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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛(xu)經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

裝潢都(dou)力圖一(yi)(yi)無是處，既要適用又得美麗(li)，但(dan)選擇貴的不一(yi)(yi)定(ding)是好，怎(zen)樣才調(diao)(diao)拿捏好質(zhi)量和價錢之間(jian)的平衡(heng)呢？，一(yi)(yi)、洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的供應設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等，而普通(tong)廚房(fang)所(suo)發作的剩余(yu)，應該放置在(zai)特定(ding)的衛生(sheng)桶里(li)，二(er)、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非有必(bi)要包括烹(peng)調(diao)(diao)爐具、爐灶(zao)和烹(peng)調(diao)(diao)是需(xu)求用的東(dong)西盒器皿。

餐(can)飲(yin)業廚房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian)(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規(gui)模的(de)生產能(neng)力(li)。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每(mei)天清洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)15天檢查一次蒸(zheng)(zheng)汽(qi)管閥(fa)門及(ji)天然氣(qi)與(yu)空(kong)氣(qi)的混合裝(zhuang)置，6，冰柜(ju)每(mei)天保(bao)持冰箱的內外(wai)部清潔，每(mei)7天除霜(shuang)一次，經(jing)(jing)常檢查電(dian)源及(ji)溫度控制(zhi)裝(zhuang)置，保(bao)持冰箱壓(ya)縮機的正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)次使(shi)用后(hou)要進行徹(che)底(di)的清潔，經(jing)(jing)常維護，每(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢修一次。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每天清洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內壁及隔板，每15天檢查(cha)一(yi)次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門及天然氣與空氣的(de)混合裝置(zhi)，6，冰柜(ju)每天保持冰箱的(de)內外(wai)部清潔，每7天除霜一(yi)次，經(jing)常(chang)檢查(cha)電源及溫度控制裝置(zhi)，保持冰箱壓縮(suo)機的(de)正常(chang)工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其(qi)它廚(chu)房(fang)設備每次使用后要進行徹底的(de)清潔，經(jing)常(chang)維護，每月為齒輪和軸承上油，每3個月為電機檢修一(yi)次。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

廚(chu)房(fang)(fang)在設計時要確定好其風格、規模、結構、環境和(he)(he)相(xiang)適應的(de)(de)(de)使用(yong)設備，以保證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生產的(de)(de)(de)順利運行，可以這樣說(shuo)，廚(chu)房(fang)(fang)設計保證(zheng)了廚(chu)房(fang)(fang)生產和(he)(he)提供特色餐飲，不(bu)同(tong)風格特色的(de)(de)(de)餐飲店，在廚(chu)房(fang)(fang)設計時為了保證(zheng)出(chu)品質量(liang)的(de)(de)(de)優良(liang)和(he)(he)風味的(de)(de)(de)純正，就必(bi)須做出(chu)相(xiang)應的(de)(de)(de)調(diao)整，而(er)且餐飲市場(chang)的(de)(de)(de)行情也(ye)是千變萬化的(de)(de)(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐步調(diao)整并完善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)布局(ju)，是一個長期而(er)持續的(de)(de)(de)過程。

現在淮安商用廚房設備的(de)(de)特(te)點是產品種類多(duo)、規格(ge)、功率(lv)、容量等各方面都比家用(yong)廚(chu)房設備要(yao)大(da)很多(duo)、價(jia)格(ge)也比較高(gao)，更側重于整體廚(chu)房，涉(she)及到金屬材(cai)質部分(fen)已經(jing)全部采用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質，那么商用(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)設計要(yao)點有哪些？，一(yi)、商用(yong)廚(chu)房工程通(tong)風(feng)技(ji)術應采用(yong)先進(jin)的(de)(de)雙進(jin)風(feng)式、低(di)噪音、強(qiang)力環保式抽風(feng)機(ji)技(ji)術，充分(fen)考(kao)慮中(zhong)餐設備熱值高(gao)，油煙多(duo)等特(te)點。

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