專業生產平臺水池保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)表面(mian)，查所有線路是否暢通(tong)，持鏈條和開關的(de)(de)連接(jie)性，保證(zheng)其工(gong)作效率，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經常(chang)(chang)清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經常(chang)(chang)檢修扒板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和點(dian)火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，油(you)炸(zha)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網(wang)，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和點(dian)火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，檢查排油(you)管裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。

非冷(leng)藏存(cun)儲設(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調度(du)(du)設(she)(she)備(bei)，調度(du)(du)設(she)(she)備(bei)就是普通照料的臺面和收拾配(pei)料醬料或(huo)切菜所用的東西的器皿，選(xuan)購廚房設(she)(she)備(bei)的繩尺非有必要(yao)有下面幾(ji)點：，一、一定(ding)要(yao)干凈衛(wei)(wei)生，酒店的全(quan)部設(she)(she)備(bei)都必需有抵擋污(wu)(wu)染(ran)(ran)或(huo)許不易污(wu)(wu)染(ran)(ran)的才調，沒有衛(wei)(wei)生死角，以防(fang)甲(jia)由(you)老鼠螞蟻(yi)等污(wu)(wu)染(ran)(ran)到(dao)食物(wu)，這是廚房設(she)(she)備(bei)必需求(qiu)遵(zun)照干凈衛(wei)(wei)生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模的生產能力。

一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)面(mian)的優點(dian)，1、防水(shui)不(bu)怕熱，防污滲性好(hao)，永不(bu)變色(se)，永遠亮(liang)新(xin)；，2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于(yu)金屬類，既無(wu)輻(fu)射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防沖擊性好(hao)，硬度高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)(ti)采(cai)用(yong)無(wu)縫焊接、是一體(ti)(ti)的，永遠不(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一體(ti)(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)(ti)構造十分好(hao)，沒有任(ren)何縫隙，不(bu)會滋生細菌；。

大(da)廚們、酒店(dian)老板、企(qi)業管理(li)人對(dui)于打造一個(ge)滿意的(de)廚房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)，而(er)這也是(shi)(shi)商用廚房工(gong)程(cheng)所需(xu)要考(kao)慮的(de)問題(ti)，今天為(wei)大(da)家講解：商用廚房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需(xu)要清楚的(de)細則，首先要明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商用廚房的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏，中國飲食習慣多為(wei)炒菜，油(you)煙(yan)大(da)，污(wu)染重，所以廚房多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而(er)西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即(ji)可(ke)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念(nian)，服務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

有些酒店還專門裝備消(xiao)毒碗(wan)柜和(he)剩余粉(fen)碎機等(deng)的(de)(de)設(she)備，烹調爐(lu)具非有必要寶貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱等(deng)，三、貯藏(zang)(zang)設(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲和(he)非冷藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲；冷藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備就包(bao)括(kuo)電冰箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜，廚(chu)房是(shi)生火(huo)的(de)(de)中(zhong)心(xin)，很對(dui)酒店食店發作火(huo)災的(de)(de)緣由(you)都是(shi)有廚(chu)房防火(huo)做得不(bu)當而惹起(qi)的(de)(de)，酒店有許多人(ren)員走動，爲了把風險(xian)降到較低，廚(chu)房里面的(de)(de)任何(he)物(wu)體(ti)都應該(gai)用不(bu)燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的(de)(de)材料來做。

2、連(lian)鎖餐(can)飲品牌，如外婆家這(zhe)類的(de)餐(can)飲連(lian)鎖品牌，都有由自(zi)己的(de)中(zhong)央廚房(fang)(fang)生產(chan)半成品餐(can)品，再統一配(pei)送到各(ge)個門(men)店，后廚只需按步(bu)驟簡單加工(gong)即可，所以(yi)對廚房(fang)(fang)的(de)功(gong)能要(yao)(yao)求也(ye)不會很高，只需要(yao)(yao)有烹(peng)調區和收藏區即可，這(zhe)樣在廚房(fang)(fang)的(de)設(she)計與布局時，就要(yao)(yao)考慮各(ge)種設(she)備的(de)合理布局及保(bao)證(zheng)工(gong)作流程的(de)高效和順(shun)暢，避免貨物與人員(yuan)走(zou)動路(lu)線交叉(cha)。

產品(pin)應(ying)具有(you)(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上應(ying)兼顧美觀、實用、便(bian)利的(de)(de)基本要(yao)求，辨別節能(neng)(neng)(neng)灶(zao)優劣，這(zhe)里有(you)(you)幾個方(fang)法供(gong)大(da)家參考：，2、節能(neng)(neng)(neng)率：節能(neng)(neng)(neng)率是很(hen)多客戶關心的(de)(de)問題，很(hen)多廠家會在這(zhe)個數據上大(da)做文章(zhang)，實際還是要(yao)以測試的(de)(de)數據為準(zhun)，一般大(da)灶(zao)的(de)(de)節能(neng)(neng)(neng)率在40%以上就很(hen)不(bu)錯了(le)，3、廢(fei)氣排(pai)放：燃(ran)燒產生的(de)(de)一氧化碳是對人體和(he)環境(jing)有(you)(you)害的(de)(de)氣體，標準(zhun)是不(bu)大(da)于0。