宿遷(qian)爐灶節能設備定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備,連云港酒店廚房設備,連云港不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造、設計、安裝(zhuang)為(wei)一(yi)體的(de)企(qi)業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主(zhu)要(yao)服務長三角(jiao)一(yi)帶(dai)地區。

所以，設計(ji)配(pei)備足(zu)夠冷(leng)藏設備是必需(xu)的(de)，3，抽排(pai)煙氣效果要(yao)好，酒(jiu)店烹調(diao)廚房(fang)每天會產生大量(liang)的(de)油煙、濁(zhuo)氣和(he)散發的(de)蒸氣，如(ru)不及(ji)時排(pai)出，則在廚房(fang)內徘徊，甚(shen)至倒(dao)流入餐廳，污染(ran)客人的(de)就餐環(huan)境，配(pei)份(fen)與(yu)烹調(diao)原(yuan)料傳遞要(yao)便捷。

2、不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)分類：不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)主要(yao)分為(wei)廚(chu)(chu)式餐(can)(can)具(ju)和西式餐(can)(can)具(ju)，中(zhong)式餐(can)(can)具(ju)包括酒店用(yong)的金銀器，西式餐(can)(can)具(ju)包括刀叉勺等等，不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)有一定的耐腐蝕性，但不(bu)管怎么(me)樣，擱置久之后還是會滋生細(xi)菌，隔(ge)一段時(shi)間(jian)還是要(yao)消(xiao)毒。

5、洗(xi)(xi)滌(di)室：可(ke)(ke)配備洗(xi)(xi)碗(wan)機或洗(xi)(xi)碗(wan)機，看(kan)(kan)看(kan)(kan)餐具的(de)(de)數(shu)量來決定，如果(guo)不是太大，只能配備三星(xing)盆，消毒柜是必不可(ke)(ke)少(shao)的(de)(de)，還(huan)有餐具架(jia)、殘留食品桌，如果(guo)有更多的(de)(de)燒(shao)烤(kao)食品，烤(kao)豬肉爐(lu)和(he)燉菜材(cai)料是矮爐(lu)、麥(mai)芽糖箱的(de)(de)顏色和(he)烤(kao)鴨架(jia)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

二、設備(bei)(bei)(bei)老(lao)化：局部(bu)老(lao)式(shi)排(pai)油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)設備(bei)(bei)(bei)排(pai)油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)老(lao)化，導致(zhi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)漏風，排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)量(liang)降(jiang)低；排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)風機老(lao)化導致(zhi)轉速降(jiang)低，排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)量(liang)降(jiang)低，老(lao)式(shi)排(pai)油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)道的(de)(de)管(guan)徑都比較細，因長時(shi)間(jian)積存油(you)垢不方便(bian)清洗，也同樣導致(zhi)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)效(xiao)果不好。

這兩(liang)個區(qu)域需要極為方便的(de)協調配(pei)(pei)合，選(xuan)用(yong)爐(lu)具等設(she)備：首(shou)先要根據(ju)主(zhu)營菜系選(xuan)用(yong)爐(lu)具等主(zhu)要設(she)備，要與(yu)主(zhu)營菜系配(pei)(pei)套(tao)，盡量專灶(zao)專用(yong)，配(pei)(pei)置不當，廚師工作(zuo)時就會感到不順(shun)手，也(ye)會影響餐品品質味道(dao)，還會造成一(yi)定的(de)勞動與(yu)燃料的(de)浪費。

主灶間一(yi)般的酒店廚房(fang)(fang)設計工程副食餐品(pin)附加值比較高(gao)，是酒店的主要賣(mai)點，應(ying)把它的設計放在(zai)首位，縮(suo)短與(yu)餐廳距離：為了保證廚房(fang)(fang)烹調(diao)出餐的色、香、味(wei)以及(ji)(ji)及(ji)(ji)時(shi)傳菜到位，烹調(diao)工作間與(yu)餐廳要盡量在(zai)同一(yi)樓層(ceng)，并緊靠餐廳。

公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷(duan)(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天！顧(gu)客是企(qi)業生(sheng)存與發(fa)展的(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍惜每一(yi)次合作的(de)(de)機會，不斷(duan)(duan)提高(gao)自身的(de)(de)竟爭能力(li)，實現(xian)合作共贏的(de)(de)目標。

根據實(shi)際需要選擇設備(bei)，按照工(gong)藝順序(xu)合(he)理規(gui)劃廚房設備(bei)的(de)布(bu)置和設備(bei)，保證操(cao)作過程的(de)順利(li)進行，在(zai)規(gui)劃中，要考慮員工(gong)的(de)操(cao)作、實(shi)際的(de)操(cao)作措(cuo)施和物流(liu)順序(xu)，按照操(cao)作步(bu)驟運(yun)行流(liu)水線(xian)，提高(gao)有效的(de)休息(xi)時間，做到生熟物流(liu)與潔凈物流(liu)分離。

保證出餐產能：設備(bei)種類、型號、數(shu)量(liang)(liang)要(yao)(yao)滿足出餐質量(liang)(liang)、速度(du)與數(shu)量(liang)(liang)需要(yao)(yao)，同類爐灶(zao)要(yao)(yao)設置在一起(qi)，并有(you)相對應(ying)的切配工作臺，設備(bei)布(bu)局與通(tong)道(dao)銜(xian)接簡捷順暢：設備(bei)之(zhi)間由通(tong)道(dao)連(lian)接，傳菜通(tong)道(dao)要(yao)(yao)有(you)足夠(gou)的寬度(du)，設備(bei)布(bu)局與通(tong)道(dao)銜(xian)接要(yao)(yao)簡捷順暢。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)主(zhu)營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理(li)設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)、不銹鋼水池(chi)、食(shi)品加工機械、排油煙凈化設備(bei)等廚具，歡迎來電咨(zi)詢。聯系人：孫經(jing)理(li) 電話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮(zhen)和安路1075號(hao)