一、節能環保

“節能環保”是淮安商用廚房設備未來的(de)發展方向，隨著生活質量的(de)提高(gao)，消費(fei)者對健康、綠色、品(pin)質的(de)要求(qiu)也越來越高(gao)。節能(neng)環保(bao)設備的(de)采用，尤其是油(you)煙機(ji)的(de)高(gao)凈化率不(bu)僅能(neng)避免油(you)煙侵擾，為環境保(bao)護出一(yi)份力(li)，還能(neng)有(you)效(xiao)的(de)節約成本(ben)。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，淮安商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來淮安商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾(ji)年前，“互聯網+”為傳統(tong)行(xing)業(ye)轉(zhuan)型升級指明了方向(xiang)。如(ru)今(jin)，“智慧化”又(you)一次對(dui)傳統(tong)行(xing)業(ye)提出挑戰(zhan)。餐飲業(ye)，只(zhi)有努力在油煙凈化行(xing)業(ye)實(shi)現產品的(de)智能(neng)終端向(xiang)云數據、大數據發展，才能(neng)真(zhen)正(zheng)搶占市場先機。

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