南京(jing)專業生產(chan)雙層工作臺精細(xi)到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)(chu)房設備的研(yan)發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為(wei)一體(ti)的企(qi)業,服(fu)務于酒店整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房,工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等，主(zhu)要服(fu)務長三角一帶地區。

1，酒(jiu)店烹調(diao)廚房與(yu)相應餐(can)(can)(can)廳(ting)要在同一樓，同樣，酒(jiu)店烹調(diao)廚房承擔著對應餐(can)(can)(can)廳(ting)各類菜肴的(de)烹調(diao)制(zhi)作，因此(ci)除了配備(bei)(bei)與(yu)餐(can)(can)(can)飲規模、餐(can)(can)(can)廳(ting)經營、餐(can)(can)(can)廳(ting)經營風味相適應的(de)炒爐外，還應配備(bei)(bei)一定(ding)數量(liang)的(de)蒸、炸、煎、烤、燉(dun)等(deng)設(she)備(bei)(bei)，以滿足出品的(de)需要。

油煙(yan)機清(qing)洗(xi)內容包(bao)括煙(yan)罩(zhao)表(biao)面(mian)、煙(yan)罩(zhao)內的燈罩(zhao)、運水系(xi)統、防火網、排(pai)煙(yan)口、以(yi)及灶臺表(biao)面(mian)，清(qing)潔的重點部(bu)位(wei)是通過排(pai)煙(yan)口與煙(yan)罩(zhao)同步(bu)平行(xing)的排(pai)煙(yan)道(dao)，綜合現場實(shi)際情況，采用的主要方法主要有(you)人員進入(ru)(ru)煙(yan)道(dao)內進行(xing)清(qing)潔和(he)借助特殊工具進入(ru)(ru)煙(yan)道(dao)內進行(xing)清(qing)潔。

根據實(shi)際(ji)(ji)需(xu)要(yao)選擇設備(bei)，按(an)照(zhao)工藝順(shun)序合理(li)規(gui)劃廚(chu)房設備(bei)的(de)布置和(he)設備(bei)，保證(zheng)操(cao)作(zuo)過(guo)程的(de)順(shun)利進行(xing)，在(zai)規(gui)劃中，要(yao)考慮員工的(de)操(cao)作(zuo)、實(shi)際(ji)(ji)的(de)操(cao)作(zuo)措施和(he)物(wu)流(liu)(liu)順(shun)序，按(an)照(zhao)操(cao)作(zuo)步(bu)驟運行(xing)流(liu)(liu)水線，提高有效的(de)休息時間，做到生熟物(wu)流(liu)(liu)與潔凈物(wu)流(liu)(liu)分(fen)離。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，公司具(ju)有(you)雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力。

常見(jian)設備(bei)(bei)的(de)保(bao)養方法:1、加熱設備(bei)(bei)：容易產(chan)生水垢(gou)，影響導熱、浪費能源，需要定期(qi)除(chu)垢(gou)，用(yong)醋精、檸檬酸或者專用(yong)的(de)固體除(chu)垢(gou)劑加到(dao)水里來清除(chu)，3、制冷類設備(bei)(bei)：定期(qi)除(chu)冰(bing)，每月檢查冷藏設備(bei)(bei)的(de)傳動帶(dai)，觀察它(ta)們(men)的(de)周(zhou)期(qi)和溫度，及(ji)時(shi)調整除(chu)霜裝(zhuang)置(zhi)。

只有考慮到(dao)菜(cai)肴和商業風格，我們才能根據自己的需要(yao)選擇合適的設(she)備(bei)(bei)，一般來說(shuo)，開酒店需要(yao)什(shen)么(me)廚房設(she)備(bei)(bei)？1、烹(peng)飪(ren)室:用于(yu)烹(peng)飪(ren)，保溫設(she)備(bei)(bei)需要(yao)暖(nuan)盤車(che)和雪柜，排煙(yan)(yan)設(she)備(bei)(bei)需要(yao)油(you)網煙(yan)(yan)熏、油(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器、防火閥等(deng)一系列(lie)廚房設(she)備(bei)(bei)。

公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天！顧(gu)客是企業生存(cun)與發展的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合作的(de)(de)(de)機(ji)會(hui)，不斷提高(gao)自身(shen)的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合作共贏的(de)(de)(de)目標。

小連云港酒店廚房設備沒有大酒(jiu)(jiu)店(dian)那么復雜，因(yin)此，在(zai)配置(zhi)小酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)時(shi)，并沒有那么復雜，所需(xu)的設(she)備(bei)也要少得(de)多，然而(er)，當我們為(wei)小酒(jiu)(jiu)店(dian)配置(zhi)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)時(shi)，我們需(xu)要考慮酒(jiu)(jiu)店(dian)經營什么菜肴，如(ru)川菜、湘菜和西(xi)式小吃，還(huan)有，是否準備(bei)涼菜、茶(cha)、酒(jiu)(jiu)、咖啡(fei)等。

因此在爐灶、蒸(zheng)箱(xiang)、蒸(zheng)鍋、烤箱(xiang)等產生油煙(yan)和蒸(zheng)氣設(she)備的(de)(de)上方，必(bi)須配備強有力(li)的(de)(de)抽(chou)排煙(yan)設(she)施，力(li)求做到酒(jiu)店烹調廚房每小時換氣50-60次，使此廚房真正(zheng)形成負壓區，以創(chuang)造空氣清新的(de)(de)環境，方便烹調人員判別(bie)菜肴的(de)(de)口味(wei)。

主(zhu)灶(zao)間(jian)一般(ban)的(de)酒店廚(chu)房設(she)計工程副食餐(can)(can)品附加(jia)值比較高，是酒店的(de)主(zhu)要賣點，應把它的(de)設(she)計放在首位(wei)，縮短與餐(can)(can)廳(ting)距離：為(wei)了保證(zheng)廚(chu)房烹(peng)調(diao)出(chu)餐(can)(can)的(de)色、香(xiang)、味以及及時(shi)傳(chuan)菜到位(wei)，烹(peng)調(diao)工作間(jian)與餐(can)(can)廳(ting)要盡量在同一樓(lou)層，并緊靠(kao)餐(can)(can)廳(ting)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)主營電(dian)磁灶(zao)、開水器、燃(ran)氣(qi)灶(zao)、調(diao)理(li)(li)設備、消毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水池、食(shi)品加工機械、排油(you)煙凈(jing)化設備等廚具，歡(huan)迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系(xi)人：孫經理(li)(li) 電(dian)話： 郵(you)箱(xiang)： 地址：蘇州市(shi)吳中(zhong)區臨湖鎮和安(an)路(lu)1075號