泰州專業生產連云港不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

一(yi)(yi)、水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭清潔，水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭上有難(nan)以清除的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)漬怎么辦？將一(yi)(yi)片新鮮的(de)檸檬在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭上轉圈，擦拭幾(ji)次便能(neng)清除，用一(yi)(yi)只水(shui)(shui)(shui)(shui)份充(chong)足(zu)的(de)橙(cheng)子皮(pi)，也(ye)能(neng)起到強效去(qu)(qu)污(wu)的(de)作用，用橙(cheng)子皮(pi)帶顏色(se)的(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)(long)頭的(de)頑漬，就能(neng)輕(qing)松除去(qu)(qu)，砧板使用后容易(yi)產生(sheng)異味(wei)，家用的(de)食醋可以有效清潔異味(wei)砧板，將兩匙醋與200毫升溫水(shui)(shui)(shui)(shui)混合，然后倒在(zai)已(yi)經(jing)鋪(pu)好紙巾的(de)切菜板上放置15分鐘(zhong)，砧板上的(de)污(wu)垢則(ze)會(hui)容易(yi)清除，異味(wei)也(ye)會(hui)消失，還有一(yi)(yi)定的(de)殺菌(jun)作用。

保證(zheng)廚(chu)具設備的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)可(ke)靠，延長使(shi)用(yong)(yong)壽命，4，溫(wen)(wen)控：大(da)范圍(wei)功率調節與(yu)先進電(dian)腦控制(zhi)技(ji)術的(de)(de)運(yun)用(yong)(yong)、可(ke)控制(zhi)烹飪溫(wen)(wen)度，既節能又能保證(zheng)食(shi)品的(de)(de)美味，更重要的(de)(de)有利于中餐菜肴制(zhi)作規(gui)范的(de)(de)推(tui)廣(guang)，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局(ju)部(bu)(bu)送風(feng)和(he)排(pai)風(feng)工(gong)程工(gong)量和(he)部(bu)(bu)分投資，上汽(qi)速度快：常溫(wen)(wen)啟動，通電(dian)只需30秒就產生(sheng)大(da)量蒸汽(qi)，用(yong)(yong)多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利用(yong)(yong)率高能量浪(lang)費少(shao)，開啟方便簡單。

廚(chu)房(fang)布局要(yao)合(he)格安排廚(chu)具的(de)(de)平面(mian)位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi)，保證生產人(ren)員高效的(de)(de)工作流向，按餐廳類(lei)型(xing)分析，1、快(kuai)(kuai)(kuai)餐廳，因(yin)快(kuai)(kuai)(kuai)餐業的(de)(de)性質，所(suo)以一般要(yao)求餐廳要(yao)大，以較快(kuai)(kuai)(kuai)的(de)(de)餐桌翻臺率來(lai)提高營收，故廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)會相對小，加之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)配送，可免去廚(chu)房(fang)的(de)(de)加工場(chang)地，只需(xu)保留烹調區和(he)收藏區，因(yin)快(kuai)(kuai)(kuai)餐店的(de)(de)衛生狀(zhuang)況引人(ren)關(guan)注(zhu)，所(suo)以大多(duo)數快(kuai)(kuai)(kuai)餐廳廚(chu)房(fang)會設(she)計(ji)(ji)成明檔(dang)，這就要(yao)求在(zai)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)時(shi)候，選(xuan)用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和(he)裝(zhuang)飾要(yao)便于(yu)清(qing)潔和(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)(de)(de)生產能力。

而(er)鋁合(he)金正常(chang)(chang)情況下(xia)，因(yin)表(biao)面(mian)(mian)三氧二(er)鋁保護(hu)膜(mo)來提高強度和耐腐(fu)蝕(shi)(shi)，其實，銅質(zhi)爐頭(tou)才是消費者(zhe)的選擇，專家認(ren)為，銅質(zhi)爐頭(tou)具有以(yi)下(xia)優點：銅的導熱性好，散熱好，熱效率高，不易產生回火，而(er)鋁制合(he)金通常(chang)(chang)在(zai)表(biao)面(mian)(mian)涂抹AL2O3保護(hu)膜(mo)防(fang)止腐(fu)蝕(shi)(shi)，然而(er)在(zai)廚房中，經常(chang)(chang)會接觸(chu)到酸鹽等(deng)，這樣表(biao)面(mian)(mian)的保護(hu)膜(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)(shi)破壞，表(biao)面(mian)(mian)出現(xian)腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影響(xiang)美(mei)觀，降低使用壽命。

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在(zai)設(she)(she)計時還(huan)有一些(xie)需(xu)(xu)要遵守的(de)(de)準則(ze)：商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應(ying)以(yi)(yi)減(jian)輕(qing)勞(lao)動強度、方(fang)(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度，以(yi)(yi)距地(di)面800mm為(wei)宜；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)合理(li)(li)布置炊具、排油(you)煙機、熱水器等設(she)(she)備(bei)(bei)，必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)安(an)(an)裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安(an)(an)全；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪設(she)(she)；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面宜選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)材(cai)料，如釉面瓷(ci)磚墻面、鋁板吊(diao)頂(ding)等；廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不應(ying)影響廚房(fang)(fang)(fang)(fang)采(cai)光、通(tong)風、照明等效果(guo)；為(wei)減(jian)輕(qing)勞(lao)動強度需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)人體(ti)工程(cheng)學(xue)原(yuan)理(li)(li)，合理(li)(li)布局;因個人不同需(xu)(xu)要，把冰箱、電(dian)飯鍋(guo)、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗(wan)機等廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)布置在(zai)適當位置，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大(da)，氣味也大(da)，易于(yu)放在(zai)方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

泰州專業生產連云港不銹鋼廚房設備服務至上

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應如何(he)合理布(bu)(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)配置要(yao)從實際(ji)情況出發(fa)，方便實用，改善廚(chu)(chu)師(shi)工作環境，長(chang)久耐用，節省勞(lao)動，安(an)全為主，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)(ji)應遵(zun)循以(yi)下(xia)設計(ji)(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)(ji)應滿足(zu)既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原(yuan)則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生，三、生產加工流(liu)程簡(jian)短順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)程，使路徑分明。

雖然凹凸(tu)不平(ping)的瓷磚(zhuan)可以有效防滑，但(dan)清潔(jie)卻是一大難題(ti)(ti)，而且商用廚(chu)房工作人(ren)員多(duo)、行走頻繁，因(yin)(yin)此，除了考(kao)慮美(mei)觀(guan)因(yin)(yin)素外，還要考(kao)慮是否平(ping)坦、易清潔(jie)，2，廚(chu)房設備的采購，但(dan)是購買廚(chu)房設備如果不考(kao)慮尺(chi)寸問題(ti)(ti)，就容易買到不適合的設備，造(zao)成(cheng)退貨困難，廚(chu)房卻又(you)安(an)置不了，另(ling)外，選(xuan)(xuan)擇廚(chu)房設備一定要選(xuan)(xuan)擇正規供應廠家，售后保障更(geng)加完(wan)善。