商用(yong)電磁爐的(de)面板(ban)是(shi)否(fou)容易藏污納(na)垢(gou)確實和(he)其面板(ban)的(de)材質息(xi)息(xi)相關(guan)， 一般來說，商用(yong)電磁爐面板(ban)分(fen)為陶瓷頂(ding)板(ban)和(he)微晶玻璃頂(ding)板(ban)兩種，它們(men)分(fen)別是(shi)呈白色和(he)黑色。從專業角度上評判，好的(de)陶瓷頂(ding)板(ban)具有一次成(cheng)型，耐(nai)高溫，耐(nai)冷熱溫差(cha)，抗沖擊性強等特點。

由(you)于(yu)其質地結構緊密、易(yi)清洗、不變(bian)色、磁(ci)力線(xian)穿透(tou)充分、熱(re)效(xiao)率高，所以較好(hao)的(de)陶瓷頂(ding)(ding)板(ban)被商用電磁(ci)爐業(ye)界公認(ren)為節能、清潔“大使”;而微(wei)晶玻璃頂(ding)(ding)板(ban)在(zai)耐高溫(wen)、耐冷熱(re)溫(wen)差、抗沖擊性、熱(re)傳(chuan)導效(xiao)果、磁(ci)力線(xian)穿透(tou)方面，與好(hao)的(de)陶瓷頂(ding)(ding)板(ban)很難(nan)相提并論。

因其(qi)為黑色(se)，不會(hui)發黃或變色(se)，近(jin)兩(liang)年黑色(se)微晶(jing)玻璃頂板電磁爐的出(chu)現，使(shi)消費者(zhe)有耳目一新的感(gan)覺(jue)，商用電磁爐廠(chang)家提(ti)醒消費者(zhe)在購買時一定(ding)要注意區分面板質(zhi)量(liang)。

面板清潔方法：

1.清潔(jie)前請(qing)先把電源線(xian)拔離插座(zuo)，并待爐面平盤冷卻后進行清洗。

2.如果(guo)是陶瓷平(ping)面：平(ping)盤臟(zang)時，請用(yong)濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)，也可(ke)用(yong)去(qu)污粉(fen)或亮光粉(fen)搽拭(shi)后，再以(yi)濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)。

3.如果是(shi)機體控(kong)制面板：以柔軟(ruan)的(de)濕(shi)抹布搽(cha)拭(shi)，對不(bu)易搽(cha)拭(shi)的(de)油污，可用中性洗潔(jie)劑(ji)搽(cha)拭(shi)后，再以柔軟(ruan)的(de)濕(shi)抹布搽(cha)拭(shi)至不(bu)留殘渣。

4.如果是吸氣\排氣孔位表面(mian)：可(ke)用棉花(hua)棒將塵埃除去，如油(you)漬，可(ke)用牙(ya)刷加少許不損器皿的清潔劑(ji)小心除去。

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