廚(chu)房設備工程中(zhong)使用到(dao)吸(xi)油(you)煙機是(shi)廚(chu)房里不(bu)(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)(de)電器(qi)，它(ta)可(ke)以(yi)抽(chou)走爐灶燃燒出的(de)(de)對人體有害的(de)(de)污染物以(yi)及烹飪過程中(zhong)發生的(de)(de)有害廢氣，確保人們在(zai)廚(chu)房里烹飪得安(an)心(xin)不(bu)(bu)用憂(you)慮油(you)煙嗆鼻。風量的(de)(de)大小是(shi)否就(jiu)是(shi)挑選(xuan)吸(xi)油(you)煙機的(de)(de)規范?不(bu)(bu)是(shi)，根據近年(nian)來吸(xi)油(you)煙機新國標(biao)顯示，風量、風壓、噪音(yin)、常態氣味降低度以(yi)及油(you)脂(zhi)分離度都(dou)是(shi)測評(ping)中(zhong)的(de)(de)重要(yao)元素。

現在(zai)(zai)商場(chang)上17~19m3/min的(de)(de)煙(yan)機(ji)產(chan)品舉目皆(jie)是(shi)，乃至大(da)(da)風(feng)量可(ke)達23m3/min。那么是(shi)否風(feng)量越(yue)大(da)(da)越(yue)好(hao)?但其實排風(feng)量越(yue)大(da)(da)，產(chan)品電機(ji)運轉(zhuan)發生的(de)(de)噪音也(ye)隨之(zhi)增大(da)(da)。建(jian)議大(da)(da)家在(zai)(zai)挑選大(da)(da)風(feng)量油煙(yan)機(ji)時，要調(diao)查其降(jiang)噪能(neng)力(li)。新國標規則(ze)吸(xi)油煙(yan)機(ji)的(de)(de)噪音不能(neng)超過59dB，現在(zai)(zai)商場(chang)大(da)(da)多數吸(xi)油煙(yan)機(ji)產(chan)品可(ke)將噪聲(sheng)操控在(zai)(zai)58dB，僅略低于規范。形成現在(zai)(zai)狀況(kuang)的(de)(de)原(yuan)因在(zai)(zai)于吸(xi)油煙(yan)機(ji)產(chan)品為(wei)了獲得(de)更好(hao)的(de)(de)吸(xi)油煙(yan)的(de)(de)作(zuo)用，往往經過增強吸(xi)力(li)來改進，但價值是(shi)發生更大(da)(da)的(de)(de)噪聲(sheng)。

在新國標中，油煙(yan)機(ji)(ji)產(chan)品的(de)(de)(de)風(feng)壓(ya)(ya)(ya)不該低于(yu)80Pa，風(feng)壓(ya)(ya)(ya)越大，相(xiang)應的(de)(de)(de)吸(xi)油煙(yan)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)吸(xi)排(pai)能(neng)力也越強。但如果(guo)排(pai)煙(yan)管較(jiao)長、間隔公共煙(yan)道(dao)較(jiao)遠、所處(chu)樓層較(jiao)高，在挑(tiao)選(xuan)油煙(yan)機(ji)(ji)時就應該依據本身條(tiao)件去挑(tiao)選(xuan)風(feng)壓(ya)(ya)(ya)更大的(de)(de)(de)產(chan)品，才能(neng)確保將煙(yan)氣排(pai)出、避免油煙(yan)倒灌(guan)。現(xian)在商(shang)場上300Pa以上風(feng)壓(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)機(ji)(ji)器基(ji)本可以滿意(yi)普通用戶的(de)(de)(de)需求。

氣味降低度(du)(du)和油脂分(fen)離度(du)(du)都是體現油煙(yan)(yan)機能(neng)(neng)力的(de)(de)指(zhi)標，前(qian)者與人體健(jian)康有關(guan)，分(fen)為常態氣味降低度(du)(du)(30分(fen)鐘內的(de)(de)排(pai)煙(yan)(yan)作(zuo)(zuo)用(yong)，規(gui)范要(yao)求是大于(yu)90%以上(shang))、瞬時氣味降低度(du)(du)(3分(fen)鐘內的(de)(de)排(pai)煙(yan)(yan)作(zuo)(zuo)用(yong)，要(yao)求50%以上(shang))，后者則是指(zhi)油煙(yan)(yan)機把(ba)油脂和煙(yan)(yan)分(fen)離的(de)(de)能(neng)(neng)力，規(gui)范要(yao)求油脂分(fen)離度(du)(du)大于(yu)等于(yu)80%。

總的來(lai)說(shuo)，挑選油(you)煙機產(chan)品單純看風量大小(xiao)是十分欠缺考慮(lv)的。一方(fang)面(mian)(mian)，從健(jian)康層面(mian)(mian)來(lai)講(jiang)，氣味降低度(du)(du)很(hen)重(zhong)要，另(ling)一方(fang)面(mian)(mian)，從對環境(jing)的影(ying)響來(lai)看，油(you)脂分離度(du)(du)也很(hen)重(zhong)要。所以廚房設備工程廠家建議(yi)應該按照以上指標去選購油(you)煙機產(chan)品，一款注重(zhong)用戶體會的產(chan)品才是合適我(wo)們的油(you)煙機產(chan)品。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發、制造(zao)、設計(ji)、安裝為(wei)一體的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚房,工(gong)廠食堂,學校食堂等,歡迎(ying)來電咨詢：！