商(shang)(shang)用電磁(ci)爐的面板(ban)(ban)是(shi)否(fou)容易藏(zang)污納垢確實和(he)其面板(ban)(ban)的材質息(xi)息(xi)相關， 一般來說，商(shang)(shang)用電磁(ci)爐面板(ban)(ban)分(fen)為陶瓷頂板(ban)(ban)和(he)微晶玻璃頂板(ban)(ban)兩種，它(ta)們分(fen)別是(shi)呈白色和(he)黑色。從專業角度上評判(pan)，好的陶瓷頂板(ban)(ban)具有一次(ci)成型，耐(nai)(nai)高溫(wen)，耐(nai)(nai)冷熱溫(wen)差，抗沖擊(ji)性強等特點。

由于(yu)其質(zhi)地結構緊密(mi)、易清洗、不變色、磁(ci)力線穿(chuan)(chuan)透充(chong)分、熱(re)(re)效率高，所以較好的陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)被商用電磁(ci)爐業界公認(ren)為(wei)節能(neng)、清潔“大使”;而(er)微晶玻璃頂(ding)板(ban)在耐高溫、耐冷熱(re)(re)溫差(cha)、抗(kang)沖擊性、熱(re)(re)傳導效果、磁(ci)力線穿(chuan)(chuan)透方(fang)面(mian)，與好的陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)很難相(xiang)提并論(lun)。

因其為黑色，不會(hui)發黃或變(bian)色，近兩年黑色微晶玻璃頂板(ban)電(dian)磁爐的(de)出現，使消費者(zhe)有耳目(mu)一新的(de)感覺，商用電(dian)磁爐廠家提醒消費者(zhe)在購(gou)買時(shi)一定要注(zhu)意區(qu)分面板(ban)質量。

面板清潔方法：

1.清潔前請(qing)先把電源線拔(ba)離插座，并待爐面平盤冷(leng)卻后(hou)進行清洗。

2.如果是陶(tao)瓷平面(mian)：平盤臟時，請用(yong)濕(shi)抹布(bu)搽(cha)(cha)(cha)拭(shi)，也可用(yong)去污粉(fen)或亮(liang)光粉(fen)搽(cha)(cha)(cha)拭(shi)后，再(zai)以濕(shi)抹布(bu)搽(cha)(cha)(cha)拭(shi)。

3.如果是機體(ti)控(kong)制面板(ban)：以柔軟(ruan)的(de)濕(shi)(shi)抹布搽拭(shi)，對(dui)不易(yi)搽拭(shi)的(de)油污，可用中性洗潔劑搽拭(shi)后，再(zai)以柔軟(ruan)的(de)濕(shi)(shi)抹布搽拭(shi)至不留殘渣。

4.如(ru)果是吸氣(qi)\排氣(qi)孔位表面：可(ke)用棉(mian)花棒將塵埃(ai)除去(qu)，如(ru)油漬，可(ke)用牙刷加少許不損器皿的清(qing)潔(jie)劑(ji)小心(xin)除去(qu)。

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