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2020-12-02 瀏(liu)覽(lan)次數(shu):5677

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

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廚(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)酒店(dian)、餐飲等非常重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)一部分,選(xuan)購好的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)是(shi)酒店(dian)經營重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)一個環(huan)節,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)品質(zhi)很重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)一個因素(su),下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)擇技巧,而且(qie),一些原(yuan)料加工(gong)(gong)廠家(jia)偷工(gong)(gong)減料,往(wang)往(wang)在產品材(cai)料的(de)種類、厚度、處理(li)工(gong)(gong)藝上做手腳(如采(cai)用(yong)冷(leng)板噴涂),卻宣傳說自(zi)己采(cai)用(yong)什么合金等,以求低價從中謀取(qu)暴利。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;嘉興商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備,嘉興酒店廚房設備,嘉興不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發(fa)、制造、設計、安(an)裝(zhuang)為一體的企業(ye),服(fu)務(wu)于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等,歡(huan)迎來電咨(zi)詢

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力(li)。

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產品(pin)應具有耐磨、耐酸(suan)堿、防火、防菌、防靜電,設計(ji)上(shang)應兼顧美觀、實用、便利的基本要(yao)求,辨別節(jie)能(neng)灶(zao)優(you)劣,這里有幾個(ge)方法供大家參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很多客(ke)戶關(guan)心的問題,很多廠家會在(zai)這個(ge)數據(ju)上(shang)大做文(wen)章(zhang),實際還是要(yao)以測(ce)試(shi)的數據(ju)為(wei)準(zhun),一般大灶(zao)的節(jie)能(neng)率在(zai)40%以上(shang)就(jiu)很不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排(pai)放:燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣(qi)體,標準(zhun)是不(bu)大于0。

連鎖餐飲廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應如(ru)何合理布局(ju)?廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備的(de)配置要從實(shi)際情況出發,方便實(shi)用,改善廚師工作環境,長久耐用,節省勞動,安全為主,因此,合理的(de)廚房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)(she)(she)計(ji)原則(ze):,一、廚房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)需(xu)要,二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則(ze),確保廚房(fang)(fang)(fang)飲食衛生,三、生產加工流(liu)程簡短(duan)順暢(chang),避(bi)免(mian)迂回交叉(cha),盡量縮短(duan)輸送(song)流(liu)程,使路徑分明。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚房設備(bei)的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公(gong)(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手(shou)共創美(mei)好的明天!

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餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)(de)規模(mo)相比(bi)較于(yu)星級(ji)酒店來(lai)說它的(de)(de)(de)(de)規模(mo)不大(da)(da),但(dan)這并不代表餐(can)廳(ting)(ting)廚房就不需要(yao)(yao)設計,不僅(jin)要(yao)(yao)設計合理,還(huan)得實用(yong),利(li)于(yu)經營管理,首(shou)先我們需要(yao)(yao)在(zai)規劃餐(can)廳(ting)(ting)整(zheng)體施(shi)工(gong)方案的(de)(de)(de)(de)同時就需要(yao)(yao)把大(da)(da)體的(de)(de)(de)(de)位置設計出來(lai),然后再在(zai)內(nei)(nei)部(bu)根據實際設計進(jin)行改動,在(zai)進(jin)行規劃的(de)(de)(de)(de)同時需要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)(de)菜品而定,餐(can)廳(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)(de)菜品不同,廚房內(nei)(nei)布局也會有所不同。

一、一定要干(gan)(gan)凈衛生,這(zhe)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備必需求遵照干(gan)(gan)凈衛生繩尺,二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)(de)(de)物體應該獨立(li)擺放,三、要便(bian)(bian)利(li),隨(sui)手,酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有(you)不少人員走(zou)動,所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)(de)規(gui)劃(hua)上(shang)要依照普(pu)通烹調(diao)的(de)(de)(de)流程來布(bu)置,便(bian)(bian)利(li)適用(yong),而(er)灶(zao)臺的(de)(de)(de)高(gao)度(du)和(he)柜子的(de)(de)(de)方位(wei),都能(neng)影(ying)響到(dao)運用(yong),所(suo)以(yi)要選(xuan)擇契合人體工程的(de)(de)(de)灶(zao)臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)響職工的(de)(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量,而(er)且(qie)不少酒店(dian)會(hui)有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等(deng)。

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