商(shang)用(yong)電磁(ci)(ci)爐(lu)的(de)(de)面板是否(fou)容易藏污納垢確實和其面板的(de)(de)材質息息相關， 一般來(lai)說，商(shang)用(yong)電磁(ci)(ci)爐(lu)面板分為(wei)陶瓷頂板和微(wei)晶玻璃頂板兩種，它(ta)們分別(bie)是呈(cheng)白色(se)和黑(hei)色(se)。從專業角(jiao)度(du)上評判，好的(de)(de)陶瓷頂板具有(you)一次成(cheng)型，耐高溫，耐冷熱(re)溫差，抗(kang)沖(chong)擊(ji)性強等特點(dian)。

由于(yu)其(qi)質地(di)結構緊密、易清(qing)洗(xi)、不變色、磁力線穿透充分、熱(re)效率高(gao)，所以較(jiao)好的陶(tao)瓷(ci)頂板(ban)被商用(yong)電(dian)磁爐(lu)業界公認為(wei)節能、清(qing)潔“大(da)使”;而微晶玻璃頂板(ban)在(zai)耐(nai)(nai)高(gao)溫(wen)、耐(nai)(nai)冷熱(re)溫(wen)差、抗沖擊性、熱(re)傳導效果、磁力線穿透方面，與好的陶(tao)瓷(ci)頂板(ban)很難(nan)相提(ti)并論。

因其為黑色，不會發黃或變色，近(jin)兩(liang)年黑色微(wei)晶玻璃頂板(ban)電磁爐的出現，使(shi)消(xiao)費者有耳(er)目一新的感覺，商(shang)用電磁爐廠家提醒消(xiao)費者在購買時一定要(yao)注意區分面板(ban)質量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔前請(qing)先把電(dian)源(yuan)線拔離插座，并待爐(lu)面平盤冷卻后進行清(qing)洗(xi)。

2.如果是陶瓷平面(mian)：平盤臟時(shi)，請(qing)用濕抹布搽拭(shi)，也可用去污(wu)粉(fen)或亮光粉(fen)搽拭(shi)后，再以濕抹布搽拭(shi)。

3.如果是機(ji)體控(kong)制面板：以(yi)柔軟(ruan)的濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)(shi)，對不易搽拭(shi)(shi)的油(you)污，可用中(zhong)性(xing)洗潔劑搽拭(shi)(shi)后，再以(yi)柔軟(ruan)的濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)(shi)至不留殘渣。

4.如果(guo)是(shi)吸氣(qi)\排氣(qi)孔位表面(mian)：可用棉花棒將塵埃除去，如油漬，可用牙刷加少許不損器皿的清潔劑小(xiao)心除去。

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