連云港酒店廚房設備對衛生有著很高的要求，許多餐(can)廳甚(shen)至推出“開(kai)放(fang)式廚(chu)房”，讓餐(can)飲企業向消費者(zhe)展示(shi)廚(chu)房的衛生狀(zhuang)況，普及餐(can)飲行業的衛生處(chu)理，讓消費者(zhe)也能了解到餐(can)飲的衛生和食(shi)材(cai)。

連云港酒店廚房設備的采購規則：

1.便利原則

廚房的操作應該有一個合理的流程，在廚房設備設計中，各個部分的陳設應按照準確的流程進行設計，對于方便使用尤為重要。那么爐子的高度、掛柜的位置和餐具的重量都直接影響使用的方便性。連云港酒店廚房設備應采用符合人(ren)體運動原理的工作(zuo)流程(cheng)和廚房操作(zuo)節奏。

2.防火原則

酒店廚(chu)房設備的表層應具有防火能(neng)力，常規廚(chu)房設備制造(zao)商生產的廚(chu)房設備表層由不可燃和阻燃材(cai)料制成。

3.衛生原則

酒店廚房設備應具有防止污染，尤其是防止老鼠和螞蟻等食物污染，以及保護所有廚房設備質量能力，還有防止腐蝕和生銹也非常重要，因此我們提倡使用連云港不銹鋼廚房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及(ji)廚房設備(bei)的研(yan)發、制造(zao)、設計、安裝為一體(ti)的企業,服(fu)務于(yu)酒店整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等,歡迎來電(dian)咨詢：！