制(zhi)冷(leng)(leng)設備的冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式是(shi)直接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)和間接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)兩種(zhong)，直接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)是(shi)將冰箱的蒸發器安裝(zhuang)在機(ji)柜或(huo)建筑的制(zhi)冷(leng)(leng)裝(zhuang)置中，使用制(zhi)冷(leng)(leng)劑蒸發直接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)空(kong)氣，冷(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)空(kong)氣需要冷(leng)(leng)卻(que)(que)物(wu)體。這種(zhong)冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式的優(you)點是(shi)冷(leng)(leng)卻(que)(que)速度快，傳熱溫差(cha)小，系統比較簡單(dan)，因而(er)被廣泛應用。

通過蒸發冰(bing)箱的蒸發器中的制冷(leng)(leng)劑(ji)使冷(leng)(leng)卻(que)劑(ji)冷(leng)(leng)卻(que)并且(qie)制冷(leng)(leng)劑(ji)被裝入罐或制冷(leng)(leng)裝置的建筑物中并且(qie)空氣被熱交換器冷(leng)(leng)卻(que)來進行間接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)。這種冷(leng)(leng)卻(que)方式的冷(leng)(leng)卻(que)速度慢(man)，總傳熱溫(wen)差大，系統也比較復(fu)雜，只(zhi)能用于(yu)較少的場合，如鹽水和恒溫(wen)冷(leng)(leng)庫的溫(wen)度要求。

根據冷(leng)(leng)卻和(he)冷(leng)(leng)卻用途的不同(tong)，冷(leng)(leng)卻裝置可分(fen)為制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備，試制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備，生產制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)和(he)空調(diao)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)四大類。

制冷制冷設備主要用于低溫(wen)條件下食品及(ji)其他貨(huo)物的儲存或運輸，包括(kuo)各種冰(bing)箱，冷藏庫，冷藏車(che)，冷藏船和冷藏集裝箱。

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