(fu)食時(shi)會優(you)先選擇(ze)電蒸箱(xiang)(xiang)，這是(shi)(shi)為(wei)什么呢？燃氣(qi)蒸箱(xiang)(xiang)設備價格較高(gao)、設備占用空間面積(ji)大、設備維(wei)修量(liang)大，再一個弱點是(shi)(shi)，生(sheng)產的(de)廢(fei)(fei)氣(qi)排放(fang)對環境污染嚴重(zhong)，因而在用汽量(liang)不大或是(shi)(shi)頻(pin)繁開啟(qi)的(de)蒸箱(xiang)(xiang)使用電蒸柜較方便(bian)，操作(zuo)簡(jian)便(bian)：一鍵式操作(zuo)與數碼顯示簡(jian)單(dan)明(ming)了智能(neng)化電腦控(kong)制技術具備自(zi)動檢測鍋體、過熱及平安可(ke)靠(kao)：廚(chu)具營行(xing)電蒸箱(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃燒(shao)(shao)、無(wu)(wu)廢(fei)(fei)氣(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)燃料泄漏，可(ke)保(bao)證人員安全(quan)及環境綠色環保(bao)：無(wu)(wu)燃燒(shao)(shao)廢(fei)(fei)氣(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能(neng)源。

除了(le)上面提到的(de)設備，食(shi)堂廚房用(yong)品(pin)還(huan)需要有(you)洗滌、調(diao)配(pei)用(yong)的(de)菜筐(kuang)、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)(zi)等，盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處(chu)理垃(la)圾用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾用(yong)的(de)垃(la)圾桶，還(huan)有(you)一(yi)次性衛生用(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具(ju)(ju)等，大大小小的(de)物件必須備全。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

寧波合肥不銹鋼廚房設備公司

如今(jin)的(de)餐(can)飲(yin)環境變(bian)(bian)化之大(da)(da)讓多數(shu)餐(can)飲(yin)從業(ye)者有點應接(jie)不暇(xia)，往(wang)往(wang)我們認(ren)為餐(can)飲(yin)一(yi)定要(yao)好(hao)吃才行，事實上(shang)隨著時間(jian)的(de)發展，餐(can)飲(yin)業(ye)已經不再(zai)像以(yi)前那樣僅(jin)單憑一(yi)點就可以(yi)活(huo)下去了，消(xiao)費者的(de)改變(bian)(bian)造成了市(shi)場的(de)改變(bian)(bian)，市(shi)場慢慢的(de)改變(bian)(bian)也就迫使所(suo)有的(de)餐(can)飲(yin)從業(ye)者去做(zuo)改變(bian)(bian)，迎(ying)合市(shi)場和大(da)(da)部分消(xiao)費者的(de)需求是所(suo)有餐(can)飲(yin)從業(ye)主(zhu)需要(yao)做(zuo)的(de)事情，那么2019年餐(can)飲(yin)發展趨勢(shi)是如何的(de)呢？。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采(cai)用的(de)(de)(de)廚(chu)房設備(bei)和廚(chu)房用品，都是(shi)根(gen)據經營方對設備(bei)的(de)(de)(de)要(yao)求（包括品牌、質量、型(xing)號）和就餐種(zhong)類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要(yao)求來(lai)定(ding)位(wei)(wei)的(de)(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)經營定(ding)位(wei)(wei)來(lai)進行的(de)(de)(de)，但一般都會有(you)的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)等(deng)。