制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備的(de)冷(leng)(leng)(leng)卻方(fang)式是(shi)直接冷(leng)(leng)(leng)卻和間接冷(leng)(leng)(leng)卻兩種，直接冷(leng)(leng)(leng)卻是(shi)將冰箱的(de)蒸發器安裝(zhuang)在機(ji)柜或建(jian)筑(zhu)的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)裝(zhuang)置(zhi)中(zhong)，使用制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑蒸發直接冷(leng)(leng)(leng)卻空氣，冷(leng)(leng)(leng)卻冷(leng)(leng)(leng)空氣需要冷(leng)(leng)(leng)卻物體(ti)。這種冷(leng)(leng)(leng)卻方(fang)式的(de)優(you)點是(shi)冷(leng)(leng)(leng)卻速度快，傳熱(re)溫差(cha)小，系統比較(jiao)簡單，因而被廣泛應(ying)用。

通過蒸發冰箱(xiang)的(de)(de)蒸發器(qi)中的(de)(de)制冷(leng)劑(ji)使(shi)冷(leng)卻劑(ji)冷(leng)卻并且制冷(leng)劑(ji)被(bei)裝入罐或(huo)制冷(leng)裝置(zhi)的(de)(de)建筑(zhu)物(wu)中并且空氣被(bei)熱(re)交換器(qi)冷(leng)卻來進行間接冷(leng)卻。這種冷(leng)卻方(fang)式的(de)(de)冷(leng)卻速度慢(man)，總傳(chuan)熱(re)溫(wen)差(cha)大，系(xi)統也比較復雜，只能用于較少的(de)(de)場合，如鹽水和(he)恒溫(wen)冷(leng)庫的(de)(de)溫(wen)度要求。

根據冷(leng)(leng)卻和冷(leng)(leng)卻用途(tu)的不同(tong)，冷(leng)(leng)卻裝置(zhi)可分為制冷(leng)(leng)設備，試制冷(leng)(leng)設備，生產制冷(leng)(leng)和空調制冷(leng)(leng)四(si)大類。

制冷(leng)(leng)(leng)制冷(leng)(leng)(leng)設備主要(yao)用于低溫(wen)條(tiao)件下食品及其他貨物的儲存或運(yun)輸，包括各種冰(bing)箱，冷(leng)(leng)(leng)藏庫(ku)，冷(leng)(leng)(leng)藏車，冷(leng)(leng)(leng)藏船和冷(leng)(leng)(leng)藏集裝(zhuang)箱。

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