一、節能環保

“節能環保”是湖州商用廚房設備未來的(de)(de)發展方向，隨(sui)著生活(huo)質量的(de)(de)提高(gao)，消費者(zhe)對(dui)健康、綠(lv)色、品質的(de)(de)要(yao)求也越(yue)來越(yue)高(gao)。節(jie)能環(huan)(huan)保(bao)設備的(de)(de)采用，尤(you)其(qi)是油煙機的(de)(de)高(gao)凈化率不僅能避免油煙侵擾(rao)，為環(huan)(huan)境保(bao)護出一(yi)份力(li)，還能有效的(de)(de)節(jie)約(yue)成本。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，湖州商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來湖州商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年(nian)前，“互(hu)聯網+”為傳統行(xing)(xing)業轉型升級指明了方向(xiang)。如(ru)今，“智慧化(hua)”又一次對傳統行(xing)(xing)業提出挑戰(zhan)。餐飲業，只有努力在油煙凈化(hua)行(xing)(xing)業實現產(chan)品的智能(neng)終(zhong)端向(xiang)云數據(ju)、大數據(ju)發展，才能(neng)真正搶占市場先機。

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