商(shang)用電磁爐用于廚房等(deng)潮(chao)濕、油煙產生的地(di)方,設計上(shang)雖然(ran)達到IPX6的防(fang)塵防(fang)水等(deng)級(ji),在使用上(shang)仍(reng)需(xu)注意:
1.商用(yong)電(dian)磁(ci)灶需放置在地(di)(di)面平整的地(di)(di)方,離(li)地(di)(di)高20cm以上。
2.背部不能緊貼墻(qiang)面,保證大功率(lv)電磁爐內散熱系(xi)統正常運作。
3.商(shang)用(yong)電磁爐熱(re)輻(fu)射小,基本能保持(chi)電磁爐周(zhou)圍溫(wen)度(du)與環境(jing)一致,但仍需放置在通(tong)風環境(jing)良(liang)好的地方。
4.微(wei)晶面板(ban)上不(bu)能有積水,保(bao)持微(wei)晶面板(ban)和超過接觸面干爽整潔。
5.桌面(mian)是烹飪工作臺,容易產(chan)生積水(shui),每(mei)天需及時(shi)清(qing)潔。
6.爆炒時會產生(sheng)一(yi)定油煙,建(jian)議(yi)配(pei)置油煙機等通風設備(bei)。
7.臺式商用電磁爐需放(fang)置在平整的桌面上,保(bao)證商用電磁爐水平放(fang)置。
8.柜式商用電(dian)磁爐可多臺拼接,完全的模塊化設計。
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幼兒園(yuan)食堂廚(chu)房(fang)設備設計規劃至關(guan)(guan)重要,關(guan)(guan)乎孩子們(men)的飲食安全與(yu)健康(kang)成長。那么如何合理設計幼兒園(yuan)食堂廚(chu)房(fang)設備?一、廚(chu)房(fang)的功能區(qu)域包括食材(cai)儲存、食材(cai)準備、烹飪、配餐和(he)清潔等區(qu)域。每個區(qu)域都(dou)要布局合理,方(fang)便工(gong)作...
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酒店廚房工程的(de)設備(bei)維(wei)(wei)護(hu)與(yu)保養是保證廚房運行(xing)順利(li)、食品安全(quan)和顧客滿意(yi)度(du)的(de)關鍵(jian)。要確(que)保設備(bei)的(de)維(wei)(wei)護(hu)與(yu)保養,酒店管理人員可以(yi)采取(qu)以(yi)下措(cuo)施:1.建(jian)立設備(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃:制定詳細的(de)設備(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃,包括設備(bei)的(de)檢(jian)査(cha)、清潔、保...
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廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)是日常生活中(zhong)不可或缺的一部分(fen),正(zheng)確(que)的保(bao)養(yang)(yang)和(he)管(guan)理方(fang)法對于(yu)延長(chang)設(she)備(bei)(bei)使用壽命、確(que)保(bao)使用安(an)全(quan)至關重要(yao)。廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的保(bao)養(yang)(yang)和(he)管(guan)理要(yao)點:一、定期(qi)檢查廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)應定期(qi)進(jin)行(xing)檢查,以(yi)確(que)保(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查內容包(bao)括設(she)備(bei)(bei)電...
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