南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南(nan)路(lu)3號,主要(yao)經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
廚(chu)房(fang)設(she)備應符合《中華人民共(gong)和國食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理辦法》、《學(xue)校食堂與集體(ti)用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關法律法規之規章要求,廚(chu)房(fang)乃餐(can)廳(ting)的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)好(hao)壞,科學(xue)合理與否,不(bu)(bu)僅(jin)影(ying)響到飯店的(de)(de)直(zhi)接(jie)建設(she)投(tou)資和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)速度(du),工作(zuo)效率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及(ji)員工人數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)房(fang)設(she)計不(bu)(bu)能簡單地順其自然,貪圖省事,草率定案。
01、商用廚(chu)具(ju)類(lei),近年來西式(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國(guo),國(guo)內西式(shi)飯館(guan)數量增加敏(min)捷,廚(chu)房排(pai)煙廠家談(tan)到(dao)其間,以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客(ke)等連(lian)鎖式(shi)快餐(can)開(kai)展較為(wei)敏(min)捷,也是(shi)西廚(chu)商場份額中(zhong)占肯定比重(zhong)的(de)西廚(chu)飯館(guan),“標準化”已(yi)成為(wei)中(zhong)式(shi)快餐(can)業謀求(qiu)開(kai)展的(de)必(bi)經(jing)之路,而組合(he)智(zhi)能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節(jie)能環保高效的(de)商廚(chu)設(she)備則(ze)是(shi)標準化中(zhong)式(shi)連(lian)鎖餐(can)飲企(qi)業出產標準化的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄(xiong)厚的技術力量及較大規模的生產能力。
廚房(fang)設(she)(she)備應符(fu)合(he)《中華人民共和(he)國食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)法》、《餐飲業食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)管(guan)理(li)辦法》、《學校食堂與(yu)集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)監督辦法》等相關法律法規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)乃餐廳的(de)(de)(de)核心,一個(ge)廚房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)好壞,科(ke)學合(he)理(li)與(yu)否,不(bu)僅影(ying)響(xiang)(xiang)到飯(fan)店的(de)(de)(de)直接建設(she)(she)投資和(he)菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量,也會牽涉到出菜的(de)(de)(de)速度(du),工作效率(lv)的(de)(de)(de)高低,而且對廚房(fang)生(sheng)產能力及員(yuan)工人數(shu)產生(sheng)長遠的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang),廚房(fang)設(she)(she)計不(bu)能簡單(dan)地順其自(zi)然,貪圖(tu)省事(shi),草率(lv)定(ding)案。
關于一些非連鎖式的(de)(de)(de)(de)西式餐(can)廳(ting),首要會(hui)集(ji)在北京、上海、深(shen)圳等外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)一線(xian)城市,但其商(shang)場份額占比相對較(jiao)小,跟(gen)著(zhu)(zhu)西式連鎖餐(can)廳(ting)在我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷浸透,其他類型的(de)(de)(de)(de)西式飯館也在不(bu)斷入駐,業內(nei)人(ren)士稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)西廚商(shang)場估(gu)計將繼續增加(jia),跟(gen)著(zhu)(zhu)國(guo)(guo)(guo)際化程度的(de)(de)(de)(de)進一步(bu)加(jia)深(shen),來華常駐或久居(ju)的(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來越多,更多類型的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)餐(can)飲模式將逐步(bu)進入我國(guo)(guo)(guo)一二(er)線(xian)城市。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲行業的發展對廚房設備的更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿成為您的朋友(you),攜手共創美好的明天(tian)!
其實(shi)這些問題的(de)原因(yin)只有一個:你家(jia)食堂(tang)缺少一臺全自動洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji),它也(ye)可(ke)以成為廚房的(de)幫手,它不僅洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)干凈、效(xiao)率高,而且減輕員(yuan)工(gong)勞動強度(du),節約成本,由于進口的(de)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)多適用于歐(ou)美家(jia)庭(ting)(ting)的(de)餐具,進入家(jia)庭(ting)(ting)之后,難(nan)免出現“水(shui)土不服”,洗(xi)(xi)(xi)滌效(xiao)果不佳直(zhi)接地引起了中(zhong)國消費者對洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見,甚至有消費者因(yin)為不會使用,洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)在家(jia)淪為碗(wan)(wan)(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國嘉興商用廚房設備商場未(wei)來(lai)開展趨勢分析,1,產品(pin)結構向(xiang)漂(piao)亮、時(shi)髦、環(huan)保、能(neng)耗低的(de)(de)(de)方向(xiang)演化,而(er)要(yao)在我國(guo)現在的(de)(de)(de)商場狀(zhuang)況中勝(sheng)出,只要(yao)進步自(zi)己產品(pin)的(de)(de)(de)附加(jia)值和優勢,才能(neng)在劇(ju)烈的(de)(de)(de)競爭(zheng)中生存下來(lai),并且也只要(yao)進步自(zi)己的(de)(de)(de)歸納實力,也才能(neng)在未(wei)來(lai)的(de)(de)(de)開展中站穩腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而嘉興商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店等餐飲業(ye)使用(yong)的廚房設(she)備(bei)。
幼兒(er)園(yuan)食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計規劃(hua)至關重要,關乎孩子(zi)們(men)的飲(yin)食安全與健康(kang)成(cheng)長。那么如何合理(li)設(she)(she)計幼兒(er)園(yuan)食堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)?一(yi)、廚(chu)房的功(gong)能(neng)區域(yu)(yu)包括食材(cai)儲存、食材(cai)準備(bei)、烹飪、配餐(can)和清潔等區域(yu)(yu)。每個區域(yu)(yu)都要布局合理(li),方便工作...
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酒店廚(chu)房(fang)工程的設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)與(yu)保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)運行順利、食品安全(quan)和顧客滿意度(du)的關鍵。要確(que)保(bao)(bao)(bao)設(she)(she)備(bei)(bei)的維護(hu)與(yu)保(bao)(bao)(bao)養,酒店管(guan)理(li)人員可以采取以下(xia)措施:1.建立設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)計(ji)劃(hua):制定詳細的設(she)(she)備(bei)(bei)維護(hu)計(ji)劃(hua),包括(kuo)設(she)(she)備(bei)(bei)的檢査(cha)、清潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚(chu)(chu)房設備(bei)是日常生活中(zhong)不可(ke)或缺(que)的一部分,正確的保(bao)養和(he)管理(li)方法對于延長(chang)設備(bei)使用壽命、確保(bao)使用安全至(zhi)關(guan)重要。廚(chu)(chu)房設備(bei)的保(bao)養和(he)管理(li)要點:一、定(ding)期檢查(cha)(cha)廚(chu)(chu)房設備(bei)應定(ding)期進行檢查(cha)(cha),以確保(bao)其正常運轉(zhuan)。檢查(cha)(cha)內容包括設備(bei)電...
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