寧波嘉興不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于嘉興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。

連鎖餐飲(yin)廚房設(she)計應如何合(he)理布(bu)(bu)局？廚房設(she)備的(de)(de)配置要從實際(ji)情況出發，方便(bian)實用，改善廚師工作環(huan)境，長久耐(nai)用，節省勞動，安全(quan)為主，因此，合(he)理的(de)(de)廚房布(bu)(bu)局設(she)計應遵(zun)循以下(xia)設(she)計原則：，一、廚房布(bu)(bu)局設(she)計應滿足既(ji)定菜式的(de)(de)需要，二、嚴(yan)格掌握生熟分(fen)(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)(fen)流(liu)(liu)的(de)(de)原則，確保廚房飲(yin)食衛生，三、生產(chan)加(jia)工流(liu)(liu)程簡短順暢(chang)，避(bi)免迂回交叉，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程，使路徑分(fen)(fen)(fen)明。

除了上(shang)面提到的(de)設備(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆(pen)子(zi)，廚具(ju)包括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子(zi)等，盛(sheng)放調(diao)料(liao)和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗(wan)碟(die)、杯子(zi)，處理垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾桶(tong)，還有一次性衛生(sheng)用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等，大大小小的(de)物(wu)件必須備(bei)全。

1，烤箱每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)(de)表面，查(cha)所有線路是否暢通(tong)，持(chi)鏈條和(he)(he)開關的(de)(de)(de)連接性，保證其(qi)工作(zuo)效率(lv)，2，爐(lu)灶每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤，經(jing)常清(qing)(qing)洗(xi)天然(ran)氣噴頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)鋼板，經(jing)常檢修扒板的(de)(de)(de)天然(ran)氣噴頭(tou)(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔，每(mei)15天調整(zheng)天然(ran)氣的(de)(de)(de)噴頭(tou)(tou)和(he)(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油炸(zha)爐(lu)每(mei)天清(qing)(qing)洗(xi)油爐(lu)內(nei)壁及過慮(lv)網，每(mei)15天調整(zheng)天然(ran)氣的(de)(de)(de)噴頭(tou)(tou)和(he)(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢查(cha)排油管裝(zhuang)置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名嘉興不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)(de)技術力(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。

嘉興酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大(da)家認可，許多廚師在大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會(hui)優先(xian)選(xuan)擇電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱，這是為什么呢(ni)？燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱設備價格較(jiao)高、設備占(zhan)用(yong)空間面(mian)積(ji)大(da)、設備維修(xiu)量大(da)，再一個弱點(dian)是，生(sheng)產的廢(fei)氣(qi)排(pai)放(fang)(fang)對(dui)環境污(wu)染(ran)(ran)嚴重(zhong)，因而在用(yong)汽量不(bu)大(da)或是頻(pin)繁(fan)開啟的蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱使用(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較(jiao)方便，操作(zuo)簡便：一鍵式操作(zuo)與數碼顯示簡單明了智(zhi)能(neng)化電腦控(kong)制技術具(ju)備自動檢測鍋(guo)體(ti)、過(guo)熱及平安可靠：廚具(ju)營(ying)行(xing)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱柜(ju)無(wu)(wu)(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)排(pai)放(fang)(fang)、無(wu)(wu)(wu)燃(ran)料(liao)泄漏，可保(bao)證人(ren)員安全及環境綠色環保(bao)：無(wu)(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣(qi)排(pai)放(fang)(fang)、不(bu)消耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染(ran)(ran)、省能(neng)源。

除了上面提到的設備，食堂廚(chu)房用品還需要(yao)有(you)洗滌、調(diao)配用的菜筐、不(bu)銹鋼盆子，廚(chu)具(ju)包(bao)括刀(dao)具(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛放調(diao)料和調(diao)制用的器(qi)具(ju)，進餐時用的筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃(la)(la)圾用的笤帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)(la)圾用的垃(la)(la)圾桶，還有(you)一次性(xing)衛生用品、制服(fu)、抹布、圍(wei)裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等，大大小小的物件(jian)必須備全。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)明天！

寧波嘉興不銹鋼廚房設備公司

如今的餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)環(huan)境變(bian)化之大(da)讓多數餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)有(you)點應接不(bu)暇，往往我(wo)們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)一(yi)定要好吃才(cai)行(xing)，事實上隨著時(shi)間的發展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業已經不(bu)再像以前那樣僅單憑一(yi)點就(jiu)(jiu)可(ke)以活下去(qu)了，消費者(zhe)的改(gai)變(bian)造成了市場(chang)的改(gai)變(bian)，市場(chang)慢慢的改(gai)變(bian)也就(jiu)(jiu)迫使所有(you)的餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)去(qu)做改(gai)變(bian)，迎合市場(chang)和大(da)部分消費者(zhe)的需(xu)求是(shi)所有(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業主需(xu)要做的事情，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)發展趨勢是(shi)如何的呢？。

食(shi)堂的分類很多，無論(lun)是(shi)(shi)高校食(shi)堂、幼(you)兒(er)園食(shi)堂還是(shi)(shi)機關單位食(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)堂，所(suo)采用的廚(chu)(chu)房設備和(he)廚(chu)(chu)房用品，都(dou)是(shi)(shi)根據經(jing)營方對(dui)設備的要(yao)求（包括品牌、質量、型號）和(he)就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)）要(yao)求來定(ding)位的，湯(tang)、粥、菜及(ji)主食(shi)所(suo)用的器皿不一樣(yang)，具體的功(gong)能間(jian)設置也是(shi)(shi)根據食(shi)堂的經(jing)營定(ding)位來進(jin)行的，但一般都(dou)會有的功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)主食(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。