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商用廚房設備常用不銹(xiu)鋼、鑄鐵、銅等(deng)材料，各(ge)具耐(nai)腐蝕、導熱、美(mei)觀等(deng)優勢。還使用防火(huo)板、人造大(da)理石等(deng)。選擇時需考慮耐(nai)用性(xing)、清潔(jie)性(xing)、安全性(xing)和成本(ben)。一、不銹(xiu)鋼材料特點(dian)與(yu)優勢：1、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫：不銹(xiu)鋼具有優異...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程施(shi)工(gong)(gong)安(an)(an)裝(zhuang)流程是(shi)一個(ge)復雜且細致的過程，需要遵循一定的步驟(zou)和原則以確保工(gong)(gong)程的順利進行和質量。商用廚(chu)房(fang)施(shi)工(gong)(gong)流程包(bao)括(kuo)前(qian)期(qi)準備(bei)(bei)、施(shi)工(gong)(gong)準備(bei)(bei)、施(shi)工(gong)(gong)及后期(qi)服(fu)務。蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)提供設(she)計(ji)、采購、安(an)(an)裝(zhuang)、...
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商用廚(chu)房設備(bei)選(xuan)擇不銹(xiu)(xiu)鋼材質的(de)原因(yin)主要有幾(ji)點：1. 耐(nai)用性(xing)：不銹(xiu)(xiu)鋼是一種(zhong)耐(nai)腐(fu)蝕的(de)金(jin)屬(shu)材料，能夠經受(shou)長期的(de)高強度使(shi)用和磨損。與(yu)傳統的(de)木質或塑料廚(chu)房設備(bei)相比，不銹(xiu)(xiu)鋼設備(bei)更加耐(nai)用，使(shi)用壽命(ming)更長。2. 易(yi)清潔：...
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商用廚房(fang)油(you)煙(yan)處(chu)理的(de)方法(fa)主要(yao)包括物(wu)理法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)法(fa)和礦物(wu)法(fa)或復合凈(jing)化。1.物(wu)理法(fa)?：機械式：利用油(you)煙(yan)顆粒物(wu)的(de)質量大于(yu)空氣(qi)質量，通過重(zhong)力、離(li)心力、慣性力將油(you)煙(yan)顆粒物(wu)從油(you)煙(yan)氣(qi)中分離(li)下來。等(deng)離(li)子體法(fa)：利用...
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?蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司是一家專業(ye)致力于商用廚房(fang)(fang)設(she)(she)備和(he)中央(yang)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye)。?主要業(ye)務(wu)包(bao)括生(sheng)產、加(jia)工、銷(xiao)售不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)、廚房(fang)(fang)設(she)(she)備、倉(cang)儲貨架（金屬材質）、金屬制(zhi)品(pin)、五金、電子(zi)元器件；銷(xiao)...
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不(bu)銹鋼(gang)廚房設(she)備的行業標準主(zhu)要(yao)包括《?不(bu)銹鋼(gang)廚房設(she)備》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹鋼(gang)廚房調(diao)理設(she)備通用技術(shu)要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹鋼(gang)制廚房設(she)備》?（...
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不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具是我們日常(chang)生活中(zhong)常(chang)用的一(yi)種工具，它主要是由不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)材(cai)料制成(cheng)的。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)是一(yi)種耐腐蝕、美觀大方、易(yi)于清潔的材(cai)料，因此(ci)在廚(chu)房和餐飲行業中(zhong)得到了廣泛(fan)應用。不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具的執行標準(zhun)有哪些(xie)？目前國內對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)...
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現今餐飲行業競爭激烈，酒店要提升(sheng)廚師的(de)(de)出餐速度，這樣才能(neng)為客戶提供更(geng)滿意的(de)(de)服務。合理規劃廚房設備(bei)布局，在提高(gao)廚師的(de)(de)工作效率和降(jiang)低勞動(dong)強度的(de)(de)同時(shi)，還能(neng)確保食(shi)物衛(wei)生安全，對于(yu)大(da)型酒店來說(shuo)，食(shi)堂廚房設備(bei)的(de)(de)設...
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廚房(fang)新(xin)風(feng)系(xi)統的(de)(de)設(she)計配置主要涉及到排風(feng)系(xi)統和進風(feng)系(xi)統的(de)(de)設(she)計和配置，?以(yi)及過濾器的(de)(de)選擇。?一、排風(feng)系(xi)統設(she)計1.廚房(fang)排油煙風(feng)管應(ying)采用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制作，?不應(ying)采用土建式風(feng)道。?2.排風(feng)管段在室內宜設(she)計為負壓...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)多，設(she)(she)備(bei)功率大，用(yong)電量(liang)大。因此，在設(she)(she)計商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)電系統(tong)時，重要(yao)(yao)的是確保廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)電安全(quan)和廚(chu)(chu)房(fang)操作方(fang)便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計供(gong)電系統(tong)應注意什么？1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)供(gong)電系統(tong)的設(she)(she)計不僅要(yao)(yao)遵(zun)循相關規范，還要(yao)(yao)考慮廚(chu)(chu)師...
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201不銹鋼(gang)(gang)(gang)和304不銹鋼(gang)(gang)(gang)區別：1、規格(ge)：常用的不銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)材分為201和304兩種(zhong)型號，實際是是成分不同，304質量(liang)好一(yi)些，但價(jia)格(ge)貴，201差一(yi)些，304為進(jin)口(kou)不銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban),201為國產不銹鋼(gang)(gang)(gang)板(ban)。2、201...
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商(shang)用廚房主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間的(de)(de)(de)設計要(yao)點1、明確(que)出餐特點食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、集中(zhong)配(pei)餐、西點、零點飯店的(de)(de)(de)主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間的(de)(de)(de)區別(bie)相當(dang)大。主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間的(de)(de)(de)出餐特點決定(ding)了所需(xu)設備的(de)(de)(de)種類(lei)、型號和數(shu)量(liang)。主食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間的(de)(de)(de)設備種類(lei)、型號多，功能專一，不能互...
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商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)備多(duo)，設(she)(she)備功率大，用(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)量大。因在設(she)(she)計(ji)商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房供(gong)(gong)電(dian)系(xi)統(tong)(tong)時(shi)，重要的是確(que)保廚(chu)房用(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)安(an)全和廚(chu)房操作方便(bian)。商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房在設(she)(she)計(ji)供(gong)(gong)電(dian)系(xi)統(tong)(tong)時(shi)應注意什(shen)么？商業廚(chu)房設(she)(she)計(ji)供(gong)(gong)電(dian)系(xi)統(tong)(tong)的注意事項：1.商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房供(gong)(gong)電(dian)系(xi)統(tong)(tong)的設(she)(she)計(ji)...
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幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房是孩子們每天就餐(can)的場所，一(yi)(yi)個好的幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房應該(gai)既(ji)能(neng)夠(gou)滿足孩子們的飲食需求，又能(neng)讓家(jia)長們放(fang)心。幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房如何設(she)計(ji)：一(yi)(yi)、設(she)計(ji)原則1. 安全(quan)性(xing)：幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房設(she)計(ji)需首(shou)先考(kao)慮安全(quan)性(xing)。所有的電(dian)器設(she)備、水源...
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徐州(zhou)油煙凈化器生產蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司是一家專業致力于佛山(shan)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei),佛山(shan)酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei),佛山(shan)不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)及中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝為一體的企業,服務于酒店(dian)整體廚(chu)(chu)房(fang),工廠食堂(tang),學(xue)校...
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