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淮安商用廚房設備有哪些類型

2020-07-18 瀏(liu)覽次數：9059

淮安商用廚房設備大致可分為(wei)五大類(lei)：灶(zao)具設(she)備(bei)(bei)、排煙通風設(she)備(bei)(bei)、調理設(she)備(bei)(bei)、機械類(lei)設(she)備(bei)(bei)、制(zhi)冷保溫設(she)備(bei)(bei)。

1.灶(zao)具設(she)備是指廚房中常(chang)用的灶(zao)具爐灶(zao)具等。

2.排(pai)(pai)煙(yan)通(tong)風設備是指(zhi)通(tong)風排(pai)(pai)煙(yan)系統，常見(jian)的(de)有煙(yan)罩、運水煙(yan)罩、油煙(yan)凈化(hua)器、風機(ji)等。

3.調(diao)理設備(bei)多(duo)是些不銹鋼制成的設備(bei)，比(bi)如(ru)工作臺(tai)、操作臺(tai)、米面(mian)架(jia)、水槽等(deng)。

4.機(ji)械類設備(bei)主要是一些小(xiao)型的機(ji)械設備(bei)，比如切片(pian)機(ji)、攪拌機(ji)、和面(mian)機(ji)、豆漿機(ji)等。

5.制冷保溫(wen)設(she)備是指為(wei)使材料和(he)食物保鮮或保溫(wen)的設(she)備，比如冰柜(ju)、冰箱、保溫(wen)柜(ju)等。


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