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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

裝(zhuang)潢(huang)都力圖一(yi)無是處，既要適用又得美麗，但選擇貴(gui)的(de)(de)(de)不一(yi)定(ding)是好，怎樣才調拿捏好質量和(he)價錢(qian)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包括冷熱水的(de)(de)(de)供(gong)應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣(yi)槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通(tong)廚房(fang)所發作的(de)(de)(de)剩余，應該放置在特定(ding)的(de)(de)(de)衛(wei)生桶里，二、烹調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要包括烹調爐具、爐灶和(he)烹調是需求用的(de)(de)(de)東西盒器皿(min)。

餐(can)飲業廚(chu)房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)(li)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)(ju)內(nei)(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢查(cha)一次蒸(zheng)汽管(guan)閥門及天(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混(hun)合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)(nei)外(wai)部清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次，經常檢查(cha)電源(yuan)及溫度控制裝(zhuang)置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機(ji)的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)(mei)(mei)(mei)次使用后要進行(xing)徹底的(de)清潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)(mei)(mei)月為(wei)齒輪(lun)和(he)軸承(cheng)上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月為(wei)電機(ji)檢修一次。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)(yi)次蒸汽管閥門(men)及天(tian)(tian)然(ran)氣與(yu)空氣的(de)混(hun)合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)(bao)持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部(bu)清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)(yi)次，經(jing)常(chang)檢(jian)查電源及溫(wen)度控制裝置，保(bao)(bao)持(chi)冰箱(xiang)壓(ya)縮機的(de)正常(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其(qi)它廚房設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)清(qing)(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維(wei)護(hu)，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個(ge)月(yue)為電機檢(jian)修一(yi)(yi)次。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計時(shi)要確(que)定(ding)好(hao)其風(feng)(feng)格(ge)、規模、結構、環(huan)境和相適應(ying)(ying)的(de)使用設(she)備，以保(bao)證廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生產的(de)順利運行，可以這樣(yang)說，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計保(bao)證了廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生產和提供(gong)特(te)(te)色餐飲，不(bu)同風(feng)(feng)格(ge)特(te)(te)色的(de)餐飲店(dian)，在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計時(shi)為了保(bao)證出品質量的(de)優良(liang)和風(feng)(feng)味的(de)純(chun)正(zheng)，就(jiu)必須做出相應(ying)(ying)的(de)調(diao)整，而(er)且(qie)餐飲市(shi)場的(de)行情也是(shi)千變萬化(hua)的(de)，緊(jin)貼潮流變化(hua)，逐步(bu)調(diao)整并完善(shan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一(yi)個長期而(er)持續(xu)的(de)過(guo)程。

現在嘉興商用廚房設備的特點是產品種(zhong)類多、規格、功(gong)率(lv)、容量(liang)等(deng)各方(fang)面都(dou)比(bi)家用(yong)(yong)廚房設備要大很(hen)多、價格也比(bi)較高(gao)，更側(ce)重于整體廚房，涉及到(dao)金屬材質部分已經全部采(cai)(cai)用(yong)(yong)不銹鋼(gang)材質，那么(me)商用(yong)(yong)廚房工程的設計要點有(you)哪(na)些？，一、商用(yong)(yong)廚房工程通風技術(shu)應采(cai)(cai)用(yong)(yong)先(xian)進(jin)的雙進(jin)風式、低噪音、強(qiang)力環保式抽風機(ji)技術(shu)，充分考慮中餐設備熱值(zhi)高(gao)，油煙多等(deng)特點。

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