集氣罩一般采用整體加工，不但可以減少廚房的溫度，也可以平衡廚房的氣壓，今天蘇州南通商用廚房設備生產廠家帶大家了(le)解(jie)集氣罩(zhao)有哪些種(zhong)類(lei)？

1.簡易(yi)沒有擋油板和送風(feng)設備(bei)的集氣罩適用于靈活(huo)機動場所(suo)，便(bian)于加工(gong)安裝，價格便(bian)宜。但由于沒有送風(feng)設備(bei)，集風(feng)效果相對較差，容易(yi)使(shi)油煙在廚房工(gong)作人員(yuan)面前回旋，并且容易(yi)造成油滴散落。

2.含(han)擋油板和送風(feng)設備的(de)(de)集氣罩能夠較好地收集烹(peng)飪過程產生(sheng)的(de)(de)油煙，油滴(di)不散落，只(zhi)要送風(feng)風(feng)量合(he)理，廚(chu)房(fang)操作人員工作面的(de)(de)空(kong)氣質量就(jiu)好。但安裝要求(qiu)高，投較大。

3.運水(shui)(shui)集(ji)氣(qi)（煙）罩的(de)(de)設計原理是(shi)形成(cheng)水(shui)(shui)幕循環(huan)，與油煙碰撞后(hou)達到凈化(hua)油煙的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。影響運水(shui)(shui)集(ji)氣(qi)（煙）罩使用效果(guo)的(de)(de)關鍵(jian)是(shi)要形成(cheng)連續(xu)的(de)(de)水(shui)(shui)幕。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備,南通酒店廚房設備,南通不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業,服務(wu)于酒(jiu)店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校(xiao)食(shi)堂(tang)等(deng),歡迎來(lai)電咨詢(xun)：！