一、從品質(zhi)的角度出發

中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)廚房設(she)(she)計的(de)(de)(de)品(pin)質保(bao)(bao)證是關(guan)鍵(jian)，廚房是承載主要工作的(de)(de)(de)關(guan)鍵(jian)場所，其品(pin)質直(zhi)接關(guan)系(xi)到(dao)整(zheng)個廚房以及餐廳的(de)(de)(de)運(yun)營，在(zai)落實中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)廚房設(she)(she)計的(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)基本的(de)(de)(de)品(pin)質是核心。不管是針對整(zheng)體設(she)(she)計使用的(de)(de)(de)合理性(xing)、還(huan)是針對相關(guan)中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)廚房用品(pin)的(de)(de)(de)質量都(dou)應該做全面(mian)的(de)(de)(de)衡量，只有真正確(que)保(bao)(bao)全方位品(pin)質的(de)(de)(de)落實，才能更好的(de)(de)(de)保(bao)(bao)障(zhang)中(zhong)(zhong)央(yang)(yang)廚房設(she)(she)計實用的(de)(de)(de)價值(zhi)。

二、從持續性的角(jiao)度(du)考慮

廚房(fang)(fang)的(de)(de)使(shi)用(yong)與餐廳經營相輔相成是一個持續性的(de)(de)過程，在落(luo)實中央廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)過程一定(ding)要注意其可(ke)持續性使(shi)用(yong)，更多的(de)(de)需要從未來使(shi)用(yong)的(de)(de)角度出發做設計(ji)的(de)(de)結合，為(wei)后(hou)續高效的(de)(de)設計(ji)做更充沛的(de)(de)預留。

三、從節能(neng)和(he)環保的角度考(kao)慮

餐廳(ting)設計會考(kao)慮(lv)到很(hen)多跟節能和(he)環(huan)(huan)保相關的(de)要素，尤其在具體的(de)審核(he)過(guo)程中，也會對這兩個內容做(zuo)針對性的(de)考(kao)慮(lv)，所以(yi)專業的(de)中央廚房設計介紹會對環(huan)(huan)保以(yi)及排污排水做(zuo)深(shen)入(ru)的(de)考(kao)慮(lv)，進而結合能耗優化(hua)的(de)需求完善，保障合法合規的(de)廚房烹制目標達成。

從(cong)全局的(de)角度進行(xing)考慮，會更好的(de)結合中(zhong)央廚房使用的(de)需求(qiu)，結合環保能耗(hao)的(de)要求(qiu)做完善(shan)。尤其可持續性的(de)中(zhong)央廚房設計還會做一定的(de)預留，從(cong)而保證后續整改優化使用的(de)需求(qiu)確(que)(que)確(que)(que)實實的(de)落實。

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