連云港不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域:
一、原料前處理區
二、主食加工生產區
三、配餐發貨區
1、自動流水線分餐工(gong)藝(yi)
2、出(chu)貨口自動滑升(sheng)門(men)
3、GMP全不銹鋼地漏
4、紫外線或者臭氧消毒
四、保鮮冷藏區
1、貯(zhu)藏保(bao)鮮(xian)期(qi)長 ,經濟效益高
2、操作簡單、維(wei)修方便
3、連云港不銹鋼廚房設備中的制冷(leng)設備微電(dian)腦控制溫度(du),自(zi)動開機、停機,不用(yong)人員(yuan)監護,配套工藝經濟實用(yong)。
五、清洗消毒區
1、利用循環(huan)熱(re)風(feng)對(dui)洗凈(jing)的(de)餐器(qi)具(ju)進行殺菌、消(xiao)毒。
2、循環熱風使庫體內的(de)各點溫度保(bao)持一致(zhi),消毒完全。
3、該設備具(ju)有(you)烘干、貯存等功效。
六(liu)、加熱區
1、自(zi)動旋(xuan)轉砂鍋、自(zi)動油炸機、大型推入(ru)式蒸箱。
2、滅火系統。
3、前端隔油、隔渣系統。
4、單獨新風系統。
5、前單向食品保溫傳遞通(tong)道(dao)。
七、油煙凈化區
1、連云港不銹鋼廚房設備的油煙凈化效率可(ke)達(da)95%以上,可(ke)去(qu)除油煙中的異味(wei)達(da)80%以上。
2、凈化效(xiao)率(lv)高、運(yun)行成(cheng)本低、故(gu)障率(lv)低且(qie)性能價格比高。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備及廚房(fang)設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體的企業,服務于酒店整(zheng)體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢:!
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