常見的金華不銹鋼廚房設備：

1.爐具

常(chang)見產(chan)品(pin)有(you)雙(shuang)頭(tou)(tou)單(dan)尾爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)(tou)雙(shuang)尾爐(lu)、單(dan)頭(tou)(tou)單(dan)尾煎炸爐(lu)、雙(shuang)頭(tou)(tou)單(dan)頭(tou)(tou)低湯爐(lu)、單(dan)門、雙(shuang)門、三門蒸(zheng)柜等，這些設備需(xu)經過(guo)相關測試后方可(ke)使用。

2.排煙通風設備

常用設備(bei)包括(kuo)排煙(yan)罩、油煙(yan)凈化器、風機等設備(bei)。此類設備(bei)的安裝應(ying)按燃氣設備(bei)的數量(liang)和面積計算，應(ying)大(da)于燃氣設備(bei)面積的20%。

3.調節設備

常用的有工作臺和架子。用于切菜(cai)、擺菜(cai)、米粉(fen)等。常用的有控制臺、米粉(fen)架、3-5層蔬菜(cai)架、面桌、水池(chi)等設備(bei)，主要為不銹鋼制品。

4.機械設備

常(chang)用產品(pin)包(bao)括切片機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、面(mian)團攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、面(mian)條機(ji)(ji)(ji)(ji)、豆漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)(ji)(ji)等產品(pin)。這些機(ji)(ji)(ji)(ji)器(qi)有許多品(pin)牌(pai)和功能，它們通(tong)常(chang)是根據廚房的等級(ji)需要(yao)配備的。

5.制冷保溫設備

使用冷凍柜時，通常有4門和6門。為了保持食物的(de)溫度，還需(xu)要保溫臺等設備。

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