現如今對(dui)環保事業日益重視(shi)，加大油煙治理(li)力(li)度，餐飲業作為油煙排放大戶(hu)更是(shi)受到了(le)嚴格監管，安裝油煙凈化系統(tong)已經成(cheng)為從事餐飲業的前提條(tiao)件(jian)了(le)。

油煙凈化(hua)系統一般分(fen)為(wei)四個組成部分(fen)：集(ji)煙罩、排(pai)煙管道、風機(ji)、凈化(hua)器(qi)。

1.集煙(yan)罩：安(an)裝于灶臺上方的(de)用于吸收餐飲(yin)油煙(yan)氣(qi)體的(de)預處(chu)理設(she)備，一(yi)般都是金屬材(cai)質(zhi)，不銹鋼鋼板更好，考慮成(cheng)本也可以采用鍍鋅(xin)鋼板。

2.排煙(yan)管道：主(zhu)要用(yong)于收(shou)集油煙(yan)氣體(ti)后導出煙(yan)氣至室外起到通風作用(yong)。一(yi)般也是金屬材質，可由不銹鋼、鍍鋅鋼板或者(zhe)玻璃鋼制成。

3.風機(ji)：風機(ji)是將(jiang)煙氣導出(chu)的動力設備，安裝凈化器需要(yao)考慮(lv)風機(ji)的風量大(da)小。一般(ban)來(lai)說風機(ji)依(yi)據(ju)進(jin)風口(kou)與(yu)出(chu)風口(kou)的位置(zhi)，可分(fen)三種類型：離心風機(ji)、軸流風機(ji)、風柜。

4.凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器：油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器是(shi)(shi)整個系統中的(de)核心部分(fen)，油(you)煙(yan)的(de)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)便是(shi)(shi)通(tong)過它來完(wan)成的(de)。目(mu)前來說得到廣泛應(ying)用低空凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器類(lei)型就是(shi)(shi)靜(jing)電(dian)式油(you)煙(yan)凈(jing)(jing)化(hua)(hua)器，主要是(shi)(shi)通(tong)過高壓靜(jing)電(dian)場電(dian)離荷電(dian)油(you)煙(yan)氣(qi)體分(fen)子，分(fen)離油(you)煙(yan)顆粒達到凈(jing)(jing)化(hua)(hua)的(de)效(xiao)果。

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