廚房設備工程(cheng)中使用到(dao)吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機是廚房里不(bu)可或缺的電(dian)器，它可以抽走爐(lu)灶燃燒(shao)出的對人體有(you)害的污染(ran)物以及(ji)烹(peng)飪(ren)過程(cheng)中發生的有(you)害廢氣，確保人們在廚房里烹(peng)飪(ren)得安心不(bu)用憂慮油(you)(you)煙(yan)(yan)嗆鼻。風(feng)量的大小是否就(jiu)是挑選吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機的規(gui)范?不(bu)是，根據近年(nian)來吸油(you)(you)煙(yan)(yan)機新(xin)國標(biao)顯示，風(feng)量、風(feng)壓、噪音、常態(tai)氣味(wei)降低度(du)以及(ji)油(you)(you)脂分(fen)離(li)度(du)都是測評中的重要元(yuan)素。

現(xian)在(zai)商場上17~19m3/min的(de)煙機(ji)產(chan)品(pin)舉目皆(jie)是，乃至大(da)(da)風(feng)量(liang)(liang)可達23m3/min。那么是否風(feng)量(liang)(liang)越(yue)大(da)(da)越(yue)好?但(dan)其實排風(feng)量(liang)(liang)越(yue)大(da)(da)，產(chan)品(pin)電機(ji)運轉(zhuan)發生的(de)噪(zao)(zao)(zao)音也隨之增大(da)(da)。建(jian)議大(da)(da)家在(zai)挑選(xuan)大(da)(da)風(feng)量(liang)(liang)油煙機(ji)時，要調查其降噪(zao)(zao)(zao)能(neng)力(li)。新國標規則吸(xi)(xi)(xi)油煙機(ji)的(de)噪(zao)(zao)(zao)音不能(neng)超(chao)過(guo)59dB，現(xian)在(zai)商場大(da)(da)多數吸(xi)(xi)(xi)油煙機(ji)產(chan)品(pin)可將(jiang)噪(zao)(zao)(zao)聲操控在(zai)58dB，僅略低于規范。形(xing)成(cheng)現(xian)在(zai)狀況(kuang)的(de)原因在(zai)于吸(xi)(xi)(xi)油煙機(ji)產(chan)品(pin)為了獲得(de)更(geng)好的(de)吸(xi)(xi)(xi)油煙的(de)作(zuo)用，往往經過(guo)增強吸(xi)(xi)(xi)力(li)來改進，但(dan)價值(zhi)是發生更(geng)大(da)(da)的(de)噪(zao)(zao)(zao)聲。

在新國標(biao)中，油(you)煙(yan)機(ji)產品的(de)(de)風(feng)壓(ya)不該低于80Pa，風(feng)壓(ya)越大，相應的(de)(de)吸(xi)油(you)煙(yan)機(ji)的(de)(de)吸(xi)排能力也越強。但如果排煙(yan)管較(jiao)(jiao)長、間隔公共煙(yan)道較(jiao)(jiao)遠(yuan)、所(suo)處樓(lou)層較(jiao)(jiao)高，在挑選油(you)煙(yan)機(ji)時就應該依據(ju)本(ben)(ben)身條件去挑選風(feng)壓(ya)更大的(de)(de)產品，才能確保(bao)將(jiang)煙(yan)氣排出(chu)、避免油(you)煙(yan)倒(dao)灌。現在商(shang)場(chang)上300Pa以上風(feng)壓(ya)的(de)(de)機(ji)器基(ji)本(ben)(ben)可以滿意普通用戶的(de)(de)需求(qiu)。

氣(qi)(qi)(qi)味降(jiang)低(di)度和油(you)脂分(fen)離度都(dou)是(shi)體現油(you)煙(yan)(yan)(yan)機能(neng)力的(de)指(zhi)標，前者與人體健康(kang)有關，分(fen)為常態氣(qi)(qi)(qi)味降(jiang)低(di)度(30分(fen)鐘(zhong)內的(de)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)作用(yong)，規范要(yao)求(qiu)是(shi)大于90%以(yi)上)、瞬時氣(qi)(qi)(qi)味降(jiang)低(di)度(3分(fen)鐘(zhong)內的(de)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)作用(yong)，要(yao)求(qiu)50%以(yi)上)，后者則是(shi)指(zhi)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機把(ba)油(you)脂和煙(yan)(yan)(yan)分(fen)離的(de)能(neng)力，規范要(yao)求(qiu)油(you)脂分(fen)離度大于等(deng)于80%。

總的(de)(de)來(lai)說，挑選(xuan)油煙機(ji)(ji)產(chan)(chan)品單純看(kan)風量大小是十分(fen)欠缺考慮的(de)(de)。一(yi)方面(mian)，從健康層面(mian)來(lai)講，氣味降低(di)度(du)很重要，另(ling)一(yi)方面(mian)，從對環境的(de)(de)影響(xiang)來(lai)看(kan)，油脂分(fen)離度(du)也很重要。所以廚房(fang)設備(bei)工程廠家(jia)建議(yi)應該按照以上指標去選(xuan)購油煙機(ji)(ji)產(chan)(chan)品，一(yi)款注(zhu)重用戶體會(hui)的(de)(de)產(chan)(chan)品才(cai)是合適我們的(de)(de)油煙機(ji)(ji)產(chan)(chan)品。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備,昆明酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)研發、制(zhi)造、設(she)計、安裝為一體的(de)(de)企業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房(fang),工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等(deng),歡迎來電咨詢：！