昆明酒店廚房設備對衛(wei)生有著很高的(de)(de)要求，許多(duo)餐(can)廳(ting)甚至(zhi)推出“開放式(shi)廚(chu)房”，讓餐(can)飲企業向(xiang)消費(fei)(fei)者展示(shi)廚(chu)房的(de)(de)衛(wei)生狀況，普(pu)及餐(can)飲行業的(de)(de)衛(wei)生處理，讓消費(fei)(fei)者也能了解(jie)到餐(can)飲的(de)(de)衛(wei)生和食材。

昆明酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。昆明酒店廚房設備應(ying)采用符(fu)合人體運動原理的工作流程和廚房(fang)操(cao)作節奏。

2.防火原則

酒店廚房設(she)備(bei)的(de)表層(ceng)應具有防火能(neng)力，常規廚房設(she)備(bei)制(zhi)造商生產的(de)廚房設(she)備(bei)表層(ceng)由不可燃(ran)和(he)阻(zu)燃(ran)材料(liao)制(zhi)成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用昆明不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備,酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及廚房設(she)(she)備的研發、制造(zao)、設(she)(she)計、安裝為一體(ti)的企業(ye),服務于酒(jiu)店整(zheng)體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來(lai)電咨(zi)詢：！